参与加工的姐妹们不畏严寒、日夜赶工，订单终于如期完成。这个订单，历时4个多月，涉及到全县18个乡镇，加工人员达400多人。

很多客户一般是看到刘容发布在网上的产品图片，然后同他们联系。客户中不乏一些大公司。2014年，她为一家大型服装外贸公司做了10万多件衣领。

杭州可以自己做什么小生意

从此，夫妻俩每天在电脑上学习互联网电商课程，还经常看马云同一些网友的互动视频。他们用自己能找到的材料，编织成产品，拍下照片发布到网上。

夫妻俩静下心来思考自己的下一步：刘容有较强的手工编织自主设计和打样能力，家乡有大量的闲散劳动力，而他们当时所在的杭州转塘，已经是来料加工业比较成熟的地区。

在深圳，刘容与唐建军相识、相爱南宁农村大学生创业补贴，组建了家庭。尽管工资待遇比较丰厚，但他们觉得，远离家乡，无法与家人共同扶持，终究是心中遗憾。

不懂就瞎扯，水果成本多高，人工，这个地段还得非常好，房租都上万了。

切水果是杭州90后小哥宋俊超的日常工作。今年3月份他在杭州开出了果切水果店。做的事情很简单，就是帮你把水果洗干净切块，包装后通过外卖平台送达消费者。小哥说，其实自己和团队做果切生意已经快三年了，今年初，他们做起了品牌，并把店铺放到了外卖平台。凭借良好的口碑，店铺成了外卖“网红”店。上线2个多月，就在杭州开出了6家分店。靠着熟练的“刀工”，他和团队早就月入数万。

其实，像宋俊超这样的年轻人在杭州不算少数。外卖平台助力传统行业新零售升级，拉动了一个全新的市场。据饿了么新零售负责人透露，果切行业从去年开始发展迅猛，从2017年6月到今年5月，杭州水果店线上数量增长1000%，包括鲜丰水果、叶氏兄弟、舒婷果业等杭州本土发展起来的知名连锁品牌，线上销售额平均增长300%左右。而像果哥在线这样的创业品牌，也有不下四五十家。（图片来源：锐图）

在宋俊超看来，杭州是各大网商聚集地，信息化程度高，市场很容易培育起来，“过去大家到水果店，看到切盒水果往往觉得不够新鲜，但现在通过饿了么平台，30分钟内就可即时送达。随着用户对于果切外卖的习惯程度也越来越高，这个市场还会越来越大。（图片来源：锐图）

西瓜、哈密瓜、芒果，是杭州人最爱的三样水果，到了夏天，生意也越来越好。“我们有个店长，最多的时候一天切了2000盒松本清加盟，以每盒10刀计算，就是2万刀。”宋俊超说，他们每天扮演着现实版的“水果忍者”。（图片来源：锐图）

做这一行两个月以来，宋俊超还发现很多有趣的事。在新零售环境下，水果竟然也能充当社交工具。他的店铺经常收到“奇怪”的备注信息，看完才知道，水果成为了道歉、加油、鼓励、求爱的“道具”。这张前两天的订单，就把店内的小哥难住了，看完后让人哭笑不得。（图片来源：锐图）

果切外卖的下单高峰期在11点半到下午3点，顾客大部分都是白领，最近也有许多大妈大姐也成了宋俊超的“粉丝”。徐姐（右）几乎每天都会下单，因为住在附近，她选择来店铺内自提，和宋俊超等店员还成了朋友。（图片来源：锐图）

看到了新零售带来的机会，宋俊超很快就组建了十多人的小团队。今年3月20日，在杭州市中心开出了第一家果切店，以线上外卖为主，切好、包装好的水果由饿了么外卖员送到千家万户。店铺只有50平方左右，却每天都有超过200单生意，高峰期时达到700多单。（图片来源：锐图）

“虽然水果店处处可见，但果切其实是一个新兴行业，而且在杭州潜力巨大。”作为90后，宋俊超身边很多同龄朋友都被“洗水果、切块、摆盘”这几个小动作难倒了，这也催生了庞大的果切新零售市场。（图片来源：锐图）

出生于1991年的宋俊超是土生土长的杭州人互联网 环境对创业的影响，放弃银行职员的温吞日子后，敢想敢做的他开过网店，也和朋友一起创过业。因为看好杭州的水果新零售市场，今年决定二次创业，开一个属于自己的果切品牌。（图片来源：锐图）

杭州90后小哥宋俊超今年3月份在杭州开出了新零售模式下的果切水果店，做的事情也很简单，就是帮你把水果洗干净切成块，然后通过外卖员送到你身边。凭借严格的品控和良好运营，宋俊超把店铺开成了饿了么网红果铺：上线仅2个月，就在杭州开出了6家分店，超越一般线下店3年的业绩。两个月以来，每个月净利润超过十万元。（图片来源：锐图）

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