不过虽然挣不到钱，每天可以在这里摆摊，可以看到人来人往，还有络绎不绝的美女，有高的矮的低的胖的瘦的，性感的一般的等等吧，反正总比自己躺在家里面要强吧！

摆摊一天顶多挣个两三百，不知道什么时候才能实现财务自由。更别说人家有的一天挣个好几万甚至几十万，那种程度真是像我这样的普通人接触不到的境界！

在抖音，还有快手上，我看到有人发在了易构成这边卖烤肠，一天收入一两千，所以我才过来的。结果到了这边每天连100块钱都买不到，可能是个人能力不行吧！

首先来到洛阳老城这边，租房子网费交燃气费电费，新买了一个电动三轮车，焊了一个架子，然后开始摆摊，我主要卖的是酸梅汤还有火鸡面。可以这样跟你说，我到现在为止连这个新买的电动三轮车钱还没有挣回来呢！

洛阳路边小生意可以做吗

不过，付出总有回报。经过夫妻二人的不断努力，小摊位上的生意越来越好。到2020年的时候，为了扩大生意规模，薛娟娟和老公经过商量，在距离摆摊不远处的地方租下了一间30多平米的门面，从那以后，他们拥有了属于自己的炸串小店。

“刚开始，心里肯定有落差，每天起早贪黑，早上买菜，上午串串，下午到晚上外出摆摊，肯定比较辛苦。”说起摆摊创业后的感受，薛娟娟笑着说，前些年，家里条件好的时候，因为手头有钱，她一个月买化妆品就要花2000多，自从摆摊创业后，为了尽可能节省开支，一套化妆品从来不超过300元，而且，买一套差不多能用2到3个月。

然而，从2016年开始，因老公的生意出现了一系列问题，短短两年时间，不仅把前些年赚到钱全部赔了进去，还欠了下了数十万元的外债。“总共亏了近100万，我知道这件事情后，没有和他吵闹，每天都在劝他。”看着老公情绪低落，薛娟娟特别心疼，经过多次商量，她决定支持老公重新创业。于是，她辞掉工作，把奔驰车抵押出去，然后，两个人走上街头摆摊卖起了炸串。

薛娟娟说，2012年刚结婚不久，老公就拿着两个人积攒的16万元积蓄，创立了一家游戏代练公司。由于当时游戏市场十分火爆，短短3年时间，老公就赚了五六十万。后来，为了扩大生意，老公又在外卖、修车等领域做起了投资，而自己也在一家化妆品企业做得不错，每月都能拿到7000多元的工资，再加上老公挣的钱，平均下来，家里每个月都有3万多元的收入。因为当年家庭条件比较好，薛娟娟每天都开着奔驰车上班。（该图片由受访者提供）

32岁的美女薛娟娟，原本有着优越的生活，平常穿名牌戴名表，出门的代步工具是奔驰车。然而，几年前，因老公张东辉的生意破产亏损了近百万，不仅赔光了多年来的积蓄农村维修摩托车创业计划书，还欠下了数十万元的外债。于是，为了挣钱帮老公还债，她毅然决定辞掉了月薪7000多元的工作，并且把奔驰车也抵押出去，然后，和老公一起在河南洛阳街头摆摊卖起了炸串。如今，经过两人共同努力，原本的小摊位已经发展成为一间30平方米的小店。

作为早餐店，他们家很不起眼，也没有多余的菜品，就是靠着鸡蛋饼火了这么多年，不少老主顾从小吃到大，天天来吃也不腻，但是因为老板娘精力有限，所以基本上小米粥卖光就收摊回家了。大概就是上午9点钟左右就得收摊了，不为别的，就是因为生意太好，一碗小米粥一份鸡蛋饼再来一点小咸菜，这样的早餐你喜欢吗？

这家店的鸡蛋饼味道的确很是不错，一口咬下去最先让人感受到的就是一股油炸之后的麦香味，然后便是嫩滑的鸡蛋搭配上香葱的味道。不得不说，有香葱的鸡蛋饼和没有香葱的鸡蛋饼简直就是两种小吃，如果要说唯一的缺点的话，那我觉得可能就是吃起来比较干了。不过大家也不用担心，喝上一口他们家特制的小米粥马上就能解决。

虽说现在鸡蛋饼已经是真正的“烂大街”了，但我在这里还是得说一句，这个老板娘制作贩卖的鸡蛋饼可不是一般的鸡蛋饼，听很多老顾客说，这位老板娘曾经是一个大饭店的大厨，制作的鸡蛋饼一直都是大饭店中的样式和味道。他们家的鸡蛋饼是用两张大饼夹住鸡蛋然后放在油锅里面炸，做出来的成品表面非常酥脆，而且很容易掉渣，筷子稍微一用力，表面的那一层脆皮就要掉下来不少，鸡蛋并没有炸得很老，吃起来口感还比较嫩，刚好和外面的酥饼形成了比较鲜明的对比。

那么今天我要带大家一起去看看的，就是河南洛阳街边的一家简陋小摊，他们家没有招牌，而且环境看上去也是破旧不已，一个小小的灶台再加上几根桌椅板凳就构成了这家小摊的全部内容，那些对于卫生环境十分在意的朋友，可能就算肚子再饿，也不太可能会选择这家小摊，宁愿自己再走一会儿找一家看上去比较干净的小铺。不过实际上，这家毫不起眼的小摊却是这附近人气最高的小店之一，贩卖的美食小吃正是鸡蛋饼。

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