可以做，但一定要想明白，自己的核心优势是什么，不管你做中文、还是做英文绘本馆，能给学生带来什么，是开开心心地参加了一个活动，读了一本书？还是通过读书，在个人学习习惯或者语言学习、自身学习能力上有所提升。家长不会只是为了孩子的开心而买单！

自从去年8月份“双减”政策出台以后，有大批的人开始做绘本馆加盟、学科转型等服务，那么这些人有没有深耕过这个行业，有没有成功经验，我们不得而知，需要大家擦亮眼睛去判断，否则被忽悠、被割韭菜的就是你！

如果你也是这样想的，我劝你不要做，因为100%会赔钱，开绘本馆是一个非常专业、需要深耕的工作，如果进入门槛低，挣钱的机会为什么会轮到你？

20平米适合做的小生意

段老板说，忙得过来，因为他们只送校内，不送校外，只做学生生意，不做其他人生意。他给我看你了他的外卖后台，配送范围只限这个学校，框得死死的。

段老板说，这就涉及到店里的员工分工问题了，他有4个店员是专职负责厨房和收银工作，有3个是负责配送。这3个配送的人并非只是配送，早上是要帮助厨房备货的，有单了，才陆陆续续出去配送。他算过账，只要订单数量够，店员送比平台送要划算。

他的出单效率也高，单品，很多东西提前备好，接单以后简单加工即可。忙的时候两口锅一起做，一口锅一次可以做9份产品，5分钟就可以出锅，也就是说，5分钟内，可以同时生产出18份产品，订单集中也不怕。

段老板说，这是因为他的线上营业额高。相对于堂食，他更喜欢把线上的比例提高，只有线上比例提高了未来前景比较好的小生意，营业额的上限才会更高。毕竟，来食堂吃饭的就那么些人，但是线上同时面对的人群更多，而且线上运营也是他的优势。

他的菜单很简单，只有两个产品，一个是瓦香鸡，一个是黄焖鸡。两个产品虽然不同的名字，但食材几乎相同，可以说，整个店就一个产品。

开门营业的这个店，是他最老的店铺，已经五年了。老板给我展示了去年的营业数据，平均日营业额超6000以上。档口面积大约25平，店里全职7个人，房租是9万一年，水电费一个月4000左右，毛利线下60%左右，线上50%左右。线上比例占80%，线下20%。段老板说，这个店一年净利润40万以上。

段老板的店比较特别，他的四家店，都是在大学食堂里，只做学生生意。本来上周末就过来的，但段老板说学生还没开学，店铺都还没营业。直到昨天，也只有一家店开业，营业第一天我就到了。

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