这个春节，有着一个个忙碌的夫妻店，一个个大年初一还在营业的创业店，一个个为了抓住春节客流旺季的集市店，他们放弃了原本正月初五恢复营业的传统，期望在店里过个忙碌年。

一个乡村集市的街道，街边只有三家饭店，都是由农家院子临时改造而成。往年过年的时候三家店面都会歇业，今年其中一家大年初一就开始忙碌。正月初二初三时客人最多，中午时分十几张桌子不停地翻台，为了顾得上上菜的速度，只得采用后厨出什么菜上什么菜的办法，根本无暇单点。

春节期间前来就餐的顾客太多，王慧家人连走亲戚都要节约时间——一上午早早过去，中午几乎不在亲戚家吃饭儿童乐园加盟费多少钱，因为要着急返回店里帮忙。店里人手不够，本来春节期间已经回家过年的两位服务员，也只得提前赶回来上班。

春节期间街头小生意怎么做

“今年来的外地游客多，回老家过年的多，我们是四十多年的老店，也是本地十大名吃，很多人到了淮阳就会导航到我们这儿就餐。”王慧说，加上正月初一淮阳太昊陵会迎来四面八方的游客，不少游客会来感受一下本地名吃。

大年三十，除夕晚，周口淮阳的王家羊头店(祥瑞花园店)还灯火通明，店主王慧姐妹二人前前后后忙碌个不停，一直忙到深夜十一二点。

可是这个兔年春节不一样了，不少街边餐饮门店从除夕忙碌到现在已经正月初六，一刻也不得闲。即使你春节期间到了农村的集市，也不用发愁找不到桌餐聚会的地方。

更多的门店会等到农历正月初五正式开门迎客。这一天，俗称破五，意味着自此之后百无禁忌。店主会大清早起来洒扫庭院，燃一挂鞭炮，迎接财神。

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