然而，这次成功也让我失去了一些东西。由于太过忙碌，我无法时刻陪伴家人，导致与前妻阿刘娜的婚姻出现了问题。最终，我们选择了离婚。经历了短暂的失落，我又遇到了现在的妻子丽达，她温柔、善良，是一个值得我珍惜的伴侣。

为了更好地经营玉石生意，我开始学习玉石知识，努力提高自己的鉴别能力。幸运的是，我的努力得到了丰厚的回报。第一年，我就获得了数百万的收入。这让我成为了一位成功的企业家，实现了人生的逆袭。

去俄罗斯做什么小生意好做

在一次偶然的机会下，我得知了一个可以到俄罗斯做玉石生意的机会。当时，俄罗斯的和田玉在当地人眼中并不值钱，而在中国市场却有很大的需求。我敏锐地意识到这是一个巨大的商机，决定放弃厨师工作，投身玉石生意。

在俄罗斯，我依然非常努力。通过勤奋工作，我得到了老板的信任，并逐渐有了学习炒菜的机会。经过几年的努力，我成为了一名合格的厨师。正当我以为生活将如此平静地度过时，一次新的机遇降临到我的头上。

曾经的我，仅仅是一个在农村干着苦力活的普通青年。初中毕业后，我放弃了继续上高中的机会，选择到省会哈尔滨打工。在那里，我做过小工、服务员等工作，但我从未放弃过对成功的追求。在一次机会下姐弟俩土豆粉加盟费多少，我得以到俄罗斯当厨师。

我是小五，一位来自东北农村的普通青年。机缘巧合下，我来到了俄罗斯发展，凭借着勤奋和智慧，我在异国他乡闯出了一片天。现在，我已经是一位年收入数百万的成功企业家，并且娶了两位外国妻子，拥有了一个幸福美满的家庭。

不过，这一次老朱变得低调了，一来是岁数大了，二来是以往的经验教训让他活明白了，他就守着自己的豆制品加工厂生活着，也没有盲目扩大规模，就是坚持服务好现在的老客户，没事的时候，改进一些豆制品的加工方法，出一些新品而已。

实话说，做豆制品这种生意，并没有什么技术含量，国内都有成熟的技术方法，还有各式各样的生产设备，老朱通过开豆制品厂，实现了翻身，又挣了不少钱。

后来，也有一部分俄罗斯人知道豆腐好吃，学会了用豆制品做菜，他们尤其喜欢用干豆腐和豆腐丝做菜，把这些东西拌在蔬菜沙拉里面吃，和各种蔬菜、水果和调料搅拌在一起，做成蔬菜沙拉，有点像我们国家的凉菜，我曾经吃过很多次，总体说起来，味道还算不错。

老朱说，在他开豆腐坊的头几年，在方圆百公里的区域范围内，据他调查，就他自己一家豆腐工厂，产品是供不应求，许多中餐厅和大客户都需要提前预定自己的豆制品，而且要先把钱打给他，才能给他们发货，那时候真是坐着数钱数到手抽筋。

在俄罗斯开一个豆腐坊，看样子是一个疯狂的想法，因为当地人根本不懂怎么吃豆腐，喜欢吃豆腐的都是中国人，或者东亚、东南亚的人才喜欢，能有多大的市场呢？对于我们的疑问，老朱说你们是不知道，在俄罗斯生产豆制品，工艺技术和中国是一样的，其他的成本可能比国内还便宜呢，但是豆腐的价钱可比国内高多了。

中国人喜欢吃的蔬菜，在俄罗斯太少了，于是老朱就动起了脑筋，最终找到了做豆制品这条路，他拿出所有的家当，又找几个要好的中国人借了一些钱，最开始开了一间豆腐坊，没错，老朱说最开始确实是豆腐坊，现在的豆腐加工厂是以后的事了。

老朱跟我们说，开始的时候，他想开一家中餐馆，但是他们没有做饭的技术，要开中餐馆还要请中国厨师，请服务员，租场地装修场地之类的，需要花很多钱，他没有那么多钱，于是就另辟蹊径，专门给中国人提供各种调料和蔬菜。

我在前面的文章里也说了，包括我在内的中国人，在国外生活，最苦恼的事情就是如何解决自己的一日三餐问题，因为饿餐那单调的口味实在不适合中国人的胃口，偶尔吃一两顿什么问题都没有，要是连续吃上两三天，那绝对就倒胃口了。

这样做了一段时间，老朱夫妇有了一些积蓄，商业嗅觉敏锐的老朱发现了一个新的商机，那就是随着越来越多的中国人来到俄罗斯，来到这个小镇，他们最需要迫切解决的问题就是，吃饭的问题。

好在，老朱是一个乐观的人，经历过无数次的大风大浪，他没有就此消沉下去，已经将近五十岁的年纪，就来到了我所在的那个西伯利亚小镇，在当地从摆地摊开始，然后到市场里租正规的摊位，售卖各种从中国来的小商品。

老朱算是一个有心的人，赚了钱之后，就把倒爷业务正规化了，成立了正规的贸易公司，总部设在莫斯科，在俄罗斯其他地方和东欧国家设立了很多分公司，俨然是一个国际化的公司了，这时候，据老朱说，他的资产已经有数千万了，那是在上世纪九十年代，千万富翁绝对是富豪了。

老朱当年在北京的老秀水街做服装生意，最先发现了俄罗斯的商业机会，是最早的那一批去俄罗斯以及东欧国家做倒爷的人，因为去俄罗斯和东欧地区的年头比较早，所以，老朱很快就淘到了第一桶金，据老朱说，那时候苏联还没有解体，他就已经是百万富翁了，有兴趣的人可以查一查，在上世纪八十年代，百万富翁是什么水平，那是一个万元户就可以炫耀好几年的年代。

现在当然也有倒卖东西的了，但是已经摆脱了原来的原始方式，都变成贸易公司了，运输都有专业的运输公司负责，再也见不到当年那种大包小包的把东西搬到火车上，运到俄罗斯去售卖的现象了。

在写老朱的历史之前，先把什么是倒爷跟大家交代一下，有些年轻的读者可能一头雾水，根本不知道倒爷是什么意思。所谓倒爷，就是特指中国改革开放之初，一直持续到大约北京奥运会之前那段时间，把中国的廉价工业品，大包小包的带到俄罗斯以及东欧等国家去售卖的人，他们就叫倒爷。

老朱这么一感慨，我的好奇心又上来了，就顺着老朱的话问他，他们当年做倒爷的事，这么一问，就把老朱当年的辉煌历史给挖掘出来了。

据老朱介绍说，这些设备都是从咱们国内进口来的，不像他们一开始到俄罗斯做倒爷的时候，中国的产品是又便宜又次的代名词，现在中国制造的东西，品质上全世界一流，交货的速度又快，价钱又便宜，这些年中国的发展真是太快了。

老朱的豆制品工厂规模不算很大，但是里面的设备都是全新的，基本上都是亮光闪闪的不锈钢制作的，干净的就像一家制药厂，工厂里面的工人都是全副武装，全身穿着工作服，看不清楚他们长什么样子。

虽然我们中国人从小就吃各种豆制品长大，但是在国内的时候，我们都以为这是天经地义的，并没有见过豆腐坊，也不知道豆制品是怎么做出来的，反而是在万里之外的俄罗斯，我才第一次知道，豆制品是如何制作出来的了。

老朱摊位的豆制品都是他自己制作的，他在当地有一家豆腐坊，确切地说，应该叫做一家豆腐加工厂，我们几个中国人，没事的时候经常到老朱的豆腐加工厂去玩。

老朱恰恰相反，是一个沉默寡言的人，抽烟抽的很厉害，我们和他们两口子聊天的时候，老朱只是偶尔的插上一两句话，大部分时间都是在吞云吐雾，遇到关键时候，需要老朱确认的时候，大家就把目光投向老朱，老朱就用诸如“嗯”、“是”、“不是”、“胡扯”、“瞎说”、“没错”、“靠谱”等简单明了的词语来回答。

这也没什么，在异国他乡的俄罗斯，中国人本来就少，熟悉了之后，就成为好朋友，也是很自然的事，老朱的老婆比较善谈，我们要是有时间，她能滔滔不绝的和我们说几个小时，而不觉得累。

对于一个中国人，对于一个喜欢吃各种豆制品的中国人，老朱的摊位就成了我们经常光顾的地方，来的次数多了，就和老朱两口子成了好朋友。

在老朱的摊位上，占据很大一部分位置的就是各种豆制品，有各种干的腐竹、豆皮等，有工业制成品比如臭豆腐、腐乳、辣豆干以及大名鼎鼎的辣条等等，最多的当然是各种新鲜的豆制品，豆腐、干豆腐、香干、豆腐丝、素鸡、素火腿等等。

老朱的摊位基本上卖的都是和中国有关的东西，或者说是从中国运来的东西，再或者说是中国人喜欢的日常用品，各种中餐用的调味品，中国人喜欢吃的干货，中国人喜欢用的餐具，乃至中国人喜欢吃的食品等等。

俄罗斯的市场里面什么都有卖的，可以叫做杂货市场，里面卖什么的都有，瓜果蔬菜、粮油调料、日用化工、服装鞋帽等等、等等，反正我觉得，主要是有需求，除了军火和毒品之外，只要是能够有人买的东西，这里都可以卖。

在这里，我先简单的介绍一下俄罗斯的市场，俄罗斯的市场和我们国内的市场，还有一些不一样，我们国内的分工比较精细，卖蔬菜的叫做菜市场，卖服装的叫做服装市场，卖花鸟的叫做花鸟鱼虫市场，等等。

我当时遇到老朱是在一个市场里面，确切地说是先遇到老朱的老婆，后来经过他老婆的引见，我们才认识到了老朱，一个精神矍铄的的，头发已经有些花白的，五十多岁的中国老头。

在当地的菜市场上，我认识了很多人，有当地的俄罗斯人，也有从中国来的中国人，其中，有一个中国人老朱给我留下了很深的印象，后来我和老朱的接触也很多，他的故事在俄罗斯的中国人中，是非常独特的。

阅读摘要丨我在俄罗斯工作的时候，和一位姓朱的中国人成为了好朋友，他当时在我所在的城市开豆腐坊，专门做各种豆制品售卖，有人问这东西在俄罗斯有市场吗？您还别说，老朱的豆腐坊生意还不错，光是服务当地的中国人都忙不过来，后来他就扩大规模，成了豆制品加工厂，自然是赚的盆满钵满。

虽然广东大厨不是很乐意，但是毕竟小杨才是老板，他最后采取了我的建议，毕竟，没有人喝的汤，不管厨师付出了多少心血，最后都被倒掉，那才是真正的浪费，先免费送给俄罗斯的食客喝，等到他们养成了消费习惯，再考虑收费的事情。

最后，还是我的主意被采纳了，是什么主意呢？那就是把广式靓汤作为赠品，送给每一位进店的顾客品尝，我刚一说这个主意，广东大厨立即就不高兴了，他说，从付出的心血和成本上来说，广式靓汤不论从哪方面考虑，都不应该免费赠送，因为在很多粤菜馆子里，靓汤是最重要的利润来源。

其实，广东大厨最在意的就是广式靓汤了，在广东，这是粤菜的精华之一，但是，到这里就是没人认，他花很长时间选材、配料和煲制的广式靓汤，本来以为是卖点之一，没想到竟然没人捧场。

小杨接着对广东大厨说，你注意到了没有，现在因为我们的主食系列和点心系列热销，其他菜品，比如烧腊、广东炒菜的销量都已经上升了许多，就是广式靓汤的销售没有什么起色。

小杨听了之后，倒是不以为然，他对广东大厨说，我们是在国外，是在俄罗斯，当地人认为那些主食和点心是高档餐厅的出品就可以了，我们又不是在国内，至于你心心念念的广东炒菜和广式靓汤，不会被埋没的，何况，我们现在的主食系列和点心系列，已经是高档餐厅的价格了。

虽然主食和点心热卖，让小杨的中餐厅顾客盈门，但是，作为主厨的广东大厨还是有点不高兴，觉得对不住小杨，他觉得如果这样下去，小杨花这么多钱装修的高档中餐厅，不就成为一个港式茶餐厅了。

这次，广东大厨算是猜对了，他的主食和点心一经推出，立即受到俄罗斯食客的追捧，进店用餐的人大大增多，最受当地人欢迎的是云吞面、炒饭、煲仔饭、荷叶糯米鸡、炒米粉、干炒牛河、小油条和双拼饭，受追捧的点心那就更多了，除了带骨头的鸡爪和动物内脏做的点心，俄罗斯人不太喜欢之外，其他各种广式点心，都受到俄罗斯食客的喜欢了。

烧腊的问题算是完美的解决了，但是，烧腊毕竟不是主菜，占销售额的比重也不是很大，广东大厨绞尽脑汁，这次决定从主食和点心上面做突破，这些东西几乎是每一个进店的食客都要吃的，应该问题不大。

这样一改变，效果还真是不错，俄罗斯食客也是很满意，后来，丽莫娃说了实话了，她说，作为俄罗斯人，她也和俄罗斯食客的想法是一致的，为什么要花钱买一堆骨头，上面还没有多少肉？我们一群中国人当然是没法和她解释了，就告诉丽莫娃，吃骨头的乐趣你慢慢就会体会到了，然后你就会理解，为什么在中国，带骨头的肉卖的那么贵了。

小杨和广东大厨是怎么办的呢？烧腊的工艺、做法以及味道没有改变，就是在切割售卖的时候改变一下方法，第一个变化就是改变不同部位的价格，那些肉厚的地方、没有骨头或者骨头比较少的部位，把价格提升一些，那些骨头比较多的地方，比如头、脚和翅膀，价钱降低很多，还有就是把叉烧肉这些没有骨头的食物，作为重点推荐给俄罗斯顾客。

小杨和广东大厨接到反馈信息之后，研究了很长时间，觉得俄罗斯人的反馈很值得重视，因为他们确实是非常不善于吃带骨头的东西，恰好中国人又认为这些带骨头的是好东西，是饮食习惯的问题，既然在俄罗斯当地做生意了，那就尽量照顾俄罗斯人的饮食习惯。

过一段时间，广东烧腊的销量也慢慢下来了，又是小杨的老婆在食客中做了调查，反馈回来的消息是这样的，广东烧腊的味道还是不错的，大部分俄罗斯当地人都喜欢，但是，就是烧腊里面的骨头太多了，吃起来很不方便、很不过瘾，然后呢，价格也有点贵。

小杨把这些反馈汇总起来，告诉了那位广东大厨，广东大厨对自己的厨艺还是比较有信心的，他说，他在俄罗斯做广东菜已经好几年的时间了，这些广式靓汤和广东炒菜都是俄罗斯人比较喜欢的，经过了市场检验，当地人可能是头一次接触到这些，慢慢的就习惯了。

丽莫娃就为一些相熟的顾客，寻找原因，据俄罗斯客人反馈说，广东靓汤里面什么东西也没有，就光是一碗汤，卖的那么贵，太不值得了，至于广东炒菜，对于喜欢油腻、酸甜的俄罗斯人来说，显得太过于清淡了，他们还是倾向于中国北方人的口味，比如那些鲁菜和东北菜，绝大部分他们都喜欢。

说实在的，广东大厨的手艺还是真不错的，我们几个人试吃的时候，都被他的靓汤和新鲜美味的广东菜所折服，正期望着俄罗斯人喜欢这些东西，顾客盈门呢，没想到，很多俄罗斯人吃完了之后，并没有特别喜欢，客人也并没有明显的增多。

这一次不一样，因为我们几个人投了钱在里面，是这家中餐厅的股东，所以格外的关心这家中餐厅的经营状况，没事的时候，就到这家中餐厅来转转。

很快，小杨就在市中心最繁华的地方开了一家高档的中餐厅，只要资金充足装修是很快的，硬件准备起来都不成问题，关键是软件，小杨这次经过充分的调研，因为在国外，广东菜最为出名，也最为外国人熟知和接受，所以，他这次主打的是广东菜，辅之以鲁菜和东北菜。

于是小杨决定在当地的市中心开一家更高档的中餐厅，但是他手里的钱不够，就劝说我们几个中国人入股他的公司，作为他公司的股东，小杨的人还是比较靠谱的，我们之中的一部分人就各自出了一些钱，入股了小杨的公司。

作为镇上第一家也是唯一的一家中餐馆，小杨的中餐馆很快就在这里打开了知名度，一到周末和节假日的时候，这里就人满为患，小杨把店面的规模扩大了两次，还是不能够满足当地客户的需求。

即使这样，我们也经常去小杨的中餐馆去吃饭，因为我们别无选择，小杨的中餐馆是这个城市唯一的中餐馆，何况我们和小杨一家还很熟悉，到他的中餐馆去吃饭，我们很放松，根本不看菜单小生意小窍门农业生意，想吃什么就点什么，即使菜单上没有的菜，小杨也会给我们做出来，因为他和我们在一起工作好几年，太熟悉我们每个人的口味了。

让我们几个中国人感到尴尬的是，几乎我们认为好吃的菜，在俄罗斯人那里都不怎么受欢迎，反而有一些我们认为不怎么好吃的的菜，成为小杨餐馆里面热卖的菜，这让我们几个中国人情何以堪，以后就很少给小杨提建议了，看样子我们中国人的口味和俄罗斯人的口味确实有很大的差别。

小杨的中餐馆刚开业的时候，我们这一群中国人自然是座上宾，小杨每推出一批新的菜，我们几个就负责品尝，并给出评价和改进意见，以便他推向当地的俄罗斯客户。

因为小杨没受过什么系统的中餐训练，根据自己的记忆，再加上在网上看视频学习，小杨的菜系那真是大杂烩，什么菜系都有，绝对是创意中餐，想起来什么做什么，哪个菜热销就保留哪个菜，哪个菜销售不好，就从菜单上去掉，经营起来也比较灵活。

小杨和丽莫娃结婚后不久互联网创业项目丿金手指靠谱，就从我们公司辞职了，和丽莫娃两口子开了一家中餐馆，因为是小本经营，小杨又雇不起好的厨师，就凭着自己在国内学的那点本事，自己做起了大厨，老婆丽莫娃在前厅负责接待顾客。

后来他和一位俄罗斯姑娘丽莫娃结婚了，丽莫娃是一个单亲妈妈，但是长得颇有姿色，虽然生了一个孩子，却挡不住她身上的万种风情，把小杨迷的不要不要的，很快就拜倒在丽莫娃的石榴裙下，和丽莫娃出双入对，进入了婚姻的殿堂。

阅读摘要丨中国人小杨在俄罗斯娶了一个俄罗斯女人，共同经营着一家中餐馆，生意相当不错，他就想着提升餐馆的档次，吸引我们几个好朋友入股，在市中心最繁华的地方开了一家高档的中餐厅，没想到，档次上去了，消费者却并不买账，经营遇到了困难，小杨是怎么摆脱困局的呢？

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