海珠蛋糕外卖店创业项目可以是一个非常有潜力的小生意。以下是一些关键步骤和建议：

1. **市场研究**：首先，你需要了解海珠区的蛋糕市场，包括竞争对手、消费者喜好、蛋糕的种类和价格等。观察并分析哪些蛋糕类型最受欢迎，以及消费者更倾向于在线购买还是实体店购买。

2. **店铺选址**：选择一个交通便利、人流量大的地方，如居民区、商业区或者办公区附近。如果可能，也可以考虑与当地的咖啡店或者餐厅合作，提供外卖服务。

3. **产品设计**：根据市场需求，设计出口味丰富、包装精美的蛋糕，可以考虑提供定制服务，满足不同消费者的需求。

4. **品牌建设**：给你的蛋糕店取一个吸引人的名字，设计一个有特色的logo，建立自己的品牌形象，提高知名度。

5. **线上平台**：注册并*化外卖平台如美团、饿了么等，或者考虑开通自己的外卖网站或APP，方便顾客下单。

6. **服务质量**：保证蛋糕的质量和配送的及时性，提供*质的客户服务，以建立良好的口碑。

7. **营销策略**：通过社交媒体、***、节日促销等方式吸引新顾客，同时维持老顾客的忠诚度。

8. **成本控制**：合理控制原材料成本，提高工作效率，以确保利润空间。

9. **持续学习与改进**：定期收集客户反馈，不断改进产品和服务，以适应市场变化。

这个项目需要投资一些初始资金，但一旦运营起来，如果管理得当，可以带来稳定的收入。

餐饮创业项目分享，一口蛋糕，引爆财富

首先在这里说明一下，我给大家分享的餐饮项目，都是真实的成功案例，并且可以复制操作的，希望大家可以重中借鉴别人的经营理念，应用到自己的生意当中，成功不可复制，但理念绝对是可以借鉴的，好了，今天给大家分享的就是某市引爆财富的蛋糕店。

海珠蛋糕外卖店创业小项目

最暴利的55 个小本创业项目实战方案 八 实体店卖蛋糕项目

【经营建议】：如何捆绑客户，消费者为什么会来找你消费，而不是去别家国外农村互联网创业项目，潜在的竞争对手都有哪些？你的*势是什么，核心竞争力在哪里？门店位置？蛋糕品种？味道？还是服务态度？要找到一个“亮点”来吸引客户重复消费！好的地理位置至少决定了你一半的收入，如果位置不理想，你的应付措施是什么？你的目标客户重点是那一类：学生，上班族，街道社区居民还是其他？

这些项目有的需要小本投资，有的是空手套白狼，有的是通过网络来实现，有的则是线下操作，有的需要亲力亲为，有的则是借力他人智慧......项目种类繁多，每个项目有*点也有劣势，不一定适合所有人，静心挑选，总有那么一款适合你来操作，或者举一反三，运用于你自己的生意事业当中，或者抛砖引玉，激起藏在你思维深处的火花。

开“蛋糕店”创业方案和投资估算

创业外卖项目你知道吗？

整了一些材料给你看：蛋糕店创业应该这么玩

前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。 我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节日或者不同季节，推出专门的主打产品。

公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。

纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。 藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。 而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。

面包店创业项目策划书

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多4、新店刚开业，品牌知名度不高。

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。4、与本地各类组织和学校合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

第五个就是资源盈利。资源型的盈利就是要做到核心垄断，比如说蛋糕店，你的这家蛋糕店客户觉得不好吃，然后去了那家蛋糕店，但其实这都是你开的。你把周边学校附近或者小区附近所有的蛋糕店都给整合了。客户想去哪一家你都是老板，虽然品牌不一样，但是顾客他不知道，他可能说你家店不好吃，我去那家，最后他在那家买了蛋糕，但其实你也是那家店的老板。这就相当于把一个资源地区进行一个垄断的方式。

第四个盈利方式叫做系统盈利，系统盈利就是资源整合，把该花钱的事情让别人去办了，但是钱都进了我们的账，这叫系统盈利。系统盈利说白了，就是去开分店、开加盟店，大家就要用到这种系统盈利，就是把资源整合一下，比如说你想扩大经营，要开直营店，但一个店投入20万，你拿不来这个钱，怎么办？那么就让别人掏这个钱。最典型的就像大家看到的肯德基、必胜客这些连锁店，他们都在玩这种系统性的盈利。

举个简单例子，比如说我们前几年都会在电脑上面安装的杀毒软件，像卡巴斯基这些杀毒软件都是付费的，那么在这个市场上突然杀出来一个360，它是免费的！360不付费，但是大家会看到你安装了360，你的右下角总是弹出来游戏的广告、商品的广告等等之类的广告，那么软件就可以不盈利，我以附加价值来作为主要的盈利方式就可以了！那么这就是模式创业，把看到的钱分掉，去赚看不到的钱！比如蛋糕店可以拿出一款产品，成本销售，我们有市场竞争力，能带来客流量，其次我们也可以接一些广告，比如说过生日大家订蛋糕，就可以加一些餐饮的广告，还有一些酒吧KTV的广告。这样的话你的广告也可以作为一种盈利方式。

第二个盈利模式就是当我的烘培店开起来了，成本也降低了，也运营起来了，我就要放大了，这时候我就要考虑要不要做一个品牌？能不能让别人加盟？我的品牌能不能在当地有一定的影响力？这时候你就要给你的烘培店，给你的烘培店的产品，做一个定位，定位属性和功能，要给顾客一个购买你产品的理由！当客户想买蛋糕的时候，第一时间会不会想到买你家的蛋糕？所以这时候你要给自己制定一个功能，给自己制定一个让顾客买你的理由，你就会塑造出来这样的一个产品。就比如说我想补脑，第一印象就是买“六个核桃”，我想补充能量，第一时间就会买“红牛”！所以你就要在当地给你的蛋糕店制造一个品牌，当客户在你附近的小区想吃蛋糕时就必须得来你家，你要自己想一个广告语，想一个定位的，这就是做品牌！

我首先要开一个店铺，去做蛋糕、做烘培甜品。那么第一个盈利方式就是我要把它做起来，要做好，我就要去降低成本，降低我的店铺成本、降低我的人工成本、降低我的原材料成本，“产品盈利”最核心的一点就是考验你的成本控制能力！只有你的成本降低了，在跟同行竞争时才会有相对应的*势，你才能把店开起来！所以说大家在选择这个项目的时候，那就要去考虑成本控制的问题，怎么能降低？跟同行对比起来，我有没有成本的*势？

首先我们说一下盈利的方式有哪些？第一种方式就是“产品盈利”。那如果要做产品我们就要降低成本。第二种方式就是“品牌盈利”。增加自己的附加价值。第三种方式就是“模式盈利”。第四种方式就是“系统盈利”。第五种方式就是“资源盈利”。第六种方式就是“收租盈利”。我这么干巴巴的说了六种盈利方式，可能很多小伙伴是看不明白的，那么我举一个例子给大家简单串联一下，比如你开始创业，选择什么项目呢？恐怕最简单上手的就是“餐饮”行业了，而“餐饮”领域中投资小、易上手、快回本的可能就是“小吃”类了，那小吃类我选择烘培甜品，比如说蛋糕！

最近经常有粉丝问我，想创业，但不知道该如何下手？很迷茫，今天就借着这个机会给大家说一说创业的事，我们在创业的过程当中有这么几个因素需要串联一下，首先要有一个项目，那么有了项目，我们就要给自己的项目里面提供一个变现的产品，这个产品就是我们的变现的东西。同时我们可能要有一个店铺，可能要有一个公司或者可能要有一个团队。那么这些因素串联起来以后，就形成了创业的核心三要素：项目、产品、平台！而这些因素都是要以盈利作为目标的。那么我们的项目要怎么做才能有盈利呢？这就是我今天给大家分享的一个重点。

创业开店，人们最担心的是没有客户，但经过与烘培店老板细聊。他们开始并不是找客户。而是怎么做好产品，定合适的价格。通过试吃来确定产品是否可行。所以开始创业，关键的是要验证产品，做出客户想要的东西才能卖的出去。

要想生意做大，不能一个人单干，单干难以扩大规模的。所以，你需要抽身出来，做管理。产品的生产创作就教给团队的人去做。你就负责产品营销和管理，对产品的质量进行监督，配备好人员，让团队自行运作，要做到你不在店里，依然克运作起来，钱进口袋。

这给开实体店提供一种方法，先小成本积累客户，等成熟了，在搬到商业街店铺。加工与销售店面一起，主要的空间还是用于加工制造，产品冷藏，材料存储。

经营了一段时间，订单越来越多，你需要增加人手，做更加多的产品，你也会收到一些客户反馈，去你家取货，很不方便。所以你需要找一个方面便客户的地方，最好能在路边停车，然后你把产品拿给她，这样就很方便了。

深入了解客户的方法是，你亲自去送，问客户，如：你是基于什么选择这咱家产品，你觉得味道如何，下次是否继续买，你觉得价格怎么样，这个款式你喜欢吗？等问题。

你做出些试验品，搞个新店开张试吃活动，免费或者半价销售，再送货上门，限定名额，减少成本，主要的目的是让客户试吃，收集反馈。

开始对产品没有信心，也不知道大众是否喜欢，要想打造品牌和口碑。那么在这个阶段就要对产品进行*化改进。自己人先试吃，再与竞争对手，对比口味，谁更好，这样你可以提升自己产品的自信度。

准备工作好了之后，就可以进入产品测试阶段，不断的迭代和*化产品口味，外形，挑选最合适的原材料，收集和验证顾客喜欢的产品造型，这个阶段的目标是把产品做成客户喜爱的产品。

这里分享几点取店名要注意的地方，取店名的目的是让客户容易记住你，找到你。所以你的店名要简单，不用生僻的字，能不用英文就不用英文，因为现在的人记性不好超过4个字，难记住。

如你已学了一身本领，那么就可以华山论剑。所以你需要一间工作室和相关的器材。如果家里空间合适，可以暂时在家创作，这样可节省成本，但不好的就是骑手和客户取货的时候，找地方比较麻烦。还有就是，你可能办不了卫生许可之类的证件。

比如烘焙店，经过尊点观察，平常来买的都是些，年轻的女孩子，中年妇女，还有走进走出的外卖小哥，了解了这些消费群体何运营模式。就可以大概知道产品的口味、形状、原材料就要匹配什么类型的人。

做市场调研是创业非常重要的一步，当你确定要做什么了，你就要走出去，了解目标客户，竞争对手，市场规模。市面上有什么类型的店，生意如何。你要走进这些店，亲身体验，这家店的客户类型，购买习惯。你就守在旁边看，一遍要思考，为什么买这个，这是掌握目标客户最简单的方法。

就比如我调研的这家做烘焙店，她就喜欢做一些甜品糕点，先给朋友尝试，她们反馈味道不错，她就感觉挺有成就感的，后面就去培训学习，就想做一些自己没有做过的甜品，给客户吃，就这样萌生了做开店做生意的想法。那么开店也不是想开就开，这是要花钱的啊。所以就遵循一些原则。

在你想创业之前先要问清楚自己要做什么，要做成怎么样，如何做。而不是看见什么就去做什么，那个挣钱就做什么，这样会让你没有目标，没有方向感，也没有动力。

我对当地的烘焙店铺的进行了深入的调研与分析。我把理论与实践相结合。看他们怎么从一个人在一间小出租制作蛋糕和甜品，最后到商业街区开门店，实现月收超3万，我把他们开店的方法和经验进行分析整理。分享给你，希望对你有帮助。

对与新手创业最好的办法是，用最小的成本验证客户需求，找到真实需求后在投入，这样就比较容易成功，精益创业，是现在主流的创业指导方法。

但现在的创业者很多时候没有进行全面的思考，就急匆匆的开店，几个月后，做不下去，只好关门，这既浪费了金钱也浪费了时间，没有方法的创业是最容易出现失败。

以上是2021年外卖市场行情的大致分析，对于创业者而言合伙人做小生意怎么做，到底是下场自己做外卖店与成百上千的同质化对手做竞争，还是自己运营一个外卖平台，就见仁见智了。想想拼多多是如何走农村包围城市的策略到上市的。乡镇外卖平台，大有可为。

3、做外卖的思维不要仅局限在餐饮常规大类，鲜花，蛋糕，烧烤等冷门生意，虽然需求不大，但竞争对手也少，没准能相对轻松的月入过万。

即三四线等下沉市场做外卖成功的概率会大一点，但还是得具体问题，具体分析。无论在一线还是三线城市做外卖，选址定生死是亘古不变的。（选址决定你的成本，订单量，客单价，对手等等）

但是三线城市云南大理某区一天有2000外卖单量，但该区域外卖商家就100来个，再结合成本相对一线城市低一些，这可不纯利润要比在一线城市一天累死累活几百单还高一些。

举个简单的例子，深圳南山区某区域一天有10万外卖订单需求，奈何该区域有1000外卖商家，平下来一家只有100单，而任何行业几乎都遵循28定律，既2成头部商家日单量远在100单以上，剩下8成商家的尾部一天才几十单。更何况一线城市的租金，人工费相对三四线城市要高一些，这可不就是红海一片嘛。

2、三四线城市，下沉市场的销售额增长，用户增长率相比一线城市有更快，更高。一二线外卖市场已经被做透了，红海市场。虽然一二线城市外卖需求多，但是商家也多呀。对新入场的外卖创业者不友好。