当然，还有很多细节上面的东西没有一一列举。比如说干料可以用翠宏的，吃过的都说很香。烤肠全程都要小火慢烤，这样才不会焦。摆摊也有潜规则，有些人摆了很久，你去他会赶你走，这个看个人，和气生财也行，不服就干也行。当然建议还是好好说，都是出来挣钱的。

要确实好哪个时间段，人流量比较高，我烤肠受众一般都是小孩，所以我摆在幼儿园门口，还有小学门口。而且我这边属于是，有城管，只规定你某个时间段可以摆在那里，还给你划分了地方，不能乱摆。

上面都是起步要准备的东西，当然还有一个很重要的准备工作——选址，摆摊第一要素就是位置了，第二才是味道。（当然这是我的个人观点，有些人做得好确实酒香不怕巷子深，我只是个刚入门的小白，口味属实一般。）

疫情期间摆摊小生意怎么做

我们定价是三元一根，自己还买了打包盒和打包塑料袋，算调料和油和一些别的东西，也有一半的利润了。当然要看在什么城市路边做的小生意怎么样了，在一线城市可以定价五块的，我是在老家县城，只能定这个价了，不然卖不动。

占大头的东西是烤肠，100g的淀粉肠，一箱110根左右，我在拼夕夕上买的100元左右，肠成本快一块钱一根了，当地有批发市场的可以去当地买，直接搜:冻品批发市场。会划算很多，这都是我一步步摸索出来的，希望有点用，一定要好好控制成本，这样才有得赚。

因为我的成本有限，启动资金不足（500元左右)，买不起电动三轮车，选择了折叠桌（80元），烤肠机器选择的是卡式炉加烤盘，加起来也才一百多，还送了八瓶气。一瓶气可以用二三个小时了，还是挺划算的，有条件可以用煤气罐，几公斤就够了，成本会更低。那你要选择两用的卡式炉。

我今年因为各种原因，也是选择了摆地摊，选择的项目是烤脆皮烤肠。也陆陆续续的摆了一个月了，下面分享一下我的一些经验给大家，希望可以帮到还在路上的小伙伴。

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