开一家炭烧咖啡店可以是一个很好的创业项目，尤其对于喜欢咖啡且有创新思维的女生。以下是一些具体的步骤和建议：

1. 市场研究：首先，你需要了解你的目标市场，包括潜在顾客的口味、消费习惯、咖啡店的位置等。你可以选择在商业区、学生区或者咖啡文化氛围浓厚的地方开店。

2. 商业计划：制定详细的商业计划，包括店面设计、咖啡种类选择、定价策略、营销活动等。女生的细心和独特的审美可以在这个环节发挥优势。

3. 技能学习：学习咖啡制作的基本知识和技巧，可能需要短期的咖啡师培训，或者请有经验的咖啡师作为顾问。

4. 店面选址：选择一个交通便利、人流量大的地方，同时考虑租金和周边环境。

5. 店面设计：营造舒适的环境，可以加入一些个性化元素，比如文艺装饰，提供插座和阅读区域，吸引不同的客户群体。

6. 品牌建设：打造独特的品牌故事，可以通过社交媒体、线上活动等方式进行宣传。

7. 提供优质服务：除了美味的咖啡，优秀的服务也是留住顾客的关键。

8. 持续改进：定期评估经营情况，根据市场反馈调整策略，保持创新和更新。

这只是一个基本的框架，具体的实施还需要根据你的实际情况进行调整。祝你创业顺利！

我以前带过很多管理培训生，有这类想法的人确实不少

作者简介：孙瑞希，生涯咨询师，个人成长教练。十余年HR从业经验，经历了从一线员工到高管的职业发展历程。只写实用的成长干货，推动你的职场进化。如果你正处在职场困境中，请为自己找一个靠谱的答案！

世界上所有的事情都是看着别人很容易就成功了，但是背后的辛酸却没有多少人知道。即使是早已功成名就的马云，回顾他创业史，也从不是一条平坦的路。所以，想要创业，一定要谨慎，要做好打持久战的心理准备。

比如本文中的筱婷，如果她能在业余时间学习咖啡拉花、西点制作，并且达到较为专业的水平2021年最好玩的小项目，一方面可以靠这个手艺做副业多一些收入。另一方面，如果将来还打算继续开咖啡店的话，自己有手艺，懂行，在产品、定位以及成本控制上就会占很大优势。

炭烧咖啡店创业小项目女生

每个人的人生都拥有无限可能。如果你希望自己在未来能够有机会尝试创业的话， 建议你在这之前做一些储备。也就是说：在有工作保障的时候，为未来做好“内侧”。

创业路上，很少李逵，太多李鬼。如果你连创造价值这么基本的商业技能都没有，却自我标榜“创业者”，当你的面目被戳穿后，你鼓动谁创业，谁都会冲着你说，你才创业呢，你们全家都是搞创业的！

我从来不排斥小生意，但是对于那些脱离实际，惯用高大上的词汇来粉饰自己的人，我觉得特别的不靠谱。相较于那种脱离实际的雄心壮志，我觉得踏踏实实做好一份工作要重要得多。

他七绕八绕，最后我才听明白，不过是开个粥铺想借点钱而已。所谓O2O就是准备在美团外卖上线，可以网上订餐。我不禁哑然，如此搞笑的桥段。

见面以后，他递过来的名片是某某餐饮公司创始人，张嘴闭嘴的创业项目、商业模式、O2O，听得我云里雾里。他不停地怂恿我在这个万众创新的时代要像他一样目光如炬、脚步坚定，一头扎进互联网+的大潮。

工作苦逼，创业苦情，都是苦水里泡大了，没有谁比谁更高级。但很多人却认为，给自己贴一个创业的标签，是件极为长脸、光鲜的事情。

对于大部分普通人来说，我们都需要一份工作，工作带给我们的不仅是维持生活的收入，还有圈子和平台。没有谁就该天生起早摸黑的打工，但不能因为这个，你就反证自己适合创业。

所以，创业是一个开创性、颠覆性的举动，仅仅是由于对现有工作的不满，对收入的不满就满腹怨气的离开并不是一个美好的开始。你的起点是业余爱好，别人的起点是专业水平，而你又凭什么有信心在这样的起跑线上赢得了别人。

一部分冷静型的创业者尽管吃了很多辛苦，但由于掌握资源、拥有技术，具备超强的运营能力，谋定而后动最终取得了成功。但更多的却是大部分盲动型创业者由于一开始对创业的预判不足、做事冲动而导致失败。

他说：“我在新东方当老师的时候，自由嘚瑟得不行，完全在事业期飘着。一旦我决定做生涯规划，马上掉回了生存线以下，入不敷出，进入纯粹的生存期。第一年累得要死才赚了20万，自己往里搭了30万。从第三年才开始盈亏平衡，走上稳定上扬的职业发展线，算是进入了发展期。”

创业是什么？百度百科的解释是：创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。也就是说，创业暗含着财务自由和成就感的可能性，这点吸引了太多人。

找借口是世界上最容易办到的事情。很多时候，当人们不愿意做一件事情，或者不能忍受一份工作的时候，就会找各种借口逃脱。所以，不少想创业的人其实只是不想上班而已。

特别认同这句话。创业是一条很漫长的路，你可能选择开家店铺，也可能选择经营一家企业。但无论做出什么样的选择，那些走到最后的人，从来不单单靠资源、运气或努力，还要靠运营能力。

杜月笙曾对一个朋友说：你原是条鲤鱼，修行500年跳了龙门变成龙了，而我原来只是条泥鳅，先修炼1000年变成了鲤鱼 ，然后再修炼500年才跳过了龙门。倘若我俩一起失败，你还是条鲤鱼，而我可就变成泥鳅！你说我做事情怎么能不谨慎？

另外，虽然西餐简餐没有中餐那么复杂，但是牛排、意面、小食等等这些食物，也需要专人来做。筱婷从来没做过餐饮，所以不敢得罪后厨。她不知道原材料采购的渠道，就把这些统统交给了后厨。

但很快也暴露了问题。咖啡馆和中餐馆不一样，大多数中餐馆是吃完即走，翻台率比较高，而筱婷的咖啡馆本身就是为了方便写字楼的白领与客户谈事。这样一来，客人可能谈了很长时间还不走，有些人甚至带了笔记本电脑顺便来办公。座位有限，不能快速翻台，流水就做不出。

于是筱婷决定开家咖啡馆，配以西餐简餐。资金有限，筱婷没敢选择太大的门面。店面小，她就在软装上下了很大功夫。由于环境温馨，价钱适中，筱婷的咖啡馆吸引了附近写字楼不少白领。

筱婷发现公司附近的餐食多以中餐、快餐为主，环境极为嘈杂。而写字楼的白领想找个环境好一点、干净雅致、价格又不贵的地方与客户谈事反倒很难。

我的来访者筱婷（化名），曾经在一家广告公司做设计工作。筱婷说：“广告公司压力大，经常加班不说，还总是要面对那些刁钻的甲方爸爸。熬夜做的方案，经常被甲方爸爸不容置疑的否掉，还得陪着笑脸一遍一遍地改设计稿，想想就烦透了。”

我闺蜜畅想的画面感特别强烈，她说：“冬日的下午，客人不太多，我在装修雅致的咖啡店里一边品着又苦又香的炭烧咖啡，一边逗狗、撸猫。偶尔打理一下花草，想来是一件极为精致美妙的事情。”

我曾一度好奇为什么开家咖啡馆让那么多人，特别是女生心心念念？后来通过价值观梳理后发现，这些店面背后的潜台词往往是：美美哒、自由自在的、有点钱又有点闲。

很多人都想开家咖啡馆，在我经手的生涯咨询案例中就有不少上班族在职业转型时想开咖啡馆创业的。当然，不只是咖啡馆，高频出现的创业项目还有茶餐厅、奶茶店、烘焙坊等等。

前几天收到一位读者的邮件：“工作五年，每天通勤时间3小时左右，还经常加班，被老板骂。感觉上班压力大，给别人打工不爽，想辞职出来开家咖啡馆。父母能支援一笔钱，自己也有一点积蓄，要是有一家咖啡馆，岂不是自在浪漫有钱赚？”

咖啡厅个人创业计划书，先收藏起来，以备不时之需

咖啡店创业计划

这是以前的总结经验，给大家带来更多的干货。

(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。

6个稳赚的女性创业项目，肯定有适合你的一项

内衣是女性最贴身的服饰，内衣穿着舒服不舒服，女性朋友最有发言权，因此，开门女性内衣店是非常适合女性创业项目，这个开店项目，即使你是刚走出学校大门，没有什么创业经验的女性朋友，也一样可以做得开来。总体而言，内衣店适合女性创业开店有两大优势：一是它要亲身试穿为体验最佳效果，是最不具怕网店冲击的服饰，二是内衣产品体积小，占地方少，门店很容易找，即使在生意很旺的超市，弄个专柜都有很好的销售效果。因此，是一种非常适合没经验女性开的店创业项目。

在“大众创业，万众创新”的背景下，中国女性朋友的创业指数已经高于全部女性平均水平，正因创业的成功性带来很多的利益，比如比上班自由，赚的钱也多，所以越来越多的女性加入到创业队伍中，但是大多数女性朋友承受压力较弱，为了避免创业失败带来的后果，小编推荐8个稳赚的适合女性创业项目。

年轻人创业开咖啡店

总之，年轻人创业项目有很多种选择。不同的行业有着不同的特点和优势，创业者可以根据自己的兴趣爱好、专业知识和市场需求来选择适合自己的创业项目。同时，在选择创业项目时，需要充分考虑项目的可行性、市场前景等因素，做好充分的准备和市场调研。

这里有一份咖啡店创业详解请您查收（中篇）

除去转让费剩下来的就是一些小头了，不过是纷繁复杂的各种小头。比如杯子餐具啦，以及店里面需要用到的各种原材料，还有这种包装材料以及一些装饰品等等。比较简单的价格获取渠道就是淘宝了。先用淘宝上的数据做个大概统计无伤大雅。

除此之外还有一些其他成本，这里面可能存在的最大头应该是所谓的门面“转让费”了。并不是所有店面都有，但是有的占到绝大多数，尤其是地段好的铺子，转让费惊人。一般来说几万到几十万都属常见，所以这部需要提前了解起来，心里有个大概的数。

第四个是备用金。我们不能把手头所有资金全部投入到开店上面。因为新开的店刚开始是不赢利的，半年不盈利很正常。所以我们需要留一部分已经救急用，这部分资金大概以一家店半年的运营成本为标准。就是说，即使你半年不盈利，你也可以有资本再开下去，要是没有这笔钱，心态很容易崩。

第二个是设备成本。关于设备部分请看我另一篇文章《咖啡店设备清单及装修注意点》里面有详细介绍咖啡店所需的设备。当然，我所介绍的是比较普通的一些设备，市场上也不断会有新的设备出来。想要更好的了解自己所需的设备，逛设备市场是必不可少的。多看多了解，记下你目标设备的价格以及安装注意点。

第一个需要考虑的是租金成本。这项成本是各地差异化最大的，在一线城市甚至会成为初创成本中的绝对大头。据我了解一般市面上商铺的租金都是付三押二，当然也有半年付甚至一年一付的。首先你需要了解清楚当地的店铺租金情况以及付款模式，一般来说我们的初创成本需要包括至少半年的店铺租金。因为一家店从签下店面开始到正式开张3个月是要的，装修设计设备调试等等前期工作会话掉你不少钱。如果按照付三押二算的话，刚刚开张你就又需要付三个月租金了，因此我再此算了半年店租。

“为了做出高品质的咖啡，我们经常试喝各种咖啡，有一天一连喝了11款咖啡，回家后就吐了。但是老师、同学们的好评让我们有了无限动力。”范青回顾着团队筹建咖啡吧的酸甜苦辣。

本报讯（记者 张衡 通讯员 兰佳其）投资20万元、培训了一个暑假后，湖北第二师范学院外国语学院大二女生范青团队的咖啡吧，近日在该校外国语学院一楼大厅正式开始营业了。

她们没有选择人潮汹涌的繁华商圈，却钟情于胡同小巷或社区周边，或许日渐高涨的房租压力是其中一部分原因，更重要的是，她们希望从一杯融入日常的好咖啡开始，给生活在周围的人们带来真正的便利和舒适。

小店里处处洋溢着店主的气质和个性，它是荒凉的大城市里最温暖的小据点，喝咖啡的人彼此面熟，老板的绰号人人知道，咖啡馆不仅仅是一个卖咖啡的地方，它更像是一个城市的文化舞台。

除了咖啡，程伊还喜欢一个人旅行和摄影，在路上认识有趣的人，听不同的故事，逛自己喜欢的咖啡店，拍自己看到的风景。走在不同城市的小路上，体会城市的每一寸呼吸。

接手咖啡馆半年，一切都已经渐渐上了轨道，需要程伊亲自打理的事物并不多，但她早已习惯了每天来自家的咖啡馆坐坐，这和刷牙洗脸吃饭一样，是每天必须要做的事，否则她总觉得少了些什么，心里空空落落的。

落地窗，绿叶和复古的吧台，这家咖啡馆就是她心中理想的咖啡馆的样子，所以在接手之后，她并没有做过多的改动，有的只是在邻桌之间多摆了些小物件，既保持了原有空间的开阔感又多了些私密性。

咖啡馆里舒适放松的氛围和她高强度的工作形成了十分鲜明的对比，加上对精品咖啡的日渐喜爱，2013年，程伊决定把工作辞了，来咖啡馆好好学习如何冲一杯好咖啡。

我到的时候两个女孩正对着屋檐下刚盛开的蔷薇花拍照。其中一个短发的女生说：“上次还有客人问我们这儿的植物会不会开花，你看这不是开了吗！”

工业园区里最多的就是各式各样的工厂和快餐店，上班时间街道上的人烟稀少，春天时节大叶榕金黄色的落叶铺满了地面，倒显得多了几分静谧与浪漫。

从咖啡店的常客变成店主，也意味着从美好的享受者变成美好的制造者，其实从事咖啡师这份工作并不如想象中的那么简单，有许多钜细靡遗的事需要去处理，更多的是时候，扮演的是以一个美好事物旁观者的角色。

充足的排插、对味的音乐、迷人的窗外风景、注重细节的设计以及舒服的桌椅，还有随手可以取阅的杂志...在这里，可以尽情地享受短暂拥有的自我时间。

小庄的合伙人也一直非常支持她，也许是因为多年同事的默契，大家总能知道对方想要的是什么，也互相给了对方十二分的信任，让自己可以自由地做任何自己想做的事，这也是她源源不断的动力。

虽然大部分的时间都在吧台，但是她喜欢和坐在这个位置的每一个人聊天，一边冲咖啡一边聊聊日常，这是一种很放松的状态40岁农村创业图片及价格，不容易感觉到累。

“看你怎么做规划啦，20万能开一家，10万块也能开一家。你看吧台，这个木板是我从家里搬过来的，还有书架上的木板是我请工人裁的，这样就比直接买现成的要节省许多。”

小庄并不喜欢把咖啡馆安于闹市里，总觉得少了些安静，综合了预算等各项因素，几经辗转之后，她把地址选在了麦园路52号的大院的一间杂物间里。

小庄曾经是一家福州大型公司的商务，十年的时间看着公司从2家门店发展到100多家门店，当一切都那么美好时，因为公司资金链的原因，公司一夜之间倒闭，对于她的打击极大。

在弯弯曲曲的麦园路上，走两步就可以遇到一家咖啡馆，穿梭于老洋房间，头顶是浓密的树荫，这条路上还有许多的三角梅和蓝花楹，花开的时候十分好看。

五年的时光匆匆掠过，虽然咖啡馆也曾有过亏本的时候，但茉茉从未想过放弃它，因为对她来说，这早已是专属于她的咖啡理想国，也是繁忙生活里必不可少的避风港。

咖啡店的营业时间到晚上十二点，但是即使到了闭店的时间，茉茉也从不会去提醒客人离开，因为她始终觉得，一个人能给另外一个人最可宝贵的，是时间。

好在福州精品咖啡的市场发展的很快，随着市场逐渐成熟，懂咖啡爱咖啡的客人也越来越多，渐渐地，这间小小的咖啡馆也积累了很多爱它的人，甚至有人专门从大学城骑车过来，就为了一杯咖啡。

当时福州的精品咖啡市场还是很不是成熟，人们对咖啡的理解还停留在咖啡必须加奶加糖的程度，有很多的客人不理解，也招来一些无端的指责，这让茉茉觉得很失落。

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