佛山夜市小生意好做吗

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繁华又潮奢的“夜经济”模式,将成为千灯湖住宅保值的光环,让更多有资金实力的人愿意在这里居住、投资。这些都是赋能千灯湖的点睛之笔。

充满活力的商业氛围,个性化的美食、工艺品,吸引更多市民乐意在此消费、消遣、拍照。每一样都环环相扣,大大增添了金融高新区的魅力。

其次,增加了就业、创业的机会。精彩璀璨的夜色熏陶,吸引年轻人愿意在此创业、工作。有年轻摊主向我们坦言:“在这个小小摊位,找到了人生目标。”

打开某音/某书等人气平台搜索【灯湖西街】北京做什么小生意比较赚钱,便能看到众多博主网红自发“到此一游”的图文、视频。潜移默化之中,也提升了桂城乃至佛山的城市影响力。

佛山夜市小生意好做吗

再看看车尾箱集市,一台台小车整齐摆放成一排,后尾箱打开,挂上小招牌,再用氛围灯装饰到bulingbuling的,集市氛围感瞬间起来了。

移步至文创街区,人流相对少一点,主要以精品首饰、套圈娃娃、射击气球为主。甚至还有书法拍卖会,一幅毛笔大字拍出200元左右的价格。

学妹环绕一圈发现,这里的美食种类丰富多样,生煎包、潮汕生腌、烤生蚝、烤苕皮、柠檬茶、猪脚姜、柠檬茶……让人看得眼花缭乱、口水直流、荷包缩水。

直到2022年,灯湖西街经过政府前瞻性的升级改造,迎来了新转机。通过增加天幕投影秀、灯光水幕全息水秀等设施,摇身变为千灯湖畔的新艺术街区。

周末晚上8点来到灯湖西街,璀璨夺目的灯光让人真心感受到一种繁华“大城市”的即视感!同时“千灯湖超级中轴”几个大字亦非常醒目。

在西樵听音湖片区,大型活动举办的晚上,增加了专人引导,允许车辆在不阻碍交通的前提下有序临时停靠在道路两旁;佛山新城世纪莲“花海潮墟”便要求摊贩“持证上岗”,摊主只需携带身份证、1寸免冠照片、属地政府同意在划定地点经营的证明材料到注册审批窗口申请办理许可证,凭许可证入场。

政府参与并推动是夜市成功的关键因素。从自发而成的集市,到政府介入加强管理和引导,精细化的城市管理给了夜市有序发展更多的宽容。有专家提出,夜间经济是一个系统工程,需要在城市设施、公共交通、治安管理、宣传引导等方面大力支持。

今年3月起,顺德北滘君兰河堤路段的“自发夜市”火了。每当夜幕降临,河堤旁依次排列临时摆卖的各类夜市摊位,饮品、小吃、小饰品琳琅满目。人们吹着晚风,逛着夜市,好不惬意。网红纷纷前来打卡、直播,迅速拉升了河堤夜市的热度,高峰期河堤夜市全长有三四公里,集聚摊位超三百个。

夜市文化的升级更体现在品牌化运营上。今年,顺德乐从镇政府在佛山新城世纪莲花海广场率先打造“花海潮墟”夜间集市,五一节至中元节共举办了十期不同主题的车尾厢集市活动,元气绿码×潮玩夜、缤纷暑假×儿童跳蚤集市、型潮聚乐×FUN微醺派、花式露营×花海音乐会等潮流主题,令佛山新城活力全开。据统计,单场摊位80家,日均人流量1万人次,现场销售额20余万元。

创意产业园是佛山最早试水夜间市集的机构之一,早在2019年就推出夜市,划定专门的摊位供创业者租用,从最初的12个发展至如今的88个,今年底将增加到150个。与此同时,夜间经济消费人群也翻了一倍,目前人流量日均5万人次,重大节日可超10万人次,夜间消费额和客流量占全天比重超60%。

而今年以来,佛山各镇街涌现的潮流夜市、后备厢集市、星星集市,逐渐打破了人们对于夜市的印象。“夜经济1.0时代”不再是脏乱差的典型,而是变身成为时尚、创意和公益的新消费集聚地,当光管变成灯串,三轮车变成汽车车厢,无招牌变成充满创意和个性的表达,新型夜市正呈现不同的城市功能,也展示出对城市气质塑造的价值。

随着经济发展的加快,被称为“夜经济1.0时代”的传统夜市,在环境卫生污染、灯光噪音污染、占道经营阻塞交通、规划杂乱影响市容、安全隐患的短板中日渐式微。城市夜经济也加速转向商圈、集聚区发展。2019年首届中国夜间经济论坛上,佛山市入选中国旅游研究院发布的“夜间经济十佳城市”。

2000年左右,佛山夜市发展到一个顶峰。福禄路、高基街灯光夜市是代表,白天是车行道路,入夜后,铁架子搭起来,光管装起来,围成几平方一间的小摊,从大头皮鞋、牛仔裤、箱包、墨镜等时髦衣饰,到杂志、音像制品等一应俱全。几百米的夜市满满当当挤着数百个档口,成为当时解决下岗人员再就业的重要途径。

夜市是当代中国城市夜经济的起点,是改革开放搞活市场的产物。对佛山而言,夜市的历史可以追溯到上世纪80年代初,当时佛山老中心城区南堤路等路段就有了夜市,摊主被称为“走鬼”,一个简易的地摊,贩售生活用品和小吃。到了80年代中期,“走鬼”进铺经营,从傍晚5时多开到凌晨三四时的大排档,给了人们丰富的消夜选择。

夜色搭台,夜市热闹。依托于佛山各镇街的不同禀赋和特色,由政府主导策划的夜市也拥有着空前丰富的活力维度。不管是与文旅景区、商圈联动,还是开辟闲置空间“造市”,逐渐成型的夜市生活圈满足了不同圈层人群与日俱增的新需求。

作为广佛商贸集聚地的南海大沥,广佛智城中心广场和智城·新街的夜晚同样精彩,潮玩夜市和草地音乐节轮番上演,每周五、周六邀请网红乐队、歌手驻唱。据统计,活动期间,商圈客流量同比增长近60%。坐拥西江江滩风景的南海九江打造了“儒林湾之夜——西江湿地集市”,星光、江风、茶饮、露天电影等过百个摊位,构成了江边夜生活的新风潮。

每晚6点刚过,大良的凤城食都的“凤旨走鬼”夜市也热闹起来,河畔近1公里的路上,集聚了超百个摊位,牛杂、烧烤、顺德小吃、茶饮、甘蔗冰,烟火气腾起,香气扑鼻而来。

14日晚,听音湖“仲夏YEAH集市”不远处的草地上,一场vanlife青年文化节开幕,来自大湾区各城市的大批户外爱好者呈现了更“潮”的摊车集市,50多辆精心改造和装饰的摊车围成一圈,纷纷悬挂起盏鬼有趣的摊位标语和绚丽七彩的创意灯饰,一个个潮流感十足柠檬茶店、烤翅店、咖啡店、雪糕店、文创店,开辟出活力游玩新空间。

进入8月,社交媒体里关于南海西樵的夜市活动信息不断。8月4日晚,浪漫七夕夜,西樵山下听音湖“仲夏YEAH集市”热闹开市。数十个美食摊位整齐排开,竹筒鸡、虾棒、冰淇淋、鱿鱼等网红美食应有尽有;樵玩文艺派对奉献了街头艺术、歌手驻场、文艺汇演等多样演出,吹着清凉山风,欣赏夜间湖光水色,夜市氛围感瞬间拉满。

更有甚者,有的镇街把将发展夜市等同于发展夜间经济,夜市是多了,影响的却是实体商业的经济,使得镇街的整体经济发展受到了局限。

每个夜市都卖一样的东西,吃的东西都从市场拿货,卖的小饰品都是义乌制造。一开始,大家图个新鲜,拍照打卡,录个小视频,逛多了,也就腻了。

首先,过度的跟风和拓展,存在盲目引导行为,导致整个夜间经济的发展在统筹规划上比较欠缺。政策落地后,佛山各地夜间经济的发展出现杂乱无章、缺乏引导等情况。

有人则担心,『搞旺地摊夜市,势必会引发实体店的退租潮。夜市最多的是奶茶店、精品店,既然夜市生意挣得多,就没有必要再租实体店里。就拿桂城的灯湖西街来说吧,这里的摊位费一般是3000元左右,半年起租。而桂城中心市区的商业铺租,没个5000元/月,都不用想了。』

有人则表示,『目前,佛山拥有了佛山创意产业园、佛山市千灯湖、佛山市华侨城欢乐海岸PLUS等3个国家级夜间文化和旅游消费集聚区。国家级夜间文旅集聚区的不断涌现,让佛山成为了夜空下最亮的城。由此可见,佛山的经济也同样可以得到空前的发展。』

也有人认为,『影响周边居民是一方面,食品安全和物品质量、价格问题才是重中之重。逛夜市是市民一种自我放松的方式,同时也顺便淘一些生活用品,或者享受一下夜间美食。在巨大的利益诱惑之下,难免会有一些不按套路出牌的小商贩,要么把物品价格抬高,要么出售质量不好的物品,最怕的还是出售三无产品,影响个人健康。这就要求相关部门做好监管,参与夜市的商贩们强化自律,不要一粒老鼠屎坏了一窝粥。』

有人认为,『这些都是“野生”的灯光夜市,不规范,没人管理,才会出现交通拥堵、噪音油烟扰民等现象。规范管理的夜市,譬如各大商场设置的灯光夜市,有商场物业的管理,而且远离居民区,对附近居民影响不大,是可以继续开张的。』

东平河畔景观改造后,给不少市民游客提供了一个散步休闲的好去处,现在却堆满了摊档,挤满了吃客,市民游客散不了步、遛不了狗、骑不了单车。

路过的街坊说互联网创业大赛是什么,“晚上堤坝两侧都占满了摊档,散步只能贴着人走,路上时而会有掉头离开的车辆,灯光昏暗容易走神,就怕出意外,太不安全了。”

比如前面提到的“网红夜市”,就是禅城季华大桥附近的东平河堤,在繁华背后,却是人员拥堵吵闹、烧烤档油烟扰民、食客随地丢吐……种种乱象令附近的居民苦不堪言。

“车尾箱集市”通过创新将年轻人的生活态度融入方寸车尾箱,不仅场景自由灵活,还自带文艺滤镜,这便是“车尾箱集市”的魅力所在。

比如有车尾手冲咖啡,精致的咖啡机、个性的店名、摆着休闲的沙滩椅,再配上几首灵魂乐,一边喝着咖啡一边欣赏远处的夜景,确实很有情调。

原本我以为,这种夜市摆摊,顶多就是摆点烧烤、做些简单的饮料、卖卖精品之类的,但现场所见,有不少摊档都改为车尾箱了,这些都让我感觉到规模“非同一般”。

紧接着农村小伙进城创业装修,一些关于“东平夜市”的视频就满天飞,视频中,各式各样的地摊、车尾箱,一个挨着一个,烧烤、奶茶、牛杂、炒米粉、臭豆腐......

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