很多人好奇，店员都是听障人士，他们如何跟顾客无障碍交流？对这个问题，孙斌给出了自己的答案：“只要心中有爱，就没有任何沟通障碍。”很多客人说就喜欢来这儿，这儿不同于其他食肆的热闹喧腾，踏进大同面馆的大门就感觉很安静，有种被治愈的感觉。客人一进来，就习惯性降低说话的音量，不由自主地给予所有店员最大的耐心和善意，还有许多回头客，来的次数多了，甚至跟着学会了一些简单的手语。

在店里工作了将近5年的周春霞，来自西北农村，没有上过学。她来店里以后，孙斌一个字一个字地教她认识汉字和数字，后来又教她学会了手语。周春霞聪明好学，每天见缝插针地学习，如今已成长为店里的头号凉菜师傅，并负责全店后勤采购工作。“如果不是孙大哥，我这会儿肯定还在大山里刨土，身后还跟着几个泥娃娃，是孙大哥改变了我的命运。”周春霞用手语表达着对孙斌的感激之情。

员工李绍春今年36岁，来面馆已经3年多了，是店里削面的一把好手。一板面20多斤，能出50多碗面，他一个中午能削三四板面。“这是力气活，更是真功夫！”孙斌由衷地赞叹。李绍春家境贫寒，离异后来面馆工作，3年下来，他练就了一门出色的刀削面手艺，现在又有了女朋友，正在计划重组家庭。“看他每天乐呵呵的样子，估计不久就能听到他的喜讯。”孙斌咧开嘴笑着，像老大哥说起自己小弟的亲事。

目前，孙斌的面馆共有员工7人，全部有听力障碍，年龄最大的64岁，最小的25岁。每到饭点，他们便会在厨房、餐厅之间穿梭忙碌，大家配合默契，很多时候相互靠眼神交流就已经心领神会。

听力不好可以做的小生意

十多年来，从孙斌的面馆走出去的店员不下20个，有的自己开起了面馆，自立门户；有的通过佩戴助听设备，学会了开车；甚至有好几个一度对生活失去信心的青年，在面馆相识、相恋农村劳动力就业创业方案，组建了幸福的家庭，过上了温馨和睦的小日子。

日常，孙斌亦师亦友，给店员们提供家人般的照顾。孙斌说：“他们心里苦，自卑，生活不如意，担心别人看不起。我精通手语，会经常和他们谈心。”新员工刚进来，孙斌会鼓励他们树立信心，让他们从最简单的琐事做起。渐渐地，这些员工一点点打开封闭的自我，变得乐观起来。“新来的员工，我不仅教他们学习工作技能，也教他们如何待人接物。相比于普通人，听障人士更敏锐、更细致，观察能力和动手能力都更出色，只要有平等的机会和平台，他们都能做得很好。”说起自己一手带出来的店员，孙斌满是自豪。

久而久之，越来越多的听障人士找到孙斌寻求工作机会。“如今普通人找工作都不易，更何况是残疾人！他们想在社会上生存难上加难，小面馆为他们提供工作，让他们学一门手艺，授人以渔，让他们无论走到哪儿都能自食其力。”怀着这样的初心，孙斌干脆立下规矩，店里只招听障人士。这个规矩一直坚持到现在。

孙斌让刘志从最基础的和面学起，手把手教他和面、揉面、扯面，直到削面。刘志学得有模有样，很快就能独立操作，三尺案板成了他的主场。一团十几斤的面，经他一通揉搓，变得软硬适中，然后他左手托着面板，右手拿着专用刀具，自信满满，手起刀落间，一根根面条像泥鳅般滑入锅中。

就这样，孙斌招聘了店里的第一位听障员工——20多岁的刘志。初到店里，刘志面色苍白，都不敢和陌生人对视，10根手指头被自己啃得光秃秃的。

孙斌听后很受触动，因为自己家有两位听障人士，他对听障人士的难处感同身受——他们长期处于无声世界，那种安静足以让人窒息；他们难以被社会认同，那种滋味如陷深渊。当晚，他和家人商量招收听障员工的事，得到家人的一致赞同。

孙斌的面馆价格实惠，面条筋道、可口，开张不到一个月就顾客盈门。因为大哥、二姐经常在店里帮忙，渐渐也吸引了一些听障人士来店里用餐。一天，一位客人吃过面，打着手势恳切地询问孙斌，他有个朋友也是听障人士，一直没找到合适的工作，能否到面馆来上班。

山西人爱吃面食，孙斌祖上三代都靠做刀削面为生，他家的刀削面在当地是一绝。“想要面好吃，就必须筋道，必须手工和面、削面，卤子也有讲究，这是数十年三代传承下来的。”孙斌说，刀削面对于大同，就好比灌汤包对于开封，北方人喜好面食的口味是相通的，他有信心让自己家祖传的手艺在开封落地生根，开花结果。

2010年，孙斌的二姐嫁到河南开封。一家人到开封探亲时，才知道这里是历史文化名城，民风淳朴，一家人都喜欢上了这座城市，他们决定把在老家开了十多年的面馆搬迁到此地。除了想把祖传的面馆生意做大，孙斌还有个更周全的规划：面馆开在二姐家附近，二姐和大哥能一起来店里搭把手，既可以保证他们有稳定的收入，兄弟姐妹还能长期在一起，相互有个照应，让父母安心。

大哥、二姐虽然有听力障碍，但对他这个小弟尤为疼爱，有好吃的总给他留着。随着年龄增长，孙斌学会了手语，经常给哥哥姐姐讲述学校里发生的趣事，兄弟姐妹四人感情很深厚。

1972年，孙斌出生于山西大同，上面有两个姐姐、一个哥哥，哥哥和二姐都有先天性听力障碍。父母花光了积蓄，到全国各地求医，也未能恢复两兄妹的听力。在孙斌的童年记忆里，母亲经常愁眉不展，不止一次叮嘱他：“无论什么时候，都要多关照大哥和二姐。”

在河南省开封市鼓楼区，有一家招牌为“大同刀削面”的面馆（以下简称“大同面馆”），店内环境整洁雅致，店员服务周到体贴。但和一般的小饭馆不同，这里没有店小二热情的招呼与吆喝，也没有人声鼎沸的喧嚣。

谢昌华的人生并不像电视剧中那样曲折离奇，也不像小说中那样偶遇白富美走上人生巅峰，他的人生很平凡，每个人的生活其实都跟谢昌华一样地平凡，只是我们要以什么样的态度去对待平凡的生活。

这样的工资让他很满意，他打算多坚持几年，先攒下一笔钱，再开一家饭店；谢昌华并没有放弃自己的梦想，他还是那一个想开饭店的谢昌华，伴随着年龄的渐长，他想要的东西也越来越多。

谢昌华每天早上八点开始进行接单配送，晚上11点左右下班，一天可以送50多单，一个月的收入并不是特别的稳定，一般在6000元左右，若一个月送的多，他的收入也能达到上万元之多。

他在平台上进行了注册，同时利用休假的时间配送了几单，赚的钱不是特别多，有时候就一顿饭。谢昌华做了一笔计算，如果自己每天能完成几十单，一个月下来，他的工资或许会比当厨师要高。

在跟朋友谈工作的时候，朋友向他介绍了外卖骑手这一行，工作内容非常简单，只需要准时准点完成配送就行，而且不需要跟人有太多的交流；谢昌华对这份工作有了一丝兴趣。

有时大厨会交代一些工作，谢昌华却没听清楚，去请教别人免不了会遭受异样的眼光，他也考虑换一份工作，可自己一来没有其余的谋生手艺，二来也没有创业的资金，前途非常的迷茫。

谢昌华虽然佩戴了助听器，但后厨的整体环境十分嘈杂，切菜、炒菜、交流声，这些声音鱼贯而入，让人忽略了很多应该听的声音，加之后厨烟油过重，这对助听器的腐蚀也非常大，他听力损伤变得更加严重了。

初中毕业后，谢昌华进入了河南厨师技校，他一直都有一个梦想，想要开一家饭店，让人们都尝一尝他自己的手艺；毕业之后，他就前往了河南一家酒店工作，在这里，他深深感觉到了挫折。

在助听器的帮助下，谢昌华能听到声音，但他的童年四处漂泊，每次进入一个新的环境，都需要一段时间去适用，每次刚刚适应一个新环境，因为各种各样的原因他需要离开，听力障碍和童年的经历让他错失了言语发展期，他发声表达并不是特别顺畅。

谢昌华的老家是河南，但因为父母工作的关系童年奔波于海南、新疆等地，他并非先天性耳聋，而是在两岁时一场发烧用错药物（耳毒性药物）导致了耳朵失聪，谢昌华没有完全丧失听力，但听力损失也非常严重，父母就给他配了一个助听器。

我们每一个人都很平凡，平凡地可以让人轻松遗忘；你是否还记得与你擦肩而过的行人，你又是否记得给你送快递、送外卖的小哥；他们、我们都很平凡，每个人在平凡中缔造传奇。

是啊，每天早市看着新鲜蔬菜都有一种欣欣向荣的感觉

田虹说，现在，她每个月的卖菜收入早已超过当初打工时的工资。而更令她骄傲的是，过去那个内向、胆怯的自己不见了，“明显比以前更成熟”，曾经困扰她多年的听障烦恼，也早已被自信和喜悦冲淡。她觉得，正如她的名字一样，与田地和新鲜蔬菜瓜果为伴，未来将如彩虹一般，明亮而多彩。

在谈到对店主的印象时，方阿姨说，虽然从未谋面，但感觉“应该是一个真诚、靠谱的姑娘，沟通有耐心，能够从我们消费者的实际需要出发，提出建议。售后服务也很及时。”

“南汇本地菜吃起来软、糯，有一种小时候的味道，但价格也不便宜。我经常去小区附近的菜场比价，发现她的店卖的蔬菜品质更好、价格也更优惠。”上海市民方阿姨表示，她几乎每周都会到田虹的店铺下单，除了给自己家人吃，偶尔也会买来送给亲戚、邻居。

说起创业这些年来的变化，她觉得，自己最大的改变是“脾气平和多了”。“每天下单的客户里都有中年阿姨、老年爷叔，这些人对智能手机或者电脑不是特别熟悉，所以对这些客户要特别有耐心。”

用心经营，自然会赢得回头客。虽然拼多多平台会根据商品品质、物流速度和用户评价，对店铺进行流量及曝光支持，不过田虹很清楚：平台的支持，源自店铺过硬的品质。她决心要把这份事业做好，做靠谱。

田虹还在包装上花了心思。她自己设计包装箱，不同的菜品用不同规格材质的箱子，并统一打上“南汇蔬菜”这几个字。“这样可以提醒快递员在配送时予以关照，也方便顾客快速找到自己的包裹。”

物流速度，是保证菜品能够新鲜送到消费者手中的关键。田虹对合作快递公司的要求是江浙沪次日达，“远的地方比如北方一些地方，我不太敢发货。因为生鲜类在路上耽搁时间长了，会影响品质。”

为了控制成本，让利于顾客，田虹直接从菜农手中采购，避免了中间商的层层加价。“在超市买菜，只有购满一定金额才会送货上门。我的店铺只要下单，一律包邮。”

为了给消费者提供优质的蔬菜，居住在南汇农村的她发挥“住得近”的优势，时常奔波在田地、大棚之间，与农户交流，探讨蔬菜品种、施肥、除草、价格等问题。她几乎每天都要试吃至少3种南汇本地菜，挑出新鲜且口味上佳的货品，送上自己网店的货架。

在拼多多平台上中关村互联网创业酒吧消费，田虹只卖南汇本地菜，秋冬季主要是上海青、水芹、草头、茼蒿、香芹，随季节变动而更替；春夏季主要是瓜果类，上海本地最热销的南汇8424西瓜，就是她店内的主要货品之一。

在电商公司工作期间学习到的知识，让她受益匪浅。开店很顺利，即便遇到不懂的问题，也可以很快找到同行请教。她至今还记得第一次成交时的情景：一阵清脆的“叮当”提示音通过助听器传进耳朵，那声音她从没听过。当打开了自己拼多多店铺的后台时，一个提示界面跳出来：“你有新的订单”。她一时有点不知所措，直到在后台看到了买家真实的名字、地址和付款信息，她才反应过来：自己的蔬菜生意，有第一单了。

“选择在拼多多开店，主要是因为平台门槛低，开店不需要太多的套路。比如照片不需要用美颜和滤镜修图，而且拼多多对农货产品有流量扶持，就算是从零开始的新店铺，也是可以做起来的。”田虹认为，太精美的图片显得不真实，会让顾客产生误解，甚至有被欺骗的感觉，“只需要拍摄反映实际的图片就可以了。这样也能把更多精力放在筹集好货，服务顾客上。”

“开网店的想法，是在电商公司工作的时候有的。刚开始是因为有些上海市区的朋友希望吃到新鲜的南汇时令蔬菜，委托我买了之后送到市区。”田虹说，在朋友圈接触到的消费者毕竟是有限的，她发现，“把网店开起来，可以接触更多的消费者，卖出更多的菜”。

2012年，田虹到南汇一家主营男装的电商公司工作，才算稳定下来。她在公司负责仓库运营，一般下午4点下班，遇到销售火爆的时候就得加班，有时凌晨一两点才能下班，“一个月能挣好几千，甚至过万”。

“我卖的都是上海本地菜，最多的时候一天能有几百单，主要客户都是上海的阿姨爷叔。”田虹在上海租住的小屋，既是卧室，也是她的拼多多网店工作室。小屋十几米开外的地方就是仓库，每天，田虹都在这里独自分拣蔬菜、打包适合宝妈在小区做的小生意，然后逐一发往上海各个居民小区。这份工作蛮辛苦，但她说，自己很知足。

每天早上，田虹都要骑着自己的小电驴，赶赴南汇的蔬菜大棚，去挨家挨户收菜农刚刚采摘的香芹、杭茄和四季青等蔬菜。4年前，这个90后姑娘告别上一份工作之后，“误打误撞”到上海的郊区卖起了蔬菜，从此有了属于自己的事业。今天，她的事业蒸蒸日上，客户数量稳中有涨，其中还有来自上海豪宅——汤臣一品的顾客。

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