老板说他家20多年只做云吞和油条，这也算是用了半辈子坚持去做一件事情，所以它对于云吞的味道是很自信的。当然这份自信也是顾客给的，很多的老顾客说他们家的云吞比别处的好吃，家里边的老人和小孩都喜欢。而且这家店煮云吞的汤都是用大骨头熬的，所以闻起来会很香，喝起来会很鲜，没有特别的味道，可以像猪肉馅的云吞，那味道是一绝。

而且这云吞里面的汤都是用大骨头熬的，所以喝起来会很鲜美。话说回来，一个二十几年的小店生意是一直的红火，那老板在食材和味道上一定是下了功夫的。

这家小店里面的云吞一共分为两种，小馅的是4元一份，大馅的卖7元一份，每一个云吞里面还有很多的虾皮和紫菜，你也可以要求老板给你打一个鸡蛋，一个鸡蛋是一块钱。老板说他家云吞的馅里面是猪肉，木耳和大葱，猪肉保证是每天新鲜的肉。在品质上是有所保证的，正因为这样，所以店里面的生意是很好的，只卖云吞一天就能卖500份左右。

这家店里面主要做两种小吃，一个是油条，一个是云吞。在天津生活久的人都知道，天津的早点还是比较丰富的农村创业政府如何扶持，不仅有煎饼果子，豆浆油条，还有各种的馄饨和云吞。

天津能做个什么小生意

老板说他这个小店在这里已经有20多年的时间了，店里面的装修和餐具也已经有了年代感，所以看起来并不好，但他做的小吃非常干净，因为他知道小吃不能光，味道好也要干净，才会有人一直吃。

这是一家天津街头的小破店，卫生不好，装修不好，各种缺点，但并不影响店里面的生意，每天早上没有开门的时候，就已经有人在等待了。

每一个城市的早餐店都是比较多的，而且都极具地方特色。今天想给大家分享一个天津街边的小店，它主要是做早餐，因为店面比较小，所以把桌子都摆在了门口，每当早上5:00开始上人，桌子都是爆满的状态，这算是一道亮丽的风景线，也给老板做了一把免费的广告。

生鲜超市给了客人无法拒绝的理由，接下来自然就等“愿者上钩”了，结果是每天都有四五百个客户到店消费，每天营业额在2万左右，生鲜超市生意火爆。如果各位想了解更详细的抽奖活动方案和操作，可以点进我们的专栏，看一看聪明人是怎么做生意的。

一斤鸡蛋7块钱，11斤可是77块钱，客人怎么可能会拒绝这种诱惑？那当然挤破头都得参加这次活动了，区区30块钱的事，哪次去逛超市不是几百块起步的？除此以外，客人每次消费都能积累积分，以后还能参加积分抽奖活动。

这是怎么操作的呢？刘老板会告诉客人，加1毛钱买鸡蛋的时候，客人就自动成为生鲜超市的会员了，成为会员就能免费再领10斤鸡蛋，也就是说只需要花1毛钱，客人就能拿到总共11斤鸡蛋。

当然，搞活动不仅要引流，还得截流，让客人今后也能继续来店里反复消费，持续为我们制造利润，刘老板是不会做亏本生意的，这个环节的盈利点在于，客人当天只能带走1斤鸡蛋，剩下的10斤鸡蛋记在会员账号内，每次消费满50元就能免费兑换一斤。

光看鸡蛋那当然亏钱，但我们做生意要把目光放长远点，客人为了这一斤1毛钱的鸡蛋，至少要花30块钱，30块钱的利润就有10块，而鸡蛋批发过来成本还不到4元，怎么算也能赚个6块钱。

人的本性就是爱占便宜，再加上鸡蛋本来就是家家户户的必需品，谁能拒绝这种诱惑呢？很多人还是想不通，客人是占了大便宜，7块钱的鸡蛋直接1毛钱送出去，一个两个还好说，客人一窝蜂冲进来领鸡蛋，老板不是亏得亏死？

我们常说免费模式不能无限制地免费，所以1毛钱买鸡蛋的福利，不是谁都能享受到的，客人必须要先在生鲜超市消费29.9元，才能买到那1毛钱一斤的鸡蛋，并且每人限购一斤。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

1毛钱卖鸡蛋，活动期间原价7元的鸡蛋，现在1毛钱就能买到。很多人看了都目瞪口呆，这是做生意还是做慈善啊？老板真要这么搞不是得亏得血本无归吗？

这还是最理想的结果，如果想像刘老板这样年入98万，你不累死累活干个五六年，能赚到这么多钱吗？很多人就不平衡了，为什么刘老板就能赚这么多钱？其实还是思路的问题，我们先看看他的活动内容：

试想一下，如果按照常规方法开一家150平米的生鲜超市，日营业额做到5000元就不错了，一个月顶破天就是15万，除去生鲜超市商品的成本，再扣除房租水电人工和一些日常支出，一年总收入大概在二三十万左右。

这几十万的店总不能说不开就不开了，可是真要继续亏钱这谁受得了？刘老板心想不能干等着客人上门，于是想方设法搞了一次“1毛钱卖鸡蛋”的活动。其实刘老板采取的方法，就是我们专栏里提到的“免费模式”的一种，他具体是怎么操作这个模式的？我们接着往下看。

刘老板的想法还是太简单，以为只要选址好生意就不会差，等真的开始经营生鲜店了，他才知道食材损耗成本、客流量和人工费用就是压在头顶的几座大山，生意好一点还能赚点小钱，要是客人少了，别说保本，亏钱都能亏个好几千。

生鲜超市区别于菜市场的优点在于，它能提供更舒适的购物环境和更优良的服务，刘老板在装修和卫生维护上下了功夫，员工招聘和培训也不落下，就想以良好的环境和服务来满足客人的需求，毕竟这附近也有几家超市和水果店之类的，拼的就是一个抢占客户资源。

那段时间刚好媳妇也怀孕了，刘老板是出了名的宠老婆，就想着在社区附近开一家店，离家近一点好有个照应，留给他的选择也不多，刘老板对烟酒生意不是很感兴趣，跟家里人一商量，最后还是选择开了家生鲜超市。

今天带给大家的案例主人公姓刘，是天津一家生鲜超市的老板，在出来创业之前做的房地产中介，都知道这一行靠国家政策吃饭，这几年行业低潮不景气，刘老板觉得做得也憋屈，再加上总是遇到一些能力不强还爱捣乱的人，刘老板不想费心搭理，就有了想辞职创业的想法。

现在充值会员绝不可靠！早已成了不良商家圈钱的把戏！等圈足了钱人去楼空时有发生。

其实盈利点就在这些心有亏欠的客人身上，有人不打算继续消费也无所谓，那些都不是我们的精准客户，本来雇人修鞋补鞋的成本就很低，我们只把重心放在愿意消费的客人身上，这时候黄老板就会告诉他们：

这时候看到店里的鞋子有自己喜欢的款式，质量也不错，你说有需求的客人会不会产生购买欲？很多人说客人是占到便宜了，毕竟不需要花一分钱，那老板不是得亏得血本无归了吗？就说那修鞋的老师傅吧，专门雇一个人过来免费修鞋，这不是傻吗？

不会的，黄老板专门吩咐过店员，不能推销，而是跟客人聊聊家常，不能让他们产生厌烦。这是有原因的，客人进店不需要花费一分钱就能修鞋，还能被好吃好喝地供着，坐免费座椅，喝免费茶水，吹免费空调，正常人都会产生一种亏欠心理，觉得不好意思。

黄老板在店里增设了不少提供休息的座椅，等客人进店修鞋，在等待的时候，黄老板就会让他们坐下休息，还亲自为顾客端茶送水，客人离开的时候对鞋进行精心包装。你们以为他会推销店里的商品吗？

经过线上线下的宣传，这活动立刻让黄老板从同行竞争当中杀出一条“血路”，客人一窝蜂冲进店里参加活动，店面人气爆满，当然也吸引了本来不知道活动的路人，看到生意这么红火，他们会不会想要进店一探究竟？这样就形成了“羊群效应”，给我们带来了人气和曝光率。

鞋人人都得穿，而穿了就难免有磨损，爱惜鞋的顾客来修鞋很正常，而平时没有修鞋惯的人，看到这种免费活动，肯定也是不会拒绝的。爱占便宜就是人的天性，反正不需要花一分钱就能修鞋，这便宜不占白不占。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业唐山农村创业创新园区，看看聪明人是怎么做生意的。

老板在店门口挂上横幅：老师傅20年手艺免费修鞋，不管是在哪里买的鞋，也不管是男鞋、女鞋、大鞋、小鞋，活动期间到店统统免费修，绝不收取一分钱。

我们知道现在实体店生意不好做，开这么一家实体店，如果客单价150元，生意好点每天卖出20双，日销售额就是3960元，鞋店毛利率在60%左右，一年算下来就能赚个64万，再扣除房租水电人工费用等开支，最后到手的只有五十来万，要真想赚到120万，怎么说也得再干个两三年吧？

没客人还做什么生意啊，这不是等着亏钱吗？黄老板坐不住了，为了“扭转乾坤”到处找门路，后来在朋友的建议下举办了一次“免费修鞋”的活动。黄老板的活动具体是怎么操作的？我们接着往下看。

可创业开店哪有嘴上说的那么轻松，黄老板开这家鞋店位于市中心的商业广场上，选址好，客流量大，相应地租金也很昂贵，每次想到租金，黄老板都少不了心痛一把适合农村的创业小项目，再加上他以为这种位置好、质量好的店生意也差不到哪里去，可惜现实很骨感，附近也开了好几家鞋店，客流量被分散，黄老板这家店的生意一开始就冷冷清清。

黄老板心想人这一辈子至少得创一次业，真要做好了，那成就感当然不用说，晚上做梦都能笑醒。家里人其实一开始不怎么同意，看黄老板态度很坚决，最后半是无奈地表示支持了，黄老板说干就干，风风火火盘下店铺开始装修进货了。

天津有个开鞋店的老板姓黄，快奔四的年纪，出来创业经营了好几年的鞋店，在此之前他还是个普普通通的上班族，从小到大都过得顺风顺水，读书、工作、结婚、生子，生活就是这样平平无奇，可能就是太顺遂没什么实感，黄老板上了十来年班，渐渐地就想辞职，想找点更有刺激性的事情去干。

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