自上世纪70年代开始捐资助学，靠着卖大闸蟹、粽子、茶叶蛋，40年来已为家乡建起21幢教学楼，累计为各项教育事业捐资1500余万元。

一年四季穿廉价衣衫，一套西服穿20余年，夏天出门专挑没有冷气的公交车，甚至每月一次的理发也因理发价格的上涨改成两月一次……张杰先生对自己可谓“抠”到家了。

可就是这样，为了节省大闸蟹的工本费，给家乡的贫困学子多一份上学的希望，张杰还是亲自去深圳罗湖关口，背着超过自身承受能力的大包物件，日复一日年复一年地进出关口。

大闸蟹是张杰店铺中经营的主要物品，每当大闸蟹上市的季节，张杰全家便忙碌开了。每晚，他们要将一只只大闸蟹从竹篓里取出来，然后用线牢牢地缚住，然后再按大小分档装箱。尽管动作娴熟，但张杰还是常常被大闸蟹钳出血来，痛得“啊哟啊哟”直呻吟。一晚上下来，子女们都累得趴倒在地，更别说年过半百的张杰了。

做小生意最有前途的人是谁

每晚，张杰夫妇要先将一个个鸡蛋冲洗干净，再落锅加入糖、盐、八角、桂皮等配料慢慢烧煮。因为住房面积小，煮茶叶蛋的煤气炉就安放在床边，夫妇俩经常被烟气、雾气熏得脸红眼肿，咳嗽不止。一到夏天，室内温度高达40摄氏度，逼仄的房间成了名副其实的“蒸笼”。

茶叶蛋是张杰先生杂货店的招牌产品，吃过他家茶叶蛋的人，都对茶叶蛋的醇香念念不忘。然而，为了让茶叶蛋好吃入味，张杰夫妇可没少吃苦头。

1959年，是张杰人生中至关重要的一年。他只身来到香港，在“天福南货店”当起了伙计，之后又陆续换了5家南货店工作农村空院适合做哪些小生意，一干就是20年。

张杰先生出生于梁湖镇华光村一个贫困家庭，11岁那年，小学尚未毕业的他，早早踏上了外出谋生之路。不久，日本人轰炸上海，张杰失业了，在经过了一段颠簸流浪生活之后，张杰做起了毛竹、柴爿生意。

专题： 加盟陪练   加盟店   木作加盟