冬季天气寒冷而且恰逢年底派对聚餐居多，因此冬季有饮酒需求的人会比夏季多，便利店不妨增加一些酒的品类，以适应季节变化。同时在年节前，提前准备一些精美的酒水礼盒，以备顾客不时之需。

为方便广大的顾客，店内需提供“热饮水”，以便满足泡面、泡奶茶的需求。同时由于天寒地冷许多顾客不愿意出门而倾向于点外卖，因此要利用社群每天播报门店福利，做好送货上门的服务。想顾客之所想，力求让顾客舒心。

便利店黄金陈列位置是收银台、端头架。应按时节调整陈列布局，把应季产品比如暖宝宝、润唇膏，热水袋，棉拖鞋等摆放在门店更显眼的位置。让客户进店后可以快速精准地找到自己所需。

每当寒风一吹，我们就需要足够的热量抵御心中的寒冷。因此便利店要为顾客提供热乎乎的饮品和食物。比如咖啡，豆浆，关东煮、烤肠、水煮玉米等，同时推出热饮搭配熟食的优惠套餐既暖胃又暖心，散发着无限的治愈力！

海南冬季小生意怎么做

夏季卖凉，冬季卖热…每当进入冬季，那些自带“热”感的产品就会变得畅销。因此便利店经营要随季节灵活变化，跟随商圈、季节以及消费群体做出适当调整，以此不断满足多样化的消费需求！

在凛冽孤寂的寒冬里，人们会感觉到莫须有而别样的空虚和伤感，尤其是在夜间。这个时候我们可以用空调的温暖和灯光的明亮以及音乐的温馨来感染客户，让客户体会到不一样的舒适和家一般的温情。这样顾客会更愿意在店里多呆一会，也为店里争取更多的消费的机会。

由于天气寒冷顾客不愿意出门，便利店可以提供送货上门的服务，甚至还可以帮顾客做一些力所能及地跑腿服务，这样不仅可以增加商品销售还可以加强客户好感度和依赖性。

因为冬天都爱吃火锅，而在吃火锅的时候难免会喝点小酒，尤其是白酒和红酒，所以便利店可以增加酒类商品的种类，但是啤酒就不用了，因为度数低不取暖，冬天不适合喝。

寒冷的夜晚，很少有人愿意出门闲逛，基本都是窝在温暖的室内和被窝里。这个时候可以根据自身的区位因素调整营业时间，尤其是一些比较空旷偏僻的地方，更是可以早早的关门，节约水电和人工成本，人也可以早点休息。

熟食是必不可少的，而且要根据节日和天气做出调整，除了销量最好的以外，其他的要多换新花样。不仅卖包子馒头，还要有关东煮、茶叶蛋、红薯、煮玉米等，最好还有可以暖手的豆浆奶茶。

在生意还没有大幅度下滑的时候赶紧调整商品结构，把保质期短的饮料和夏季存货清空，把库存按照季节消费属性重新做一个规划。尤其是冷饮、酸奶和啤酒类商品减少进货，可以添加冬季快消品来替代下架商品空间，增加热饮展示柜，把一些可以加热的饮料放在里面保温。微波炉是必不可少的，如果没有就赶紧买一台杠岗香加盟，然后大方的展示出来。

已经到了立冬节气，寒冷的冬天也要到了。每年从这个时候开始，生意就都越来越不好做。因为随着天气转冷，人们外出购物的欲望就会降低，购物次数也越来越少。对于便利店而言，很多商品也不好卖了，像是冷饮等商品。

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