夜宵作为成熟且正在处于上升阶段的美食，未来的发展可谓是不可限量的，尤其是年轻人为主题的时代，一言不合就吃夜宵的习惯，给做夜宵生意的创业者们提供了太多的机会。

我们很多人一生都可能和鱼有关，小时候，大人们说吃鱼会变聪明。老了的时候，子女会说吃鱼有营养。而现在的年轻人吃鱼是不需要被催促的。因为烤鱼的存在，大家都爱吃鱼。烤鱼夏季市场的经典，最受欢迎的美食之一，种类也众多，能够满足大家各种挑剔的味蕾需求。

前几年因为一部《来自星星的你》带火了炸鸡配啤酒。但是在中国，酸辣粉+炸鸡才是正统，酸酸辣辣的米粉越吃越香，而香香脆脆的炸鸡，咬着嘎嘣脆。这两种是最经典的搭配。

对于螺蛳粉，大家都是两种印象，一是臭，二是好吃。说臭的，等你多吃两顿，就会觉得和好吃相比生辉加盟，臭的不算啥。就是那股臭和辣，深深的拴住了吃货们的心。

适合晚饭做的小生意图片

撸串儿，是人们夏季永远不变的主题，特别是年轻人们，在枯燥无味的夏天，是要靠几次放肆来填满生活，撸串，烧烤，百吃不厌，特别是炎热的夏天，今朝不撸串，明天还是要补回来的。

粉丝没有花甲，那它就是永远的普普通通的粉丝。而花甲没有粉丝，也就只能是水里的普通的海鲜之一。但是当它俩相遇在一起，并且在川味师傅的手下，变成了一道经典的国民美食，又香又辣，喝着啤酒，人生如此。快哉！！

但是小龙虾的出现改变了这一样局面，因为毕竟吃小龙虾要自己动手剥壳吃。近些年小龙虾的爆红，让年轻人成为了忠实粉丝，也让60，70后也品尝它的美味，做为夏季必吃的经典夜宵。夏天不吃小龙虾，你真的是白过了。

现在是互联网时代，人们因为网络和科技得到了很多的便利，但是因为这些便利也让社会出现了很多新词，例如手机党，死宅啊等等，并且还贴到现在很多年轻人的身上。朋友聚会各玩各的手机，家庭聚会也是各玩各的手机，总之就是天下任我走，手机不离手。

现在的90，00后，对一日三餐的概念已经模糊了，早餐可以不用吃，午餐随便吃就行了。至于晚饭？对他们来说吧，夜宵就等于是晚饭。而且夜宵可不能省，不能随便，并且做为现在市场的消费主要群体，夜宵一定会像外卖一样火起来的。

那些从小被禁止吃夜宵的小朋友现在已经长大并且还成为了夜宵市场的消费主力军，每天晚上不吃夜宵就心里痒痒，越来越多的年轻人爱吃夜宵。

他家小摊只有5张桌子，可是天天都是坐满了人，所以大多数是外卖，生意好到供不应求，但是可以理解，人家白天还要上班，晚上整出这一大锅属实不容易啊！

这种牛杂汤小份的15元，中分才20元，分量还特别多，而且采用新鲜食材，大哥每天都去菜市场采购，所以口感绝佳，吃上一口，汤味鲜美，浓浓的牛杂味，牛杂香脆，牛肉滑嫩，味道是一绝。

煮好的牛杂牛头汤特别震撼，一开锅就是一片黄黄的飘着油花和香气的景象，可以看见锅里五脏俱全，什么牛头，牛尾，牛肠，牛肚，牛舌应有尽有。

最后，把嫩牛肉和毛肚挑出来，切得工工整整，拌入地瓜粉和一些香料，这样可以使牛肉口感更嫩，更鲜。为什么要单独挑出来，因为这两样东西不能煮久了，不然就不嫩了，影响口感，所以毛肚和牛肉都是单独用漏勺煮的。

其次自动售货成人用品加盟，把所有的牛头牛杂放入巨锅里，加入16种秘制调料烹煮，把牛油，和牛的精华煮出来，再放入牛丸和白萝卜，这样配在一起特别搭。

他家的牛头和牛杂处得特别精细和干劲，没有一点杂质，顾客们吃着特别放心，要知道处理牛的零部件是个繁杂的工作，大哥就这样坚持下来了，真是不容易。

他家摊位很小，但是锅特别大，那口锅能够煮下300斤的牛头和牛杂，而且他每天只卖一锅，4小时就卖光了，可以说人气是特别火爆，所以要吃的朋友还得看好时间，晚了都吃不到。

大哥说他从小就有个美食梦，励志做出独一无二的小吃，18岁就开始进入餐饮行业，经过多年的磨炼，坐到现在的位置，可他仍不满意，于是创造出这样震撼的小吃，风靡厦门，也算是实现了自己的梦想，现在他毫不懈怠，希望把这个梦想的事业继续发扬光大。

其实别看这位大哥晚上摆摊，人家可不是一般的小摊贩，人家白天是餐饮公司的高管，经理级别的人物，月入上万的，在厦门拥有1栋楼，可是为什么还这么拼呢？

这位大哥天天雷打不动的在晚上摆摊40平适合做什么小生意，不肯放过一分钟奋斗，它的摊位不大就坐落在福建厦门的海沧区山边村，他每天晚上5点出摊，9点收摊，只卖一种美食，那就是“巨锅牛杂”，说实话这种小吃又费时又费力，大哥却干得不亦乐乎，身边就只有妈妈来帮忙。

福建这个宝地不仅仅美食众多，这里的人民还勤劳能干，不管再有钱，事业再有成，他们还是不断的在为自己的梦想而拼搏，丝毫不肯懈怠，今天小编和大家分享的是一个成功人士和他的美食梦的故事，这是一个极其励志的故事，相信大家看完会受到很大的鼓舞。

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