其实这个问题如果仔细的算下来，里面的学问还是不小的，毕竟隔行如隔山，不懂的人有时候看着这是一项简单的生意，可真的到自己做了，不一定就能够做的好。

这180斤的白条肉到市场上之后，不同部位的猪肉价格也会有所差异，不过一般情况下猪肉的平均市场价格要在10元每斤左右，这样的话，一头猪能够卖猪肉的话能够挣到300元靠上，当然这里面还没有扣除每天的门店费用以及各种杂费。

杀猪是大生意还是小生意

首先是目前市场一头生猪的价钱多少，这里就以一头250斤的生猪为例。一头250斤的生猪，目前市场的生猪价格大概在7元一斤左右的样子。然后这头猪需要运送到屠宰场，一般屠宰率在70%到75%，我们按照75%计算的话，一头猪的白条肉能够有大概180斤左右。猪下水这些的可以直接买了，能买二百块钱左右（这部分钱可以用来抵屠宰费、运输费、折损、猪贩子利润等费用）。

如果仔细算的话，卖猪肉能够有多少盈利我们还是需要多方位的进行分析的，不过不同的地域以及不同的卖肉师傅的刀功这些比较容易变化的因素我们是没办法考虑进去的。

这说的是在农村赶着大集卖猪肉的情况，虽然没有城里面赚的多，但是在农村的收入水平里来说已经算是很不错的了，在农村赶集卖猪肉虽然累了一些，不过不用出门面费之类的杂费，倒也省去不少开销。

但有时有些人说实话不适合做生意，尤其是做一些小生意，你做生意如果很死板，刀功还不好，这就比较难办了，毕竟卖猪肉的不是你一家，你的态度不好我就卖别家的。猪肉一旦时间长了，不新鲜了，就卖不上好价钱了，这就在利润是大打折扣了，尤其是到了夏天，天气热猪肉不及时卖出去就可能要砸在手里，所以利润这个东西也是说不准的，有高有低，不过有经验的卖猪肉的还是能够挣到不少的，不过里面也都是辛苦钱。现在舅舅已经五六十岁了，已经不赶大集卖猪肉了，家里面主要是哥哥和嫂子两口子在卖猪肉，舅舅一般在家里照应一下。

猪肉的利润很关键的一点就是看卖猪肉的老板了。一个会做生意的，和一个不会做生意的老板真的是差的挺多的，你的生意做的比较活，嘴巴又比较能说会道，人也灵活，人家卖你的猪肉零头你给抹了，有的再给的称高一点，顾客开心了，的肉质量还好，口碑就好，有了固定的顾客生意就好做很多。再加上关键是刀功还好，一头猪能够挣个三四百块钱。

这一点应该是很多人都挺感兴趣的问题，就算不卖猪，平时生活中也会买猪肉。我家舅舅就是卖猪肉的，以前暑假寒假经常会去姥姥家，就要给舅舅帮忙，说实话看着挺辛苦的，一般都是半夜两三点就要起床杀猪，杀完猪还要送去统一检疫盖章，做完这些程序之后这头猪才能够卖，因为生活在农村，又不是住在乡上，所以大部分卖猪肉的都没有固定的门店，大家都是赶着去各个临近村子的大集上卖猪肉。因为是在村里面卖猪肉，所以利润没有城里面的利润高。

朋友不想打工了，想要自己创业卖猪肉，向本人咨询了一些关于卖猪肉的问题。自己创业的想法不错，想要卖猪肉也是很可以的，不过个人建议是最好找一个对卖猪肉很有经验的人带一下自己农民夫妻赶集做小生意图片，不然自己什么经验都没有可能开始会很难的。

来富惠LFX消息，2017年1月2日，来富惠LFX和成都知名企业六婆、第七建司、华冠学校、银佳连锁以及箭牌企业成都代理商到金堂县农村现场考察、体验杀年猪和吃杀猪饭。

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