客人不往店里走，投了多少钱？30平，20多点。有些什么产品鲜榨果汁？现在一天干多少钱？800多一千多。周五晚上人会多一些，等到周一周四就没什么人。你怎么想着做这个东西的？觉得这个饮品挺健康的。

另外这样的项目也可以考虑做成实体店的形式，不过不适宜只做单一鲜榨果汁，可以和水吧、奶茶店等相结合。将店面开在商业街、购物中心等效果最好，店面不必太大，五六平方米即可。要突出鲜榨果汁新鲜健康的特色，不要让消费者认为这只是一杯解渴的饮料，那样没有人气也没有价位。

随着现代社会人们对营养和健康的不断追求，鲜榨果汁以其新鲜、健康、口味天然等优点，使其在饮品行业的前景不断增加。所以如果能结合当地消费水平，并且做好宣传工作，这样的产品在市场的竞争中可以有着比较好的机会。

生意具有一定规模后可以考虑分店销售。如果一个城市比较大，如果同一时间有了大量订单，而且人手不够的话就会难以及时将货送达，这样就会失去顾客的信誉度，后面的生意就难做了。以每名送货员15分钟一笔订单计算怎么用PPT讲解一个创业项目，当每小时订单数超过5笔的话，那么就需要增加别的送货点了。

榨果汁的小生意怎么做

你需要对你本地的消费水平做一个大致的评估，毕竟这个项目的消费群体是定位在中高端消费者。其次前期需要做好宣传工作，如今社会并不缺好的产品，只缺好的促销手段，如何将你的产品推销出去是最为重要的问题。最后需要做好水果的采购与库存问题。

3、要有优质货源。零食方面可以和网上的经销商合作，前期生意规模不大的情况下可以在超市水果摊上购买，一旦生意有了一定的规模就需要联系当地的水果商，在保障水果新鲜优质的前提下尽量长久合作，这样可以降低成本。

2、产品不要过于单一。虽说这个项目的主要产品是果汁，但是也不能只卖果汁，可以附带售卖一些甜点零食，这样顾客有吃有喝，你也能增加收入。另外果汁方面也可以考虑做复合型的，比如果蔬结合，这样既营养又健康。

1、新鲜度有保障。选择购买鲜榨果汁的消费者，一般都比较注重高质量消费，所以他们图的就是一个新鲜健康的果汁。因此千万不能用浓缩果汁勾兑，也不要添加各种食品添加剂，只有具备了优等品质，才会渐渐地吸引他们成为熟客。

2、做好跑腿的准备。如果你起初有足够的资本的话，可以雇上几名业务员，专门负责送货，但如果启动资金不足的话，恐怕就得亲力亲为了。

于是韩小姐毅然辞去了白领工作，专心从事现在的果汁营销。“下一步我会考虑做APP，并且扩大规模，北京有这么大的消费人群和市场潜力。虽然前面的路还有很多的未知因素，但是现在不趁着年轻闯一闯，以后哪有这样的勇气和精力呢。

于是韩小姐和几位朋友商量决定将网店转型，主要做企业大客户100元以上的订单，可以提前预定，不收快递费；针对长期购买的个人会员提供配送服务。由于自己本身就是白领，这样在白领圈子里宣传起来也很方便。随后又推出了同一公司的团购活动，这样便能将零散的顾客集中起来。

韩小姐和几位朋友仔细研究了这些顾客情况，对一些顾客做了相关的调查，发现鲜榨果汁生意的市场需求还是很大的，只不过那些零散的订单让她的网店处于一种不上不下的状态。

经她仔细分析后，发现问题还是出在订单方面：因为有的顾客只订购一杯果汁，那就需要一位员工上门送货，如果同一时间段零散的订单增加，那送货员必须增加，这样除去人员工资后，并不会因为规模增大就产生更大的效益。

于是在三元桥、国贸、望京等白领和海外留学人员聚集的商圈开了分店，请了几个好朋友前来帮忙打理，并支付他们工资。结果发现收入并不如预期的那么好，一个月下来几个地方的总营业额达到了6万多元，但自己的实际收入还不到1000元。

不过，网站营业额攀升很快，自打上线后，第一个月的营业额就达到了2万元左右，除了所有的成本开支，仅第一个月韩小姐的纯收入便超过了3000元。随后半年以来，订单在陆续地增多，生意好的时候一天甚至会有100多单，这样一来三名送货员根本不够用。韩小姐开始考虑把她的网店扩大规模。

随后她又上网搜索了一些相关信息，发现鲜榨果汁利润丰厚：比如一杯不添加水和糖的380毫升的鲜榨橙汁需要大约5个橙子，其中成本不超过6元，而市场零售价超过20元，其中利润相当可观。

她立刻意识到鲜榨的果汁既美味又时尚，新鲜果汁里的各种维生素和其他微量元素对长期面对电脑辐射，时不时还熬夜加班的白领们的健康来说也很有益。但是心思细腻的韩小姐并没有急于着手操办，她在自己同事和周边的朋友圈里做了个调研，其中75%的人认为如果价格合适而且果汁质量有保证，肯定会购买。

但是现在物流行业这么发达，很多零食都可以在网上买到化妆品品牌加盟排行榜，自己办公楼下就有来伊份、星巴克等消费场所，所以要想有所收获，就必须得与众不同。一天逛街时，韩小姐偶然喝了一杯街边的果汁，果汁是现场榨出来的，新鲜又健康。

韩小姐原先在一家电子商务网站就职，也就是人们所说的白领。她周边的同事和自己都有一个爱好，那就是总喜欢在每天下午吃些零食，喝点饮料什么的。因此每天下午3点多的时候，便有了一项自己和同事们“集体采购”的活动，久而久之，韩小姐意识到：既然市白领都喜欢吃零食，如果做一家能提供即时配送零食的电子商务网站，会不会也有巨大商机？

活动不一定要很新奇，重点能够吸引潜在的顾客，并形成二次消费。同时，还要懂得利用顾客的口碑传播，以达到广泛传播的效果，把粉丝变成顾客，到回头客再到忠实顾客。

如今的互联网越来越发达，有许多网络软件类的工具，这为许多创业者提供了机会。基于人与人直接互动的营销方式是一种比广告更省钱、更有效的方式，朋友圈，社群等是当下最流行的社交方式，团购也是鲜榨果汁店在日常经营必不可少的营销工具（拼团、小程序等）自然是最佳的选择；用好互联网的关键在于营销活动和粉丝之间的互动。

与其说果汁店是一个饮品业的明日之星，不如说他是水果业的增值服务。现在做鲜榨饮料不再是租金、价格、人群的因素，而是水果采购。有稳定的货源才是果汁店最大的保证，由此可见，将来能成为鲜榨果汁领头羊的一定是在水果供应商或者经销商中产生，他们的果汁不再是产品，而仅仅是作为水果的增值服务。顾客可以选择将水果带回家，也可以付一定加工费让店家加工水果成为果汁或冰沙。

鲜榨果汁店经营者要学会正确的引导客户，然后仔细认真的挖掘潜在客户互联网创新创业大赛3个a类，开发新客户的重要手段，是对顾客“从众心理”的运用。通过对市场环境的剖析以及实际目标消费群体和潜在消费群体、渠道布局等方面的分析，大方向的了解顾客的需求，这样才能做到满足当下消费者的需求。

开一家鲜榨果汁能否吸引到消费者，重要的就是果汁的味道，味道是鲜榨果汁店的立店之本，而特色就是一家鲜榨果汁店在竞争激烈市场上的制胜点，当然用来制作鲜榨果汁的各类水果也要做到足够新鲜，给消费者留下好的印象。

现在人们越来越注重吃的质量，他们在餐饮上的消费开支上，也有大幅的提升，这也使得市面上千篇一律的果汁冷饮店难以做到轻松经营。那么如何开一家鲜榨果汁店应该如何经营？

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