早在去年11月，重庆就出台了《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》，其中明确提出到2022年，品牌连锁便利店总量达到7000家，其中24小时营业门店的比例不低于30%，为了达到这个目标，重庆正在出台一系列的措施，推动便利店的发展。

但无论如何，重庆作为一个夜经济发达的城市，必须要给游客和市民提供更多的选择，这也是城市消费能力和活力的体现。毕竟，临近的成都，同属于巴蜀文化，但便利店数量已经突破5000家，而重庆还不足一半。

成都和重庆哪的小生意好做

对此，不少重庆网友在文章下面也展开了热议，有人说：现在的便利店根本就不便利了，价格比小卖部，小超市卖得高，普遍要贵五毛钱左右。

二是便利店少并不代表重庆的生活不方便，重庆的大街小巷都遍布了小超市、小卖部、夫妻店等等。同时，由于重庆是山城，地形崎岖便利店加盟哪个品牌好，各区人流量差别大，市民的步行半径相对较小。如果便利店开在人流量没那么大的背街小巷，成本可能都比收益大。

当然，这篇文章也很客观地指出了重庆便利店少的两大原因，一是重庆面积大，人口多，许多地方还是山区和农村，相当于一个省的体量，如果按人均来比较，密度自然会低下来。

首先需要指出，这篇文章定义的便利店，是那种能够提供24小时服务，有统一品牌形象，全年无休的店家，同时能提供熟食等用餐服务的店面，而并非那种个体的小卖部。

日前，诸多媒体发布了一篇名为《北京是“便利店荒漠”？重庆：让一让》的文章，其中提在《2021中国城市便利店指数》的榜单中，重庆便利店的总数为2000家左右，排名全国主要城市15位，饱和度在39个主要城市中排名倒数第一。

我们注意到，今年2月印发的《重庆市城市轨道交通建设 “十四五”规划》，为重庆发展地铁便利店埋下伏笔。该规划提出，加强轨道交通车站剩余空间商业开发利用，以不影响车站出行功能、保障安全为基本前提，充分利用剩余空间因地制宜开展商业布局，打造轨道商业品牌。

按照规划，到2025年重庆轨道交通将力争实现运营及在建里程“1000+”、日均客流量达600万人次以上。这些指标接近及超过2014年上海地铁发展水平。这将为重庆大量引进国际国内知名品牌便利店，加快推进便利店品牌化、连锁化发展，创造充分必要条件。

反观重庆，由于种种原因，绝大部分轨道交通站点还没有布局便利店这种商业业态，这不仅制约重庆便利店规模和发展速度，也不利于构建完善的城市的便利服务体系。因此，重庆如果能在轨道交通站加快布局便利店，对于盘活提升车站剩余空间商业利用价值，增加网点资源，补齐便利店发展短板，助力国际消费中心城市建设等，都具有重要意义。

一般来说，城市的便利服务体系，主要有三大场景点。首先，办公区域和写字楼区，这是便利店最集中的区域；其次，社区，这些店铺满足居民的日常需求；其三是以地铁站为代表的交通节点，这是解决通勤中应急需求的最佳场所。

如果说，北京地铁便利店处于重启阶段的话，那么上海地铁便利店则一直在小步快跑。2014年，上海地铁便利店数量就超过了500家。如今，上海地铁便利店的密度和便捷度，更是在全国首屈一指。上海最大的地铁站之一的人民广场站有20个出站口，不论哪一个，50米范围内都能找到便利店。

事实上，作为国内最早拥有地铁的城市之一，北京也是最早拥有地铁便利店的城市。早在2002年，物美就曾在北京地铁开设了14家便利店。然而，由于安全等因素考虑，北京于2004年便进入了“无商业体”时期，直到去年的重启。基于北京地铁路网长度、密度、客流强度等条件，不少人认为北京地铁便利店未来有望达到1000家以上。

二是大力发展地铁便利店。便利店业态无论是在国内的上海、北京、广州等地，还是国外的日本等地，都是地铁站内的标配。以北京为例，从2021年12月开始，北京地铁陆续新开130余家便利店。这其中罗森一口气就布局35家店。对比的是，罗森入渝12年截至今年8月才拥有500家门店。

厦门和上海等地的成功经验或许值得重庆借鉴。首先，重庆出台相关政策措施将24小时便利店纳入夜间经济商业主体、项目范畴，对其因延长营业时间增加的水、电、人工等费用进行补贴；其次，政府部门联合品牌连锁企业开展以便利店为主角的夜生活节，在促进商业与文旅、餐饮等业态结合联动发展的同时，也为培育夜间消费氛围和消费习惯，尤其是提高24小时便利店生存空间，提供重要的支撑。

当然重庆也在试图搭建夜经济与24小时便利店之间良性互动关系，引导品牌连锁企业加大24小时便利店建设布局，更好地方便市民游客夜间购物消费。比如，市商务委印发的《关于加快夜间经济发展促进消费增长的意见》就专门提到，“开设深夜营业专区、24小时便利店等夜间消费场所，集中连片形成重点商圈夜间经济发展带”。不过总的来看，还不够。

然而，让人遗憾的是，重庆在夜经济方面的独特优势，并没有转化成为其24小时便利店普及发展的胜势。2022中国城市便利店发展指数显示，重庆24小时便利店占比仅为55.56%，排名第14位。

在夜间经济中，便利店的角色非常重要，尤其是深夜时分，如果人们有任何日用品、食物等方面的需要，24小时便利店就成为了最能为消费者提供服务的场所，有些便利店还有顾客餐饮和休憩空间，给顾客提供便利，也增加体验感和延长顾客消费时间。

近年来，重庆将“山、水、桥、城”地域元素和独一无二的重庆夜景融入“不夜生活”，持续优载体、调业态、育品牌，夜间经济成为重庆培育建设国际消费中心城市的新引擎，并连续3年高居中国城市夜经济影响力十强城市首位。据悉，重庆城市消费60%来自夜间。根据规划，到2025年，重庆夜间经济占城市消费比重逐年提高。

一是将24小时便利店与夜经济发展结合起来。众所周知，一座城市的夜经济水平，正成为衡量城市经济实力、商业繁荣程度、居民生活品质等的重要标尺。

在这个意义上，重庆补齐便利店发展短板，不仅有利于提高社区服务便利化水平，加快推进城市一刻钟便民生活圈建设，增强城市韧性，同时对于释放消费活力，培育建设消费中心城市，开展服务业扩大开放综合试点等方面，具有重要的作用。

我们知道，当前重庆以培育建设国际消费中心城市为抓手，增强消费对经济发展的基础性作用，顺应消费品质化、智能化、绿色化、个性化、国际化升级趋势，营造高品质消费空间，培育消费新模式新业态。而国内外成功经验告诉我们，便利店既是城市运行发展的重要支撑，又是促进消费提质升级，引领消费新潮流，以及培育消费新业态的重要场景。

如文章开头所说，重庆在门店总量增速、饱和度、24小时便利店占比及营商环境等方面，存在着不足，尤其是饱和度方面，我市为1.78万/店，更是位列排行榜末。有人直言，便利店是城市化的隐喻，其发展指数的强弱背后是城市多方面综合素质的角力。

需要说明的是，尽管近年来全国各地在政策和市场双因素共同驱动下，掀起一股便利店发展的热潮，不过重庆便利店似乎成为例外，纵向看发展在加快，横向对比发展有点滞后，2022中国城市便利店发展指数排名第31位就是最好的证明。

十八大以来，我国便利店逐渐进入发展快车道。一方面，我国经济社会发展，人均收入购买力增强，城镇化率和城市人口密度逐年提高，为其便利店快速发展创造前提条件；另一方面，国家从促消费、扩内需、稳就业等角度出发，制定了一系列扶持壮大便利店发展的政策文件。尤其是，2021年7月，商务部等11部门联合印发的《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，更是明确把便利店作为社区商业基本消费需求的业态。

为满足消费者购物便利等方面的需求，1946年美国德克萨斯州的南方公司创立世界上第一家便利店7－Eleven。1970年代初，便利店这种消费业态被引入日本后，得到飞速发展，其特点也被发挥到极致。我国便利店起步较晚。1995年1月，上海牛奶有限公司开设的食品便利店，以及其后相继出现的深圳7－11，华联罗森便利店为我国第一批出现的便利店。

便利店既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织陕西蒲城适合做什么小生意，以经营即时性商品或服务为主，以满足便利性需求为第一宗旨。作为从超市分化出来的一种零售业态，便利店起源于美国，其兴起的主要有两方面原因，一是自1920年代超级市场步入大型化与郊外化后,给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；二是随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求。

相比之下，重庆便利店发展指数仅排名第31位，与经济社会发展水平、城市定位完全不匹配。其中重庆在门店总量增速、饱和度、24小时便利店的比例及营商环境这四项指标上，分列第12位、第39位、第14位和第22位。对重庆来说，便利店整体发展滞后成为城市发展的掣肘短板，必须迎头赶上。

近日，中国连锁经营协会发布“2022中国城市便利店发展指数”。其核心数据为39个重点城市便利店的饱和度、门店总量的增速、24小时便利店的比例及营商环境情况。综合结果来看，厦门、太原、东莞、长沙、广州、深圳、北京、上海、成都、中山的便利店发展指数名列前十。

国家市场监督总局最新数据也显示，全国实有市场主体1.19亿户，今年每月增速都稳定在12%以上，在市场主体中，95%是个体户和私营企业。

《小店图谱》显示，夫妻店为代表的个体户，在小店中占比为58%，加上已成规模的小微企业，中国小店数量约为1亿，包含网店、街边小店、路边小摊等，他们带动3亿就业，撑起了经济半边天。

门槛降低火锅店加盟需要投资多少，让小店更如雨后春笋。2019年11月，根据国家统计局公布的中国第四次经济普查，中国个体经营者数量大幅上涨，在2018年末达到6000多万个，个体户时代重临！

其中重庆最热的小店大都集中在几大商圈。从数据可以看出，洪崖洞美食商圈、解放碑百货美食商圈、南坪百货商圈、观音桥美食商圈、龙湖时代天街百货商圈、大坪通信批发市场商圈，都是全城最热的几个点位。

12月19日，《2019中国小店经济温度图谱》发布（以下简称小店图谱）。网商银行和支付宝的分析显示，过去一年，以网店、街边店、路边摊等等组成的各类中国小店，无论是经济活力还是健康程度均超出预期。重庆小店经济热力全国前十，其中餐饮小店是重庆小店的代表，热度非凡。

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