为了让大家都能吃上他家的裹凉皮，现在也开了几家分店，担心排队太久的也可以选择分店就近就可以，但小公园这个小摊的生意火爆程度不但不减，反而每天排队的人还越来越多，也足见他家的口碑在广大食客中的地位了。

因为里边搭配的都是素食，所以完全不用担心热量，里边的酱料混合着素菜，味道依旧很浓郁，对于一个女生来说，吃完一个完全能撑到，食量比较小的食客的话可以3个人吃2个或者2个人吃一个就可以了，性价比超高。

郑州摆摊卖什么小生意

很大的一块面皮，里边铺上刨成丝的黄瓜、面筋、炒熟的豆芽、牛筋面、还抓上一大把的生菜、花生、香菜等，再挤上芝麻酱、辣椒酱、花生酱和老板独家秘制的酱料，然后把所有的食材和配料用面皮圈起来，小手臂大小一个，这个价格对应这样的分量，真的是超值了。

店里的凉皮除了口感好之外，另外分量还很大，8元钱一个，一个裹凉皮有1斤多重，吃完完全可以顶一顿饭的量，完全饱腹。作为街边移动小摊，没有座位的，食客基本都是打包带走，而且经常看到很多人都是3个5个的买，排在前面的一个小哥哥竟然一人买了20份。

这个小摊一直是老板夫妻二人经营，每天早上10点半开摊，每天只售卖300张面皮，卖完就收摊了，收摊时间完全没有固定时间中国第一次互联网公司创业浪潮，有时候单个食客买得多的情况下，售卖结束的时间就提前很多，正常一个小时要卖出近100来份，稍微来晚了就跑空了。

这是一家开在河南郑州一个小公园角落里的小摊，老板是一对中年夫妻，店里只售卖一个产品，就是大家都很熟知的陕西小吃—凉皮。 “廉记卷凉皮”这个小摊虽然开了10多年，到现在依然没有登堂入室，而依旧是一辆三轮车作为摊位，如果不是亲身体验，是真的感受不了他家凉皮带给大家的是如此的挚爱。

今天摆摊碰到的顾客也都很好，我要价不高，也没有死还活还的讨价顾客，认为值了就买，不买也是很客气的走了。卖了脏衣篓、收纳袋、小圆凳、凳，一共收米212，虽然不多，心情不错。加油，摆摊人！

我不知道能坚持多久，也可能明天就会有offer通知面试，但是这些年开店坚决不卖劣质品，不以次充好。今年实体店的生意尤其不好，每天卖的钱还顾不住日常的开销。今天店里零售只有一个33，一个145，其他有两三百块是市场上商户来调货的。但是只要做，哪怕做一天就要认真做，认真、坚守是一种生活态度，不怨天，不尤人，一切都在好转！

今天有位大姐，停下来要了一个凳子，说还是老价钱是吧，质量很好的。直接扫码装袋。还是很开心的，有回头客哦，能得到客户的肯定和认可。想起来前几天那位帅哥，在2019年就买了我布艺的小圆凳，在家里坐了三四年啦，被他公子摔坏了，说感觉应该是我家的，还是原来摆摊的地方，还是原来的货品风格，走买了三个。

从上月24号到现在，中间因为天气原因和家里事，陆陆续续在收铺后出来摆地摊快20天了，有苦等也不卖钱的桑心，也有收米不断突破的沾沾自喜。生活不易，努力生活咯。

谈起下一步的发展，宋向清建议，地方政府可根据属地市情市貌，规划布局一个或多个合规的新型后备厢文化主题集市，规划布局一个或多个餐饮外摆集中区和地摊经济街区，在避免后备厢集市、餐饮外摆和地摊经济给城市环境带来较大影响的同时，也为城市服务业发展创造优渥的空间。

眼下，后备厢市集已成为郑州市夜经济发展的有效补充。而热闹的后备厢市集背后为什么要鼓励农村人创业，也有市民表达担忧，像占道经营、食品安全、价格监管、地面卫生和噪声污染等问题亟待解决。

AIAIVIVI烘焙店店主张薇就是“落车甜品屋”的发起人，她负责组织、统筹、宣传和提供产品，而出车和摆摊则是由成员中的“出车人”来做。这个车队的收益很不错，“出车人”每次出摊可获300元至1000元的净利润。

正是因为想持续地增加额外收入，阿金格外注意顾客的体验感。“看，我们的奶茶会‘蹦迪’。”阿金向记者展示，由于奶茶杯底装了LED发光底座，其杯体变得耀眼夺目。在记者停留的这段时间里，有不少“回头客”追随而来。

记者来的这天，正好是阿金的生日，忙前忙后的她和桌上一直未拆封的生日蛋糕形成反差，她笑着说：“平常过生日无非就是吃饭、唱歌，还不如摆摊挣钱。”

在“有狗的猫”摊前，身穿蕾丝花边裙子、头扎小辫的宠物狗从粉色购物车中探出小脑袋，引来一众市民的围观拍照。摊主赵心怡告诉记者农村励志创业电视剧排行，她是抱着增加实体店品牌影响力的目的来此摆摊的。

6月3日至6月5日夜晚，河南省人民会堂的院内停车场热闹非凡，热闹的后备厢市集正在进行中。透过栏杆，路过的市民还未走近便被这样的形式所吸引。

精致的后备厢、露营风的摊位、热闹的音乐……一辆车就是一家迷你店，灯光人影中弥漫着现代与浪漫。端午假期期间，郑州市的后备厢市集在“餐饮外摆”政策助力下越发火热。

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