首先告诉你，你有很大一部分浪费在油上。油要尽量少放，炸过几次后油剩的很少时再适量加，这时剩下的油不多而且也黑了。别一开始本身炸不了那么多东西就整满满一大锅油，结果东西没炸多少，油却黑了一锅。这一锅油你就得赔多少？

黄冬峰通过自己的努力，不但还清了所有的债务，还极大了改善了自己的生活，通过自己的努力，已经在当地买了两套房子。或许当时黄冬峰创业的时候，并没有意识到创业给他生活带来这么大的改变。正所谓“生活给你压力，你就还它奇迹；没有什么能难倒自己，只要你愿意坚持，愿意付出，成功就会眷顾你。”（本文由创业者黄冬峰口述，八路创业网报道编辑。）

我就是做这个，哪有那么挣钱。我近的都三块多，去水分都四块了，在有料呀，孜然，辣椒，煤气，油等。还特麻烦，挣的都辛苦钱。生意好能卖一千就不错了，还能挣一钱，真能扯。

黄冬峰告诉我们，鸡锁骨进价成本2.2元。他现在做的是买一斤送半斤，一斤半是一份，每份13元。去掉经营成本，每份利润在8元左右。平均纯利润最低五百元。生意好时在一千元左右。

鸡锁骨的小生意怎么样

我家就是做这种生意的互联网创新创业大赛答辩稿，也没有像他说的那样挣钱，因为我们卖的比较便宜，进的肉又比较贵，只是会挣个辛苦钱，挣不到什么大钱。

年轻的黄冬峰一开始并没有多少创业经验，只能学着做生意。据他介绍，刚开始我做过麻辣烫，但是麻辣烫工序复杂，涮洗以及串串等很耗费时间，需要起早贪黑，竞争大，利润也微乎其微。急需翻身的黄冬峰只能再找门路，经过多方考察，感觉油炸鸡叉骨是个不错的小吃，再加上投资也不大,很适合他当时的投资环境。于是就去拜师学艺，开始学习鸡锁骨小吃制作技术。学成归来，再加上他原来卖麻辣烫的生意经，很快就开始了他的鸡锁骨生意。据他介绍，这已经是我做这一行业第四个年头，一直生意很好。并且我根据食客反馈在原来的配方的基础上做了不少改进。

你做的好吃不好吃人家没吃过，要是好吃了！以后肯定会在顾的！我们也卖过，第一天才20多块钱，三个月后一个月纯赚7，8千！

在黄冬峰结婚的第二年，父母因病先后去世。对还没有彻底独立的黄冬峰，是一个很大的打击。但是生活还得继续。于是他就和新婚妻子去城里打工，但是打工工资收入微薄，除了小两口的日常开支再加上偿还父母看病所需的债务，工资所剩无几，或者说几乎就不够用。就是在这样的高压环境下，黄冬峰决定去创业。

半个月你就想挣钱？我看这辈子不适合做生意？？没听说做生意要三个月到六个月以上才能出效益吗？不过你找的位置也有很大关系

他叫黄冬峰 出生在安徽农村，今年27岁，据黄冬峰介绍他的家境不是很好,在很早的时候，父亲患有严重的糖尿病，母亲患有冠心病，这使得本来就没有多少收入的家庭，添加更多负担，使自己的家庭负债累累。可想而知，当时黄冬峰的生活处境。

好的鸡锁骨是60多20斤画完冰也就10来斤不加腌料本钱基本三块多一斤你13一斤半能挣八块？？？

鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨色泽金黄，外酥里嫩，美味可口。非常适合大众人群。今天八路创业网报道的是一位安徽农村青年如何靠卖鸡锁骨买下两套房的励志创业故事。

鸡锁骨2.2一斤 你不如说白送，在哪里有卖?除非说鸡骨架差不多，不懂就别乱写。 我们这里也有卖的价格一样，炸出开的鸡锁骨都是棕红色的。油很脏不感买 人流量问题。你的人流量不怎么样。如果够好。就是赚一毛钱也能买车买房 我不喜欢吃这个，我们这也是买一斤送半斤，买过好几次，现在完全不想吃 我给老婆说是老鼠肉，她再也不吃了，卖家知道别打我。 反正我是不会买的，那些鸡锁骨的来源大多是小病鸡的 我卖早点大饼鸡排，一早晨都能挣400多！ 买过两次10块的不好吃 而且感觉很不卫生 不卫生 每天都用那个油炸比地沟油还脏 这个利润很大的，关键销量上去才行！ 偶尔吃一次。但每次吃必拉肚子。 又要骗我去 我才不上当（机智） 肯德基油炸鸡锁骨买一斤送半斤 看看那颜色，还能吃吗。 谁学这个技术，我教你们

鸡叉骨，也叫连心锁、三叉骨，即鸡的锁骨，位于鸡脖子和鸡胸相连的位置，肉虽然不多但胜在口感细腻，成本低，利润高，很受餐饮老板欢迎。

现在鸡腿鸡翅尖都是几块钱一斤，自从学会了做鸡米花，已经做了很多次，次次不翻车。几个鸡腿就可以做一大盘。

烧烤摊上，商家为了牟取暴利，经常会用便宜的肉代替羊肉、牛肉等，鸡锁骨会不会造假呢？大可放心。毕竟鸡锁骨已经很便宜了，很难找到比它更便宜的肉，所以都是真鸡肉。

不知道在冷库冻了多长时间了，成本不到三块钱一斤！

肉鸡吃起来虽然不及土鸡好吃，但胜在成本低，也没有任何激素，因此街头这些香酥鸡锁骨是可以吃的。但要注意的是，我们看到的都是炸好的成品，并不知道鸡锁骨的好坏，购买之前应该尝一尝，如果没有异味，说明是新鲜的，放心买。

跟肉没关系。批发市场一袋子40斤。80块钱

我们平时吃的鸡腿、鸡翅、鸡爪，其实都来自白羽肉鸡，这种鸡经过改良，生长速度快，40天左右就出栏了，一只整鸡不到20元。但分割加工后，鸡腿、鸡爪、鸡翅的价格变高了。

刚下班买了1斤送半斤，小编就推送了。

其实，之所以便宜，是因为鸡锁骨的成本很低，属于冷冻肉制品，一斤才4块钱左右，多送半斤也才6元，加上腌制、油炸的成本，不超过10元钱，所以卖一斤至少赚5元，利润空间相当大，怪不得全国都在卖。

鸡叉骨我也喜欢吃 感觉肉还不少

卖香酥鸡锁骨的小摊，会提前把腌好、裹好的鸡锁骨油炸一遍，有人买的时候重新下锅复炸一遍就行了，2~3分钟就好了，根据客人的要求撒上调料，孩子、老人都可以吃。

感觉没鸡腿划算适合加盟的项目有哪些，净吐骨头了

鸡锁骨俗称鸡叉骨，也叫连心脆，是鸡脖子和鸡胸连接的位置，虽然肉很少，但肉质细腻。平时炖鸡汤时，鸡锁骨一般都没人吃。但经过改刀、腌制、油炸后，鸡锁骨变得十分美味，颜色金黄，吃起来外酥里嫩，算是“变废为宝”了。

不是人肉就行，吃吧死不了人

我也买过好几次香酥鸡锁骨，当时只顾吃了，吃完就在想，鸡锁骨是什么肉？为什么买一斤送半斤，有那么便宜吗？今天就和大家说说这个风靡全国的香酥鸡锁骨。

买一箱才几十块块钱，喂狗

香酥鸡锁骨虽然不是连锁经营，但在全国都能看到它，一斤15元，买一斤送半斤，生意特别火爆，相信很多人都吃过吧，香酥可口，还非常入味，再撒上孜然粉、辣椒粉等调料，简直比烤串还要香。

偶尔买一次下酒也不错！

说到美食，大家肯定会先想起街头小吃凤庆农村创业男孩女孩，比如臭豆腐、烤串等，而最近几年，有一种小吃特别受欢迎，吃起来外酥里嫩，在人多的广场、商超都能见到，它就是香酥鸡锁骨。

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