三大招牌菜：超鲜大炒肉、茶油老姜炒土鸡、招牌一锅鲜，一直在株洲美食榜上。乡里菜城里卖，超鲜的另一个特点是定价高，食客偏偏还很买账，每天吃饭的车排满了湘江边，这就让人不得不服了。更厉害的是，同一个老板还在自家店十米开外再开了一家商务升级版的“湘超鲜”，互相引流，这本生意经，真是拿捏了。

除了上面提到的几家店，其实钻石路的周围还有很多美食小店，比如千里香馄饨、钻石路旁茨菇塘路的芳芳炒码粉、婆婆血鸭店等等，深受众多好呷鬼的欢迎，这里就不一一介绍了，毕竟，自己去发掘美食，进而收获美味的感动，岂不是更让人兴奋？

株洲哪里小生意好吃一点

株洲第一家李小二起源于钻石路，凭借着一块焦黄香酥的臭豆腐，让无数株洲人垂涎。随着人们口口相传，慕名而来的食客越来越多，李小二也慢慢地在株洲各地开了许多家新店，生意也越做越兴盛。

这样一碗份量十足的爆辣肉面只要7块钱！表面上看似寡淡无味，实际上在吞下后的3秒钟里，辣味猛地直冲鼻腔，超高的史高维尔指数在味蕾上炸开，让人满头大汗！

人们常说“巷子里往往都会藏着不知名但是巨好吃的小馆子”，这家米粉店便是其中之一。八号小院开在一个安静的小区里面农村新时代的创业女性是，码子虽然没有其他粉店那么多，但价格都不会超过10元，室外还有用餐位，木凳木桌，还有一张大遮阳伞，舒服自在得像是在自家楼下的嗦粉。

卤鸡爪、卤香干，都是摊子上的人气产品。最受欢迎的便是这大块的卤猪脚，猪脚香味浓郁，未入嘴就能闻到浓郁的卤香味，入口后，口感肥而不腻，舌头抿一抿就下肚，让人意犹未尽。

前来抢购的不光只有附近的街坊，还有那些在市区被工作揉搓了一天的打工人，在下班后也会跑到这家卤菜店，无论多远，都要买上一些卤味回家享用，好好犒劳自己。

每天下午四点半，何记卤味的小餐车便会准时到达菜市场门口，掀开锅盖，新鲜做好的卤味开始飘香四溢，散发出勾人心魂的香味，吸引着大批食客前来抢购。

在全自动机械化的科技时代，阿姨们仍坚持用纯手工制作饺子，一包就是20多年；但现在阿姨们岁数大了，不太适合长时间干手工活，自然而然饺子的产量也没以前那么多，如果想要来吃她们家的饺子，记得要早点过来买！

何记水饺店由七个阿姨一起运营，其中年龄最大的阿姨也有70多了。何阿姨着手经营，周阿姨负责运送当天猪肉，其他五个阿姨负责包饺子。每天早上八点，阿姨们就会围在一起开工包饺子，十点之前，就能包好全部的饺子。

店里点单率最高的就是这碗大片牛肉。米粉入口顺滑流畅，卤汁的醇香在嘴里迅速蔓延，再配上米粉Q弹的口感和牛肉香味，简直幸福感爆棚。

每天早晨，许多生活区的居民们都会来这里点上一碗热气腾腾的卤粉，从八九点开始，店内便座无虚席，就连到了午餐时间，店里的客人也是只增不减。

每天早晨和傍晚，这家20平的小店窗口前便会排起长队，前来买包子的大多都是退休许久的嗲嗲娭毑，买包子都是几袋几袋的买，虽说他们已经退休多年，但扫货战力依旧强势，包子馒头基本上刚出笼就被一扫而光！

从1955年到2021年这66年里，店铺里粉丝馅和猪肉馅包子最为畅销，绝大多数原材料都是师傅们手工制作，干净又卫生，价格也很实在。

钻石广场上这家外表朴实无华的包子店，是陪伴无数街坊数十年的“老相好”，以前包子铺本来是开在职工食堂里面，因为不少退休职工们依旧爱来这买包子，食堂为了方便那些这群“忠实粉丝”，便索性将包子铺搬到外面。

从上个世纪到现在，街道里变化最少的莫过于601农贸市场，这里永远都是热热闹闹的，问价声、叫卖声混同于各种的嘈杂声在这永不停歇。

随着合金厂的快速发展，钻石路周围也被合金厂所带动，开始变得繁华起来，当时街道两旁开满了商铺：餐饮店、材料店、小卖部、发廊……整条街道呈现出一片欣欣向荣的景象。

合金厂的大门前有一条笔直的道路，在很长一段时间里，这条路都没有名字，直到后来，合金厂职工们用工厂内最出名的产品【钻石】，给这条道路取名【钻石路】。

上个世纪五十年代，硬质合金厂这片区域原本是座小山丘，随着阵阵柴油机涡轮的轰鸣，数十台推土机用锋利铲刀将山丘铲平，数千名工人在这里用钢筋水泥建造出了国内第一家硬质合金厂。

来过601的人肯定知道这条钻石路吧！这里没有所谓的网红店，都是老顾客们几十年来实打实吃出来的好口碑：卤味、手工饺子、臭豆腐等互联网创业者圆桌讨论，它们大都分布在各个老居民楼之间，随机走进去，总能寻得一味向往的所在！

大部分食客都是奔着招牌肥肠粉来的，肥肠柔软油润，处理的很好没有什么异味。推荐点攸县粉，边上的腌菜、酸豆角和辣萝卜随便加。码子的选择还有很多，小编就点了双码的。

老板是从桂林学的手艺，正宗的桂林牛肉卤粉令很多顾客流连忘返。吃几口卤粉，喝一勺清爽的海带汤，食物到肚子里全是熨帖和舒心。再来一点老板自制的酸菜，再吃三两也不是问题！

进入人头攒动的屋内，老板就会热情的招呼你。超多人推荐的招牌牛肉面，现炒的码子盖在分量扎实的面上，重口味的多撒点辣椒，一顿就能成为回头客~

谷金津米粉店2002年开店，到今年也有18年了。老板努力钻研手艺，米粉的美味一传十十传百，名气也越来越大。好多人从河东跑到河西，为的就是吃上一口热乎滴。

很多老顾客都喜欢店里的杂酱粉，还有的好恰鬼，去外地也不忘来买包杂酱带去吃。他家特制的辣椒、大蒜子和萝卜丁味道也极好，在粉里加上一点，酸辣开胃，不知不觉吃完一整碗，连汤都想喝。

18年前的某一天，体育路中学后的老式小区里，一个不起眼的杂房冒出了腾腾热气餐饮小生意都是怎么做的，米粉店正式开张。因为低矮屋檐上有一句“小心碰头”，常来的食客叮嘱新客，口口相传，这就变成了这个小店的名字。

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