本店位于四川省凉山彝族自治州西昌市安宁镇康宁街家常菜馆旺铺转让，店面门头周正，人流量大，地理位置优越。高速上站口，临街一楼，楼上是歌城，因本人有更好的发展，所以整体转让，本门面面积165平方，客源稳定，店内证件齐全，临街门面，接店即可让盈利，店内精装修，设施配套齐全，完全不用担心生意问题！

“刚开始很多蜂农不理解，觉得我养了40年蜂蜜，你一个小孩有什么资格教我怎么养蜂，怎么去做标准化。”最终，张晓骐给出的方案是以高出市场价三倍的价格收购蜂蜜，并提前预付定金。但要求蜂农成立合作社，从养殖到采蜜，严格完成每一阶段的产品检测。

准备去四川凉山做点小生意

“对于那个时候的我们来说，已经是一笔巨款了。毕竟刚创业时，启动资金只有3000元。”不过，挫折并没有打消创业两人创业的念头，这次教训也让他们更加重视对于蜂蜜养殖的科学监督和管理。

2014年10月的一天，两人去到蜂场采购蜂蜜。张晓骐介绍，从原料采购到最终灌装成品，期间一共要进行四次检测。在第一次现场检测时，蜂蜜各项指标都符合标准，谁知道运回公司后再次抽检时，却发现蜂蜜中掺杂了其他添加剂，糊精含量超标，这一次就损失了接近1万元。

如今，从蜜蜂养殖的方式方法到不同蜂蜜的颜色形态、口感、功效，两人都能讲得头头是道。公司目前在全国共有149个蜂场，年销售额超过2000万元。

“在山里待了3年，开着两辆车跑了30多万公里，有的地方汽车到不了，我们就把车停在村口，坐摩托车进去。”2014年到2017年，张晓骐和何桂枝走遍了凉山州17个县市，1379个村落。

为此，两人跟着当地蜂农一起辗转于鲜花盛开的大山里，学习养蜂技术、不一样的花采出的蜂蜜有何不同，评估蜜源地的生态环境；同时，拜访云南、福建等高校的农业专家，学习如何利用化学试剂，分析蜂蜜中的微量元素，保证原料天然无污染。

同年，张晓骐和何桂枝一起成立了阿米子食品有限公司，专营蜂蜜产品。由于都不是专业出身，之前也没有过养蜂经验，怎么找到蜂蜜？如何辨别蜂蜜好坏？成了首先要解决的问题。

随后，何桂枝不顾家人阻止，和男友一起回到老家凉山州西昌市。一次偶然的机会，她收到山里朋友赠送的蜂蜜，“当第一口尝到食堂小生意和社会小生意，就想起了小时候，奶奶那个胖胖的保温杯里冲泡的自家酿的土蜂蜜。”

90年出生的张晓骐，大学毕业就开始创业，一心想把家乡大凉山的烧烤带到成都。但他显然低估了餐饮行业的艰辛，开店两年，由于长期熬夜、喝酒，身体开始频繁发出警告。于是在2014年，在女友何桂枝的反对之下，他决定关店另谋出路。

而在回乡之前，张晓骐也曾在成都创业两年。在他看来，留在大城市打拼，还是回乡创业，这并非什么艰难的选择题。“大城市机会和平台更多，但总少了点归属感。即便是回乡创业，你的观念和定位也依旧要与城市同步。”

这期间，两人走遍了凉山州1379个村落，探访100多位蜂农，从最初对养蜂一无所知的外行，变成了现在的“养蜂专家”，也从创业情侣档变成创业夫妻。

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