想开个酒店如何做小生意

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第二种方案是加盟。第二种加盟方案就是它能够帮你把客源,品牌营销都给你做了,但是需要注意的一点,他也是在市场上去售卖客房给客户,从而获得相应的投资回报。

第四点就是你的客源渠道,你是从ota上面还是自行的客源,还是你有自己的私域流量,或者是自己的旅行社的团队单位协议等等。只有你的客源渠道越宽广。你才不会受限于某个平台。对抗风险的能力更加强。

所以我们经常说酒店是“交钥匙工程”,就是业主把酒店建成后,将经营管理权交到一个聘请的管理公司(管理团队)或一个职业经理人手上。殊不知,建设酒店要比管理酒店难得多,如果可以用数据来说,建设酒店的学问难度占70%,管理酒店的学问和难度只占30%。建设者如果不懂如何经营管理酒店,那么建成后的酒店怎么能符合管理者和消费者的需求呢,这样的酒店亏损的几率怎么不大呢?

陈新:我顾问过不同地区各类酒店110多家,酒店不管大小,性质无论是国有、上市公司、私企还是个人酒店,最常见的问题是把建设酒店和经营管理酒店分开来干。业主把筹备和经营管理酒店看作是一件很难的事,他们往往把建设酒店的活儿揽在怀里。

想开个酒店如何做小生意

特别是方兴未艾的房地产企业,一是利益的驱动,一是政府的倡导鼓励,都热衷于在所开发的综合体里建酒店。不管是企业还是个人,他们多半没有建设和管理酒店的经验,于是,从设计、建设、筹备到经营管理,只有向沿海发达城市或国外发达国家模仿抄袭。而抄袭的后果就是花了大量的投入,最终却只能面临破产。

陈新:大部分酒店业主在入行之初,最容易走入的误区是“盲目模仿”。改革开放迄今为止刚好40年了,之前的酒店称作宾馆,是涉外单位,只有政府才能兴办。后来向香港和欧美发达国家学,从招待所模式模仿成了筒子楼式的酒店。再后来政策放开,外国商人、国企民营乃至个人,都可以开设酒店,涉外两个字也不提了。

分享一个案例:他曾顾问过的一家酒店:长沙时代帝景大酒店。这家酒店2005年开业时,几乎所有人都不看好,因为地理位置偏,周围三、五公里几乎没有多少建筑,到了晚上黑灯瞎火。他抓住了设计这个灵魂,用当时人们不会相信的超低建设费用,打造了长沙河西第一家四星级酒店。年均入住率超90%,是湖南省连续三年接待外国团队以及外宾长包房最多、反映最好的酒店,除付完业主高额的返租后,年平均净利润都在一千多万元。员工的流动率是湖南省酒店中最低的,网上对酒店的硬件、服务评价也很高。

有想法马上执行。在各种单体、连锁、主题、几乎各种规模各种档次的酒店都做过实验,并取得成功后(这个成功就是说,生意很好,效益很好,经营者轻松,知名度高)。现在他可以肯定的说,只要是他设计筹建的酒店,对酒店的光明未来他就有充分的把握;如果是他诊治的那些开业后效益不好的酒店,过后也会有很大改观。

酒店医生陈新:酒店从业37年,做过12家四、五星级酒店的筹建总指挥和酒店总经理,其中兼任过5家房地产开发公司的总经理,顾问过各类酒店110多家。业余时间从事翻译和写作,已出版著作19本,是中国作家协会江苏分会会员,江苏省外国文学学会理事,南京翻译家协会常务理事。基于几十年的从业经验,他提出了一个想法,是不是可以将酒店做到二星半的投入,做到卖三星半的房价,让客户享受五星级酒店的体验和舒适度?

小白酒店采用的设计风格以现代主义风格为主,以简约清新设计风格为主线。营造出舒适高档的氛围。现代主义风格酒店投资较少,管理成本较低。

最后说一下重点酒店设计风格,风格的不同直接关系到业主的投资和以后的管理成本。如果采用欧式风格,酒店投资就会加大,今后的管理成本也会偏高。欧式风格酒店由于用材讲究和工艺复杂,观赏性极强,但是造价高。因此笔者在国内不建议采用欧式风格,如果要用,可以采用简欧风格,既有观赏性,显得一定档次,投资也不大。

其次成本核算老人干什么小生意好做,房租是占比较大的一项。提供给大家一个思路,在一个商圈里同等价位下的客房,有50平米的公寓,有20平米的设计酒店。20平米的设计酒店生意就比50平米的公寓生意好,而且设计型的酒店房间盈利性更强、成本更低。如果是新手做酒店,建议找物业时,找可以重新打通墙壁自己去做隔间的物业。同样200平米的房间,别人只能售卖5间房间,你可以售卖9间房。而且在房租相同的情况下每间房的房租成本直接降低,但由于酒店设计上花了功夫,售卖价格和同类型50平米的公寓一样。让你的产品更加具有竞争力。

首先从选址上考虑,只要是市场价值大的土地都可以用来经营酒店,凡是处于商业区、风景区、政府所在地、大学城都可以作为首选。对于扎堆开酒店的地方,就代表市场已经相当成熟,进入后就会固定的消费群体。

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