事实上，刘慧敏只是中国青年逐梦乡村的一个缩影。近几年，乡村民宿依托休闲度假行业规模的高速发展，吸引了大批年轻人投入其中。作为中国新产业、新模式、新业态的主要生长平台之一，美团孕育的民宿从业者数量一直保持稳定增长，今年一季度，“00后”民宿从业者同比激增72%。

板栗采摘、果树认养、小羊互动、民宿文化导航......王天宇和刘慧敏团队一拍即合，自去年便开始运营更多游玩内容，一同打造“民宿+文旅”新业态。未来，他们还会陆续推出团建、露营、艺术培训、亲子研学、非遗体验、文创市集等各类文旅项目。

大学生在农村做小生意

“要让村里人气旺起来，创业带动就业，就业促增收”，王天宇为四渡河村招募的青年志愿者已超过50多人。借助青年大学生团队力量，村里三家民宿增收共计4万多元，旺季带动本地十几人再就业。

刚驻村时，四渡河村登记在册的村民310人，实际常住人口200多人，60岁以上老人比重大。村子青年劳动力较少，村民只能依靠板栗种植为生，村集体经济薄弱。

今年五一小长假，单新丽的民宿入住率几近100%，八成订单来自美团。“以前靠城里打工贴补家用，现在经营民宿就够了。一个月的民宿收入就能赶上之前打工两个月的hellokitty加盟，”单新丽十分感谢刘慧敏团队，“年轻人有想法还肯干，有了他们，村里便有了活力和生机。”

在美团民宿销售的建议下，刘慧敏还找到“新德丽”房源的独特性。“其他专业民宿有泳池、温泉，面向亲子、团建，新德丽就主打性价比和板栗餐等本地化特色，补充满足年轻人聚会、青旅散客的需求。”

“攒了好多年钱才建起一家民宿，但和外面专业的民宿相比，我们投资少，运营也不如他们专业，一度都想转让出去算了。”45岁村民单新丽，就是与刘慧敏达成合作的首批村民，去年7月，她的“新德丽”民宿开张。“好在村里帮忙做了美团，运营宣传给我们带来了很多顾客，我现在对民宿接下来的发展很有信心。”

为了解民宿经营难点，刘慧敏和团队的小伙伴们没少往村民家里跑。京郊民宿很火爆，也有不少投资人来到村里，但四渡河约85%的民宿都是外村人投资的，村民只能赚取土地租金。部分村民开的民宿，主要靠自己的朋友圈宣传，效果也不明显。

2022年3月，刘慧敏所在的“绿色报告团队”凭借多次实地调研，在2022年“挑战杯”首都大学生创业计划竞赛“青振京郊”专项赛中获得了金奖，为了在村里把项目落地，又开展了一年的志愿服务和实践活动。今年，刘慧敏顺势成立了“自在自然”创业团队，立志要为乡村建设做些实事。

作为今年千万名应届毕业生中的一员，这个活泼开朗的女孩儿成为了同学们羡慕的对象，她在怀柔区山坳中的一个小村子里找到了热爱的事业，通过运营民宿文旅、电商等项目，成为全村的“民宿管家”。在政策的利好下，用数字经济来振兴乡村，以刘慧敏为代表的新青年走出了不一样的青春路。

“大姐，明天要来50多人吃饭，能接待吗？”“大哥，咱们民宿可以做更多线上引流。”5 月4日，来自北京语言大学的大四学生刘慧敏一早便忙着与村民谈合作。

“自从上了大学，每次回村，都感觉村里的年轻人少了一些，村里只剩下老人和孩子，越来越像个空壳。”亓宪瑞说，村里有了产业，就有了吸引年轻人的底气，目前公司有50余名大学生就工作在一线的山楂果园中，负责山楂鲜果的培育种植、电商销售等各个环节，“白天下村种树，晚上回城休息。”他介绍，这些大学生大部分都是本地人，“年轻人有了事业，才能安心回乡奋斗”。

如今的莱芜万邦，早已不再是成立之初的山楂切片单一生产企业，山楂切片 、山楂粉、山楂果酒、山楂零食……企业生产的各类山楂制品已多达两位数。不仅仅是王守义“十三香”，包括北京同仁堂、百草味、良品铺子、沪上阿姨等国内知名品牌均与莱芜万邦达成了长期合作，企业的“朋友圈”正在逐年扩大。目前，莱芜万邦每年可加工6万吨山楂鲜果，脱水山楂干产品占全国市场的一半以上，山楂鲜果的市场供应也居全国首位。

与传统的山楂鲜果相比，“小红星”的口感少了些许酸涩，味道更加香甜。就在2022年，500箱“小红星”成功出口日本，实现了山东山楂鲜果出口零的突破，同年，“小红星”又远销至欧盟，更是成为国内首个将山楂鲜果销往欧洲的企业，十几年潜心育种，终换来莱芜山楂“飘扬出海”。

“莱芜这里的土地很适合山楂的生长，但光这一点还不够，我们也一直在致力于培育我们的自有品种，希望能培育出口感更好的山楂。”亓宪瑞介绍，十余年的时间里，莱芜万邦通过与高校合作，通过选育、嫁接等多种方式，不断对山楂树的品种进行改良，“也就是在三年前，培育出了我们的自有品种‘小红星’。”

尝试成功后，亓宪瑞先是联合老乡一起创办了山楂种植专业合作社，随着山楂生意越做也大，又成立了莱芜万邦食品有限公司，并逐步成长为全国范围内的山楂生产加工的龙头企业。

烘干，这是亓宪瑞想到的新路子，2007年，在外多时的他带着想到的新方法回到了老家，“也不是一开始就成功的，实验了很多次，才算是稳定了。”也是在那一年，亓宪瑞靠着烘干的技术成功产出60多万斤山楂干，“卖了70多万元”。

气候影响的问题，一度让亓宪瑞几乎赔掉了当时所有的资金，但眼看家乡的山楂做出了口碑，他也不想轻易放弃，“天晒不行，那我们就换别的办法给山楂脱水。”

既然发现了商机，就没有错过的道理，2005年，亓宪瑞在上海做起了山楂干生意，原材料用的就是家乡产的山楂，优质的产品让他慢慢积累了市场，可问题也在这个过程中逐渐暴露，“当时的山楂干主要靠天晒，南方梅雨季节多，潮湿的气候山楂很容易发霉生虫。”

山东是山楂的传统产区之一，像是庞家庄村就很适宜山楂的种植生长，村里有多年的山楂种植经验，亓宪瑞的父亲就是村里种山楂的一把好手。在上海的几年，亓宪瑞也没忘记家里的山楂树，“上海人很喜欢山楂干，家里的好山楂又走不出来，就想着要能把家里的山楂卖到上海就好了”。

庞家庄村位于莱芜区牛泉镇，这里是亓宪瑞的老家，他从小在这长大，直到1997年，作为村里第一个大学生，他前往上海求学，并在毕业后顺利留在上海工作。

大学毕业在外打拼几年后，2007年，从庞家庄村走出去的大学生亓宪瑞选择回到家乡创业，果树育种、脱水切片、鲜果加工……通过打造“山楂之恋”田园综合体，他带着村民一起，把庞家庄村种了几十年的山楂树发展成了一条山楂产业链，靠着这颗小小红果，让村子成功变身全国乡村特色产业亿元村。

作为家中常备的调味料，王守义“十三香”可谓家喻户晓，而在济南市莱芜区牛泉镇庞家庄村，王守义“十三香”对村民来说，有着不同的意义，“原材料里有一味是山楂，产地就是我们这里。”说这话的，是莱芜万邦食品有限公司的创始人亓宪瑞。

我弟弟代理了一款智能小保姆，它直径只有3厘米，粘在宝宝衣服上，宝宝吃喝拉撒睡，外出仿走丢，被我冷热、预防掉床等育儿难题一网打尽德州创业互联网申请贷款，一个县城每天都赚几千，所以啊创业首要考虑的是：多给顾客办实事，顾客就愿买单！

如今，爱折腾的莹莹又有了新想法，要扩大香椿树的种植规模，要做一个野菜科普研学基地。作为90后新农人，她要用自己的智慧和汗水，让更多人了解喜爱家乡的农产品。

去年10月份，莹莹从聊城一个大叔那里了解到，大棚里也可以种香椿树。于是抱着试试看的心理，莹莹在一个大棚里种上了1.2亩的香椿树。一个多月后，在寒冷的冬季里，她大棚里采摘出来的新鲜香椿芽一下子火了，嫩绿的香椿芽打包发往了全国。当时香椿芽的价格最高卖到了90元一斤，依然供不应求。目前，莹莹拥有6个荷塘、7个大棚、50余亩地，年收入超500万元。一年四季没有闲着的时候，蒲公英、白莲藕、荷叶茶、香椿芽……这些生鲜，再加上各种深加工产品，让创业十多年的莹莹越干越起劲。

由于荷叶季节性太强，导致莹莹的流水线一年只能开一个月，太浪费。于是2017年下半年，爱折腾的莹莹又瞄上了“药草皇后”蒲公英。她带动周边村民一起种了20多亩蒲公英。果然，这些蒲公英一上市就成为抢手货，除了作为生鲜品运往全国各地，莹莹还将蒲公英进行深加工，做成面条、酱料等产品。也在这一年，莹莹参加了章丘区青年创业创新大赛，她的创业故事赢得了很多人的肯定，拿回第二名的好成绩。莹莹激动不已，她终于用实际行动证明了自己。

2014年，韩莹莹花8万多元买了一套炒茶的二手设备，跑到省里找专家研究炒茶工序，开始自己炒荷叶茶。这套二手设备至今还躺在韩莹莹的炒茶车间里，虽然已经布满灰尘锈迹斑斑，却见证了莹莹创业的艰辛与一步步成长。次年，在莹莹的努力下，她把荷叶茶卖到了全国各地，有了固定客户，还在白云湖包了8个荷塘。2016年，她引进了当时先进的炒茶流水线，将荷叶茶品质一再升级，并做出年轻人喜爱的包装，一年销量达到了260万元。莹莹在这一年创办了自己的公司，也成了当地小有名气的新农人，村民们都知道白云湖有个做荷叶茶的“荷小妹”。

今年33岁的韩莹莹是地地道道的济南章丘白云湖人，从小在湖边长大，荷花朵朵荷叶田田的家乡美景在她心底扎下根。2011年大学毕业后，她放弃了稳定的幼师工作，毅然选择回乡创业——做起了荷叶茶。家人强烈反对，说她“瞎折腾”。没有家人的支持为什么宁愿回农村创业创业，韩莹莹用自己大学攒的一万元作为“启动资金”，开始了创业之路。2012年7月份，她带着村民在白云湖里采了最新鲜最嫩的荷叶，找了日照的加工厂炒制成茶叶。韩莹莹清楚地记得，当时把茶叶卖给了安徽亳州的一个客户，赚了创业后的第一桶金4180元，她兴奋不已。

专题： 花圈加盟   鱼翅加盟   互联网居家创业