香辣花甲：值得一提的是老友记用的花甲、蛏子等海鲜类是从青岛直发过来的，鲜活的海鲜通过自己的中央储藏库，再配送到各个店内。老友记炒海鲜的风味与其他家不同，没有满满的花椒辣椒味，更多的是浓郁的酱香，花蛤肉质细嫩鲜美，咸香伴着麻辣，保证你嘬上一只就再也停不下来~

招牌烧脑花：锡箔纸包裹着各种重佐料，软嫩的脑花浸在油中充分吸味，入口即化，细腻嫩滑似豆腐，又带有豆腐的醇厚香味，脑花伴随着麻、辣、鲜、香令人垂涎欲滴。

平顶山烧烤团购小生意

牛黄金一定要趁热吃，才能体会到那种无法描述的绝妙口感！一口咬下去，外焦里嫩，口腔爆油大学生在农村创业的意义，但却油而不腻，反而是脆中带韧，嚼起来醇香四溢。

区别于传统的烧烤大串，老友记以精致小串为主。每个细节都注入了细心、耐心，所有的食材都是老板亲自选购，品质上乘，每天将各种食材切块、串好、腌制，纯手工串制，绝对原生态！

虽说是家烧烤店，但没有烟熏火绕辣眼睛，没有味道沾身，店内的装饰极具中国风特色，干净明亮，恐怕连口中常说烧烤不干净不卫生的妈妈来了，也拒绝不了。

听说咱平顶山有家店独得吃货们的恩宠，下午五点营业，平均每天竟能卖出5000根串串！店内座无虚席、店外队排长龙，更是常有的事儿。

一些小小的改变就能让孙大哥的烧烤店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。

如果有朋友也准备开一家烧烤店，我建议还是需要三思而后行，虽然孙大哥成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。

虽然烧烤店的确会根据顾客的数量打折，但是人越多，打折的力度就会越低，这样一来自然是烧烤店获利了，做生意的人都明白一件事，那就是省到就是赚到，所以烧烤店控制了成本也就赚到钱了。

前面说了，烧烤店的活动是这样的，只要到烧烤店的顾客越多，那么可以享受到的优惠就越大，但是实际上并不是这么简单，稍微举个例子，如果是两位顾客，那么可以享受9折优惠，是三位顾客的话那么可以享受8.5折优惠，但是如果是四位顾客的话，只能够享受8.1折优惠。

这就是一般消费者的想法，所以他们都会掉入烧烤店的“陷阱”当中，接下来就让我来为大家简单地分析一下，相信大家看完以后一定会恍然大悟，原来烧烤店的套路竟然这么深。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

其实烧烤店所使用的营销方法并不复杂，很多人都可以想到其中的套路，但是很少有人可以想出这样的营销方法，接下来就让我来为大家简单地介绍一下烧烤店所用到的营销方法。

他找到我的时候烧烤店其实已经开了2个月了，但是生意一直都不是太好，我当时一眼就看到了问题，他的烧烤店地段不太行，基本上路过的行人都看不到，需要顾客专门绕一下才找得到，除非他是那种老字号的烧烤店，不然生意差是非常自然的事情。

其实像是孙大哥这样的人多了去了，做生意哪有不亏钱的，但是孙大哥厉害的地方在于他没有放弃，当时我就是看在这一点上面，所以决定给他提供一些帮助，当然，该收的酬劳我自然也收了。

孙大哥以前是做建材生意的，听说最风光的时候资产有两百多万，但是后来出了意外，生意很快就不行了，不仅如此，孙大哥自己也欠了几十万的外债，他开烧烤店的钱都是借的钱，当时的他可以说是走投无路了，所以也找到了我，希望我能够给他的烧烤店生意做出一些帮助。

河南郑州的孙大哥开了一家烧烤店，当时我第一次去看的时候生意还非常差，没想到仅仅只用了一年的时间，孙大哥竟然就靠着烧烤店赚到了90多万，说实话我还是比较震惊的，虽然当时我给他出了几个电子，但是没想到效果竟然会这么好。

店主小姐姐十分可爱。据说，来这里的很多食客都已经和她成了朋友。诗词歌赋、人生哲学、柴米油盐...这个看似不大的小店里，也藏了很多人的人生...

黄喉、QQ弹牙、牛黄金都是从四川打“飞的”来的。牛黄金其实是牛油，有一些脆生生的去上海做点什么小生意，带着芝士的香味。QQ弹牙是Q弹无比的猪鼻筋。

烤翅可是这里的招牌，除了柠檬烤翅还有8个口味，分别是招牌，BT，香辣，麻辣，黑椒，椒盐，蜜汁和奶香。每种口味都是店主自己研究出来的。烤翅可是店里的必点招牌呀！

这个菜一端上来，娜姐就直呼“怎么把蜂巢给烤了”。店主小姐姐一听乐了，说很多人一眼看上去都这么觉得~这是一种特制的糕点，有着蜂巢的孔隙。烤制以后趁热吃软糯清香。如果想试试牙口，那就放凉了慢慢感受无比的筋道吧...

如果喜欢生鲜和芥末，那就一定不能错过这个芥末章鱼。店主自己调配了很久做出的秘制芥末酱将芥末的辛辣保留的刚刚好。一口下去，芥末熟悉的辛填满口腔，却不会浓郁到呛住。

看到这个名字，耳边瞬间响起了“像一颗海草、海草、海草、海草~随风飘摇~”这可是从连云港“飞”过来的海草！清甜可口，微微有些酸味，店主为了调制心目中最“好味”的海草，据说有一段时间，吃得看到海草眼都绿了！

据说，店主做了一个梦，梦到一个柠檬骨碌骨碌滚到一盘生鸡翅上，一下子变成了烤好的熟鸡翅...梦醒来以后，赶紧根据梦里的味道钻研出来（以上纯属嘟嘟胡扯八道）

烤翅是店主的最爱，肯定少不了新创的口味。夏天来了，来个清爽中略微带酸的柠檬烤翅简直不能更棒！柠檬烤翅有些柠檬的黄色乡镇怎么加盟京东快递，经过柠檬的腌制，鸡肉更加鲜嫩！吃多少都不会腻~

店里的食材很多都是从四川、连云港等地空运而来。那些需要在本地购买的食材，也都是店主一大早去挑选的。每天卖的串都是当天串的，卖完就不卖了。虽然成本较高，但是价位却亲民， 这也是店里有一大票铁粉的原因吧....

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