原因就是熟食食用起来方便，比如来村里卖猪头肉和熏鸡什么的。我看现在村里人买的就很多，原因就是现在村里人舍得花钱买吃的了。还有一个原因买熟食比较方便，省的自己买肉来做。买到家就可以吃，所以在农村卖熟食的生意也很好。

都在自己家的菜园子种各种蔬菜，很少有人在园子里种白玉米了。但是有人来村里卖的时候，也还会有很多人来买。还有就是卖煎饼和卖各种熟食的，比如说煎饼。他的制作就很麻烦，就算有人会做也懒得做。所以有人卖就买着吃，最后再说一下为什么熟食也很好卖。

农村夏天小生意的图片真实

不知道大家有没有发现名人 农村 创业故事，现在农村人对吃是很舍得花钱。记得我小时候村里人都很节省，就连买吃的都舍不得花钱。可是最近几年我发现，村里人的观念也改变了。人们对吃穿也开始舍得花钱了，尤其是对买吃的。比如这个季节下村卖烀玉米的就很好卖，因为现在农村人也图方便。

没有人在一根或者几根得买来吃了，家家有了冰箱之后。也都开始成箱的买雪糕放到冰箱里，想吃的时候就可以拿来吃。而且来卖雪糕的也都是开着车，也都不零着卖了。都是成箱的批发，而且价格也很便宜。具说批发雪糕卖好了一个月能挣一万多块钱，后来我一想也差不多。

上学的时候，有一年夏天我还卖过雪糕。记得当时是骑着我家的二八大杠自行车，后面托着一个泡沫箱子。就到商店里去批发雪糕来卖，当时我记得一根雪糕就能赚几毛钱。而且还很不好卖，卖不了剩的多的时候在给商店退回去。剩的少的时候就自己带回家吃，可是现在就不一样了。

在农村批发雪糕的大家应该并不陌生，因为一到夏天的时候人们就开始吃雪糕。在城市还好一点，无论买什么东西都比较方便。可是在农村就没那么方便了，记得我小时候要想吃雪糕。就要到邻村的商店去买，要么就是等到有卖雪糕的人进村来卖在买。

2、代发、代收快递。前几年农民们对在网上买东西还不是很熟悉，但是现在不一样了，很多人都学会了，而且网上的东西便宜。不过农村因为大家住的比较分散，交通也不是很方便，快递不能送货上门，在街上找一个小房子干快递，代收、代发，还是很不错的。现在还有一部分农民通过网络卖土特产，所以赚的钱就更多了。

1、卖菜或者卖水果。在农村大家吃的菜都是自己种的，家家户户都有菜园子，在夏天的时候菜多的吃不过来，这个时候就可以把多余的菜用三轮车拉到镇上卖。如果家里是种水果的，比如桃子、梨子等，也可以送到镇上卖，没听收入两三百是没问题的，特别是逢年过节的时候，城里的人都会老家探亲，卖的就更好了。

前几年很多农民为了补贴家用就选择出去打工，虽然在城里打工挣钱比较多，但是城里的物价很高，生活成本也挺高，剩下的钱也没有多少。而且农民在城里打工主要就是在工地，包工头结账也不及时，很有可能干一年到头拿不到钱（我有个舅舅，在工地上干活的钱三年了，都还没结清），还不如回家种地。其实现在农村也好过了，农忙的时候还能做点小生意，也很不错。比如这两个小生意，虽然看起来不是很起眼，但是利润却很可观。

天气炎热的夏秋季，农村的集市其实不太多，但是也是会有的，而像大叔这样走集市讨生活的人其实不少，对于他们来说，只有赶集才有钱挣，而只有实惠的卖东西才会有更多的顾客。高温天气下，各位网友，你又对哪些集市小吃念念不忘呢？

一碗擀面皮的分量着实是不小，也因为这分量和不错的口味，让大叔的小吃在小小的农村集市上有了不错的销量，尤其是天气热的时候，不少人都是买了拎着回家吃，而大叔也说这么热的天，基本没人坐街头吃，所以桌子也不用支，直接都是打包回家吃的。可就是这样，大叔表示有集的时候，一天百碗是不成问题的。

搅拌均匀后一碗实惠又清凉感十足的擀面皮就好了，这也成了集市上很多摆摊的商贩们首选的午餐，首先因为价格不贵吃起来又凉爽，所以一到中午头儿的时候，大叔会有点忙不过来，所以为了提高效率，大叔都是把黄瓜，面皮都提前给准备好。

另外一个关键就是擀面皮里的料汁，不同的地方制作的方法也是不一样的，天气热的时候，一般这料水都会被冰镇一下，这个吃起来才更为凉爽。大叔讲他在集市上推车卖这种小吃已经有年头了，一般有集的时候，销量都不错，为此大叔还给自己打起了招牌，这样更能让常常赶集的人一目了然就认出自己的小摊。

对于任何的凉调的小吃来说互联网小微企业创业基地，灵魂就是辣椒油，每个地方制作辣椒油的方式也都大不相同，而大叔卖擀面皮的重要调料也是辣椒油，据大叔讲辣椒油是味道好坏的关键所在，也是每家做凉调小吃摊主们的“机密”。

在农村集市上卖小吃，除了味道要好之外，量大也是关键，这样的一碗擀面皮在集市上卖5块钱，确实从量上就让人感觉很足了，再加上其他的配料加足，真的在天热的时候，成了很多人的首选。

拍摄中，大叔一直在不停的擦着黄瓜丝，这是这种小吃里的重要组成部分，擀面皮尽管不是河南小吃，但是在河南农村街头卖的这种小吃已经被改良的很适合本地人的口味了，或许已经成了本地特色口味儿了，因为你真吃不出地道的陕北味儿，而是正宗的河南味儿了。

大叔在集市上卖的是擀面皮，尽管并不是本地的特产， 但是还是很受来赶集的人们的欢迎的，而至于为何那么多赶集的人会买这种小吃还有个原因是吃着凉爽。天气那么热吃完这个配上一个烧饼或者几根油条中国特许加盟展武汉站，那滋味别提说舒坦了。

说起大热天吃什么，对于城里人来说，都是冷饮之类的，但对于农村的集市上，冷饮类的确实少之又少，而到了中午的时候，集市上的一些凉调小摊就会火起来的，比如调个凉皮、拌个凉菜拼盘、或是来碗冰镇的凉面鱼等都是集市上很畅销的小吃，而作者在赶集时也遇到一位大叔在卖凉调的小吃，据大叔讲，在赶集的人眼中也是一道不错的美味。

尽管已经过了最热的时候了，但是高温的天气还是有不少，因为已经立秋，在河南不少的农村集市上，赶集已经慢慢的开始了，那么大热天赶集的话，什么样的小吃是最受欢迎的呢？趁着周末，作者在豫北地区的农村赶集，带大家看看这大热天里，这里最畅销的小吃都有哪些。

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