北京作为中国的首都，有着丰富的历史文化底蕴和美食文化，小吃摊创业是一个不错的选择。以下是一些可以在北京小吃摊上尝试的小项目：

1. 北京炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，制作简单，口味独特，市场需求大。

2. 煎饼果子：北京的煎饼果子也是特色小吃，可以搭配各种食材，如豆腐脑、酱肉、蔬菜等。

3. 羊肉串、烤冷面：羊肉串和烤冷面是夜市的热门小吃，尤其在寒冷的冬天，销售情况很好。

4. 煎饼、豆汁儿焦圈：这两样是老北京的早餐食品，尤其是早餐摊生意，通常生意很好。

5. 京味糖果、蜜饯：例如冰糖葫芦、糖炒栗子等，既满足了人们的口腹之欲，又具有一定的观赏性。

6. 小吃套餐：可以尝试组合一些北京特色小吃，如炸酱面配炸鸡翅，或者豆汁儿配炸酱，提供便捷的用餐选择。

7. 冰淇淋、奶茶：随着夏季的到来，冷饮是热销产品，比如北京特色的豆皮冰淇淋、奶酪控等。

创业时，需要关注食品安全卫生，保持良好的卫生习惯，同时，了解市场需求，不断创新和改进产品，才能在竞争激烈的市场中立足。

地摊十大美食创业项目，选择其中一项，都是稳赚不赔的生意

简要概括就是，地摊美食行业虽然竞争激烈，但凭借其简单易操作、成本低且利润空间大等特点仍然吸引了众多创业者加入其中。选择其中一项稳赚不赔的生意并结合以上几个方面进行拓展发展，则有望实现更好效益并迎来更广阔发展前景。

还有就是注重卫生和服务。顾客对食品安全和卫生要求越来越高，因此在经营地摊时一定要保持场地整洁，并使用新鲜优质的原料。另外，在与顾客打交道时也应该提供周到的服务，比如耐心解答他们关于菜品制作方法或原材料来源等问题。

2024创业元年，这7大赚钱小吃生意呼和浩特做什么小生意好，您不可不知！

北京小吃摊创业小项目

包子铺一直以来都是小吃生意中，利润非常可观的一个。包子铺的毛利率基本上都在50%以上，如果同时搭配粥和茶叶蛋，小菜，饮料。或者售卖素馅包子，毛利率会更高。在很多的大城市里，这一行业甚至孕育出了许多的知名品牌，比如：哈尔滨沈老头包子，天津狗不理包子，北京庆丰包子，还有杭州小笼包，新疆烤包子等等，这些小吃不仅成为了当地人每天的早点，更是一座城市美食的代表之一，也是许多外地游客打卡探店必吃的餐馆。

那么2024年即将来临，我们从新闻和各个地方政策上看到了，国家对于恢复实体企业的信心和政策支持。作为曾经的实体店经营者，我始终相信未来电商与实体店之间的竞争，肯定是实体店取得最终的胜利。特别是2024年开始，实体店将迎来新的契机，作为创业门槛最低的餐饮店，它不仅仅利润大，而且成功率也很高。以下7大类本小利大的小吃生意，只要选址没有问题，开在大社区或者是商业区周边，一年赚个10几20几万还是有的。

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夏季降温解暑的冰饮、冬季捧在手心里的热饮、外出就餐时解腻的果茶……饮品已经成为了年轻人生活中不可或缺的续命快乐水。开一家奶茶店成本低，学习周期短，开店创业快，更重要的是资金回笼快，这也是餐饮创业的共同优势。

北京的一个普通早点摊，月入10万，你想不到的小生意

你是不是心动了，但是这个不是谁都可以干的，人家挣得是辛苦钱，早餐店老板说过，每天晚上9点睡觉，凌晨2点起床开始准备东西，3点多就要出摊，有些事到了地方要现准备，不是提前能做好的，无论什么天气，都要出去，没睡过一天的懒觉。人都是只要付出，就会有收获。

煎饼摊大妈，月入3万，小吃摊的创业如此简单，带你轻松赚钱

煎饼都被你们糟蹋坏了。别说豪华煎饼成本2块1毛，现在2019普通的煎饼都超过2块1，真为你们这些大佬捏一把汗。

假设一个煎饼成本2元，平均卖7元来看，毛利润率约为70%。这样算，每天卖出143张煎饼，月收入流水就能到３万，如果月利润到３万，也就是每天的利润要达到1000元，每天的流水要达到1500元左右，每个煎饼卖7元，也就是每天至少要卖200个煎饼。

章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。

烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。

并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。

你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的，但如令，土掉渣这种中国式比萨也少见，但烤土豆却风行了起来，在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。

北京炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天特色小吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景，街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。

四川小吃以其独特制作工艺和有趣的典故享有盛名，并已成为一种饮食文化。品种有：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、鸡丝冷面、龙眼包子、玻璃烧麦、春卷、小笼蒸牛肉、酸辣豆花等。

船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便围灭担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河，成为民众脍炙人口的饮食。

麻辣烫就是一个好选择，麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。这就是麻辣烫的起源。

聊一个小吃项目，适合夫妻创业，利润可观成功率高，投资只要几千

当然，这个算法只是大家习惯用法而已，并不能准确地反应大部分鸡蛋灌饼摊位的实际盈利情况，一方面，实际操作的时候无法彻底避免浪费，另一方面，鸡蛋灌饼摊很少很少只做这一项，一般都有像是豆浆，加里脊，加培根，加肠，加春卷等其他增值项目。

回想刚从西少爷出来的时候，有各种创业项目，只差一点，我就去做区块链了。尝试过后我选择止步，这种看不见摸不着的项目，做起来很心虚。

产品的打磨也是今年的重点，我个人的精力较多放在这方面。每天晚上10点忙完以后，如果有时间，我会去研发中心，试吃测评每一种口味。

比如夸父商家，加盟商全生命周期的管理、交互，都在上面完成。开店最关键的选址体系，迭代多次。夸父将所有商圈按照S、A、B、C的级别进行分级，打开任意一个商场，能看到推荐楼层、推荐点位、预估回本周期等，还能预测点位的外卖销量，准确率达90%。

夸父有一整套自研的数字化系统，梳理出三个角色——用户、加盟商和总部，参考贝壳的模式，做了三套系统，夸父收银、夸父商家和夸父运营，把用户、加盟商和总部协作起来。

在夸父，每天早上9点至10点，是固定的数据晨会时间，全国每一家店的经营表现，全部复盘一遍。开完会，督导立马生成任务，他们的职责就是帮加盟商做门店增长，发现问题，及时干预。

一年新增3000家店，挑战的确很大。我们判断，2024年的炸串，就像2021年的咖啡、2020年的奶茶、2018年的卤味，到了真正爆发的节点。

产品方面，夸父一直研究商品池和流量池的撮合，从“串串香炸串化”和“烧烤炸串化”，进化到“炸鸡炸串化”。去年年底做的生炸鸡腿，两个月销售超670万份，成为爆款。

有一位武汉的加盟商，一年半时间，在当地开了10家夸父，一年差不多400万元左右的净利润。他在做夸父之前，开寿司店，发现隔壁的夸父炸串人气很旺，好奇之下来了解，而后开启同业转型。

一类是做奶茶、咖啡等品类的成熟加盟商转型而来，比例近四成；三成多是没有经验的餐饮小白，刚毕业的大学生，大厂离职的中年职场人也有；剩下一小部分，是之前做酒店、建材等其他生意，抱着“民以食为天”的想法过来。

在门店设计上，我们围绕“新鲜”做文章，强调所见即所得。所有食材摆放在展示柜里，像串串香一样，自选自取，消费者近距离看到食材，同时门店全透明，没有暗间。

我们把炸串这个长期驻扎街边的品类，搬到了商场里。2018年底，北京新中关购物中心，夸父炸串首店开业，这里的年轻群体相对集中。

我们决定两条腿走路。一是做研发和供应链的储备，累计用掉1000多斤油料，锁定30道SKU；二是开第一家店，做炸串小吃的升级。

花了半年时间，我和团队在全国各地考察炸串的流派，最后选择了四川乐山卤油炸串，口感更加柔和，不易上火，调味以香辣为主，口味具有普适性。

沿着这个思路，我们发现有一个赛道，2018年时国内有16万家店，却没有头部品牌，最大的头部连锁仅有几十家店，处于有品类无品牌的状态——炸串。

品类的挑选，非常重要。底层思考在于，什么是需求的最大公约数？我们扒完所有品类，发现中国人在吃“炸蛋白质”这件事上，差异不大。

离开西少爷以后，我去了美国，花两个月时间自驾9000多公里，在麦当劳、赛百味的各个门店观摩学习，恶补从直营到加盟的一整套思维商丘做什么小生意好做，总结万店品牌背后的品类逻辑。

“炸串跟奶茶对比，后者品类赛道很好，但4年下来，竞争激烈、市场饱和，像个快速吸饱水的海绵。而炸串的2024年，就像刚沾水的压缩毛巾，潜力巨大。”袁泽陆说。

2月底，公司宣布完成B轮融资，由愉悦资本、绝了基金联合领投。至此，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

由于理念不同，2018年，袁泽陆离开西少爷，于同年创办夸父炸串，从北京新中关一家不到20平米的小店起步，去年营收超20亿元，现有门店总数超2000家。

如果你想创业却没多少钱，可以做这些小吃创业项目，稳赚不赔

臭豆腐是远近闻名的小吃，很多人都想尝一口正宗的臭豆腐。并且现在我们如果开臭豆腐小摊并不需要花多少钱，算上设备，租金和资金周转大概5000元就可以开始经营了，一个月如果生意不错大概收入会在几千块，但是毕竟是个营生。

现在很多年轻人很喜欢吃烧烤，尤其是天热的时候我们经常能够看到路边很多年轻人撸串喝酒。无言烧烤比有烟烧烤少用了接近超过一半的碳量，并且独特的烧烤方式据说能够比有烟的烧烤烤出来味道更好，是现在各个小吃街上面非常普遍的模式。