采访中，刘庆柱的手机不时响起，都是催着要煎饼的客户。刘庆柱坦言，头一天就得和面，每天凌晨4点开工，忙到11点，下午装袋送货，一天不得闲，可煎饼还是供不应求。

刘庆柱说干就干，买机器太贵就自己捅咕，经他改良的机器不仅操作简单，摊出来的煎饼又大又圆，店址在乙烯兴化南街化友路111号，取名光明煎饼，有独立包装，煎饼卖到了北京、上海，这几年还将煎饼卖到了加拿大、韩国等地。

大庆适合做什么小生意

刘庆柱说：“当时我想上班还想做买卖，可父亲的煎饼摊太火，我经常去帮忙，一来二去，父亲提出让我学摊煎饼，还说这是我爷爷传下来的手艺，不能丢，媳妇也支持，从那以后我们爷俩就一起出摊，我摊煎饼，父亲收款，再后来，我摊煎饼，媳妇卖货，父亲在一旁瞧热闹。”

当年，刘庆柱的爷爷闯关东来到哈尔滨双城地区，日子苦，为了填饱肚子，爷爷摊煎饼给家里人吃，后来条件好了，摊煎饼的炉子也成了摆设，只有过年过节，爷爷才会摊煎饼，刘庆柱的父亲耳濡目染，从小学会了摊煎饼的手艺。

鏊子上抹少许油，倒上一勺面糊，鏊子不停旋转，面糊一圈一圈摊开，眨眼间面糊铺满鏊子，铲子贴在炉边划上一圈互联网加农业创业计划书，一张煎饼就摊成了，双手扯起放在一旁的架子上；擦油、倒面糊、摊煎饼……两分钟一张，煎饼越摞越高，达到一定数量后用刀切成4半，运到一旁的车间称重装袋。

“婆婆在上海住院，每天打针就要2000多元，等治好病我要带婆婆去旅游，200多名员工也是我的家人，我要更加努力，让他们都过上好日子。”

如今，天香冰糖葫芦不仅成了大庆品牌，还卖到了北京、上海、广州等地，沈阳的连锁店老板来大庆谈合作，开口就是10辆运输车，常年配送。

袁秀华一边干一边琢磨，糖稀外面裹上瓜子仁、白芝麻，坚持手选山楂、人工穿串，随着订单的增多，2013年办了营业执照规模化生产，取名天香冰糖葫芦。

有了家人的支持，袁秀华开始卖糖葫芦，起初免费送给左邻右舍，得到认可后她开始摆摊，山楂剔核、竹签洗净，起早穿串熬糖稀，将糖葫芦插在草靶上，7时出摊21时收摊，一天能卖40多元。

“婆婆身体不好，我爸妈岁数也大了，我们要赡养4位老人，2002年，我怀孕后为了贴补家用，就琢磨干点啥小买卖如何白手起家做小生意，我爸说你做糖葫芦吧，从你太爷起咱家就卖糖葫芦，咱家有配方，糖葫芦的手艺不能丢。”

推开门，满屋都是糖稀的芳香，灶台上炉火正旺，一口铁锅冒着热气，微黄黏稠的糖稀在锅内翻滚，蘸、转、起，娴熟的动作过后，一串冰糖葫芦就出锅了。

“羊八妹”说：“去年我买了新楼落了户，爸妈来了，儿子也上了大学，生意也挺好，每天都有高兴事。大庆机会多、有发展、政策好，作为新大庆人我干劲十足，日子越来越有奔头!”

为了节约开销，她每天凌晨4点起床，验货、扛肉、挂肉、切肉、分割……三五十斤的羊，她两只上肩扛起就走，送肉师傅都竖大拇指，夸她有劲，能吃苦。

为了不耽误生意，“羊八妹”起早摆摊，收摊后学做凉皮;手艺学成后，有人介绍她去饭店送货，饭店之间也相互介绍，她把凉皮卖出了名气，后来开始到九区批发市场批发凉皮。

上班两个月有了一点本钱后，她决定从摆摊卖菜干起，刚开始，起早上货满街吆喝，脸被晒得黝黑，嗓子也喊哑了，收摊时却总是剩菜，每次她都把剩菜送给环卫工人;因为信誉好、爱帮人，顾客越来越多，她的生意也有了起色。

“羊八妹”说：“小时候家里地少孩子多，吃饭都成问题，为了贴补家用，我18岁就在市场卖肉;23岁结婚，老公是孤儿，爸妈说别看条件不好，只要认干就有好日子;成家后我起早贪黑忙，老公却抱怨日子太苦，我俩经常拌嘴;怀孕后家里断了经济来源，日子捉襟见肘，听说大庆钱好挣我也想闯一闯，把百天的孩子送到娘家，揣着仅有的40元钱，搭了好心人的货车来到大庆，租住在亲戚家的平房里。”

“羊八妹”大名范术艳马云说互联网创业机会，今年45岁，老家兰西河口，姊妹6人她排行老大，之所以叫“羊八妹”，是因为在大庆结识了很多姐妹，她排行老八又经营羊肉生意。

核心提示：“2002年，孩子刚过百天，我就撇下孩子、带着全部资产40元钱，搭了一辆货车来到大庆。看到城里楼多、路宽，我暗下决心一定要在大庆闯出一片天，把爸妈和孩子从农村接来住楼房。”

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