2008年，崔师傅的理发店从镇上搬到了县城，店面变大了，价钱也随着时间慢慢涨到了4元、5元、10元，崔师傅的手艺也得到了越来越多顾客的认可。

有着40年理发经验的崔师傅来自开封尉氏县，早在1981年就在老家张市镇做起了理发生意，“张市镇上村民基本上都知道我的理发店。”崔师傅的理发店从起初剪一次2毛钱涨到5毛，接着涨到9毛、1块、1块5.......就这样，这家“老字号”理发店在张氏镇一开就是27年。

崔师傅听说后，便带着工具开启了上门服务。剪完发，张阿姨为了表示感谢，给崔师傅支付了20元，“定价10块就是10块，多出来的我退给她了，就当是买个口碑。”

郑州老人小生意好做不

崔师傅的“发廊”虽然简陋，但每次在大家最需要的时候，都会在第一时间帮助居民解决“头等”大事。十月中旬，崔师傅所在小区开始“不进不出”。小区里有居民想剪头发了，他的手机就会响起，“院里住了很多老乡，大家都认识我，知道我干过这一行。”

生煎包是流行于上海传统小吃，后来传入河南，深受喜爱。小小一口咬下去，浓浓肉汁溢满口腔，绝不能心急，咬大了汤漏，咬快了烫嘴，吸完里面的汤汁儿，再吃酥脆的表皮。

大爷的妻子则在里面不停的擀面皮、包生煎和饺子。文大爷夫妻俩来自南阳，今年已经60岁，来郑州有三十多年，一直在卖生煎包，“生意好的时候，一天能卖一两千元。”文大爷讲。

5月12日晚，郑州一小区的一个小店面门口挤满了买家，一位大爷满头大汗不停的翻转着大锅，掀开锅盖，撒上芝麻和小香葱，里面的生煎包发出“滋…滋…滋…”的响声，让人不禁咽口水。

据平时在家帮助宋奶奶干活的女儿介绍，老太太每天都是个闲不住的人，腌制这个酱菜卖其实并不全为卖钱，儿女们怕老人家平时寂寞给找个事干，可以让老人从家到菜市场走走路锻炼一下身体，通过卖菜做生意能常与人沟通心情舒畅，这也许就是老人家健康长寿的秘诀吧！

“闲不住啊。”酱菜奶奶”说，自己每天喜欢吃素食不吃肉食，每吨还能吃1个馒头喝1碗半面条，除了耳背外其它都很好，“别看我年龄大眼睛还可以看盘秤呢!自己卖酱菜50多年来从不坑人不哄人不缺斤短两，公平诚信经营，平时在女儿的帮助下骑三轮车到市场来回一天能卖100多块钱在农村有没有创业贷款的，生意好时甚至会更多些。骑三轮车还能锻炼身体，别提自己多开心了。”

“酱菜奶奶”的女儿告诉记者，做这些咸菜、西瓜酱光每年黄豆用了700多斤，面粉350斤，大西瓜1500斤。现在做成的咸菜和西瓜酱都够卖一年的。

随着探访的群众和媒体增多，酱菜奶奶的生意越发好了。市民闫先生专门跑来买了老奶奶一斤咸菜。只见她业务娴熟地拿起秤盘，给客人称蒜算账，咸菜每斤5块，西瓜酱每斤10块，糖蒜每斤12元。三轮车上共8种酱菜，样样都是传统纯手工味道独特。收钱时老人还不忘仔细辨别一下百元钞票的真假，谨防收到假钱。

据菜市场一商户刘女士说，“酱菜奶奶”名叫宋秀英，今年96岁，是郑州二七区齐礼闫村人。咸菜和西瓜酱的腌制技术是跟52年前跟老伴学的腌制手艺；一直坚持至今，老伴离世几十年来靠这门手艺共养活7个儿女，现在老人家已大大小小儿孙满堂，目前都已成家立业，如今熬出头的老太太每天别提有多幸福满足了。

11月26日下午，郑州市安康路上一农贸菜市场内，一满头白发身穿黑色棉衣的近百岁的“酱菜奶奶”坐在三轮车酱菜摊旁，不时有买菜市民过来排队选购糖蒜、咸菜或西瓜酱。尽管老奶奶有点耳背，但耐心详细地向顾客介绍。

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