就这样，李老三靠着这次“饮料免费送”的活动，轻轻松松吸引了大批客人进店消费，三天就收获了500名会员，一年净赚74万，思路值得借鉴。

再加上卡内金额也只有第二个月才能生效使用，对于充值金额的会员来说，这种限制就牢牢锁定了他们连续两个月的消费，因为如果不来，就没法用卡里的额度去消费，这对客人来说肯定是无法拒绝的。

成都美食小生意创业方案

2.成为会员的第一个月，每天都能享受价值6元的产品一份，第二个月开始抵扣卡内的充值金额，每天还能享受价值6元的产品一份。这就是说，会员在两个月之内每天都能免费领取串串，2个月60天最多能吃到360元的串串，但肯定没人能天天吃串串，一周能来一两次都算不错了，所以免费送的成本不到100元，而这部分成本靠客人后期的消费就能补回来了。

我们再想想看，送给客人这100瓶饮料，每次单人只能领取一瓶，这样一来是不是又锁定了客人的下次消费呢？来吃串串的基本上都是两人以上，假设一桌有4人，一次领取4瓶，那么客人也得来消费25次才能喝完所有饮料。来串串店难道只为了喝免费饮料，不会顺便吃串串吗？当然也有光占便宜不点菜的人，但绝大多数还是要吃串，到时候额外消费的利润轻轻松松就能赚回饮料的成本。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业租房子的小生意怎么做，看看聪明人是怎么做生意的。

各位看到这个活动是不是心里一咯噔，心想哪个地主家的傻儿子出来做生意，真要这么送饮料、让会员免费吃串，家里金山银山也得亏空啊。三岁小孩都知道这是让客人白拿，串串店也别想再开了，过不了几天就能倒闭。

李老三一听吓一跳，后来听完对方的方案一琢磨，好像是这个道理，于是兴冲冲跑去张罗活动了。这次“饮料免费送”的活动到底是怎么举办的呢？

李老三后来找到自家兄弟的一个朋友，对方从商已经很多年了，生意也还不错，李老三就去向他请教，对方给李老三支了一招，说免费的东西无法拒绝，你就举行一次饮料免费送的活动，送他个100瓶，客人不久来了吗？

可惜开店经营哪有那么容易，熬过了开店前两三个月的准备，真正开始营业才恼火，成都好歹也是串串之乡，遍地都是串串店、火锅店，竞争特别激烈，李老三这家才开张的新店要拿什么跟人家争，就算自家味道好，但客人不进门也不知道啊。李老三看着串串店连月亏损两三千，想着不能这么下去了，于是到处去找门路。

李老三自己也喜欢吃串串，下班了经常跟兄弟几个一起撸串，也打听过哪些店的锅底味道好，于是一个一个地试，找到了合适锅底的货源，拿出存了十多年的钱开了家串串店。家里人一开始其实不同意，觉得这年头出来创业风险太大，只有老婆默默支持自己，李老三很感动啊，心想绝对要把这家店开好。

成都有家串串店，老板姓李，排行第三，所以熟悉的人都叫他李老三。李老三是农村人，开串串店之前一直在工厂打工，老婆呢，就在餐厅当服务员。前几年媳妇生了个大胖小子，李老三高兴得合不拢嘴，想到以后还得供孩子读书吃饭，手头这点钱还是有点吃紧，于是跟老婆一商量，决定开一家串串店。

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炒料:锅中放100g色拉油，三层热油温。加入50g豆瓣酱15g蒜末，豆豉沫20g。清水150g，味精，鸡精各3g，白糖3g，酱油10g，香油10g。花椒油10g。豌豆粉10g（提前用30g水泡好。）。熬制起泡即可。

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出品调味:200g面条10g，蒜泥跟芝麻酱各10g，味精1g，鸡精2g，复制酱油15g 红油20g，香油2g，花椒粉2g，花生碎10克20平米小生意怎么做的，熟芝麻碎5g。

制作:菜油烧冒烟，降温到150度。下入油炸料，炸制干香捞出。温度降到100度，下入香料，小火熬制20分钟左右。捞出香料温度到160度左右，泼入辣椒。点半瓶盖白酒焖制一晚。

物料:生抽500g，老抽500g，红糖500g，冰糖100g，清水400g，桂皮10g，老姜15g，草果两个，八角两个，香叶六片。

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