热气腾腾的夜间消费背后，折射的是南昌商业活力被不断激发。夜经济是市场的新引擎，是经济社会活力的新脉搏，更是市民生活日益丰富的剪影。（南昌日报记者 高晖 尧佳敏 文/图）

除了美食之外，这里还聚集着服装首饰、日用百货等摊位，让人目不暇接。在一个套圈摊位，老板沈婷正在招呼客人套圈。记者了解到，这是一个夫妻档，沈婷在一旁卖力吆喝，她的丈夫则负责收圈装圈照顾顾客。“以前地方有限，来到紫荆夜市后，摆摊的地方宽敞了，加上多方面的宣传，来的人比以前多了好几成。”据沈婷介绍，“好的时候一晚上能挣个两千多，平常一天也能入账一千元左右。”

6月20日晚上9点，记者来到紫荆夜市，此时的夜市人声鼎沸，吆喝声、叫卖声不绝于耳。岳记脆皮年糕、烤冷面……各个摊位都生意火爆。在一家烧烤摊位，老板赵强正忙得不可开交，一串串烧烤放在烧烤架上，香味扑鼻，令人垂涎三尺。“最近这段时间生意挺好的，高考刚结束不久，很多学生来这里消费。”赵强向记者介绍，由于生意火热，他每天要提前一个小时准备食材，晚上的营业额最多可达三四千元。

“这边的小吃，我几乎吃了个遍，数不清来过多少次，只要有空，我就会和家人来吃宵夜。”王晓婷是洪都夜巷文化商业街区的常客。她说自己之所以喜欢这里梦到别人做小生意很好，不仅是因为可以享受“逛吃”的乐趣，更因为洪都夜巷文化商业街区体现了南昌老洪都独特人文气息，传统与时尚交融，很合年轻人的胃口。

南昌夜市小生意怎么样

不仅美食让游客念念难忘，美景同样让人们流连忘返。一个个造型新颖的沿街路灯将来往市民的身影拉长，承载岁月记忆的浮雕墙及墙体画，吸引着众多市民驻足观赏留影。

沿街还分布着小龙虾店、小酒馆等丰富的业态。红灿灿的小龙虾、清凉解腻的冰镇啤酒……老喻烧烤店格外热闹。“现在夜市进入了旺季，晚上经常出现排队的现象，尤其是周末，人气更旺，每天凌晨一两点，食客依然络绎不绝。”老喻烧烤店店员张颖告诉记者，现在基本上不用担心客源，每天营业额在8000元左右。

夜幕降临，布满霓虹灯的洪都夜巷文化商业街区内，人来人往，络绎不绝。丽丽水煮、叶记糖水铺、洪都大拇指奶茶、原二村陈氏烧烤等特色网红品牌店门庭若市，浓浓的“烟火”气息扑面而来。正在丽丽水煮排队等候的陈水生告诉记者，“作为在这里生活了8年的新南昌人，洪都已经成了我和朋友的‘定点打卡地’，丽丽水煮配上一杯大拇指奶茶，真的是‘绝杀’。”

“冰粉来不来一碗嘛！”“新鲜的卤味，取点尝尝？”眼见有人在店前驻足，店主便热情地招呼起来。这是洪都夜巷文化商业街区中的一幕。一碗地道水煮、一杯洪都大拇指奶茶、几串碳烤牛油，霓虹璀璨，人来人往，吆喝声里透着热情，空气里弥漫着美食的香味。记者实地探访发现，“深夜食堂”点亮了“夜南昌”，为南昌的消费市场增添活力。

南昌市商务局商贸服务业处副处长罗龙告诉记者，今年以来，南昌已经开了7个夜市，绳金塔美食街夜市、蓝海夜市、蛤蟆街夜市、玉河湾夜市、699夜市、IM乐盈广场香港地夜市、安义古村街区夜市。未来各县区还将作出一系列计划，开设以酒吧餐饮为主的福州路酒吧夜市街区、以购物娱乐为主的王府井商圈夜市街区、以旅游休闲为主的太平里休闲街区、以商旅文娱为主的滨河商业街、以商旅文娱为主的赣商洪城里街区、以餐饮美食为主的滨湖大道餐饮精品夜市等多条街区，打造地标性市级、县(区)级夜间经济消费街区。

夜间经济是现代城市经济的重要组成部分。记者了解到，今年4月，南昌市出台《南昌市进一步促进夜间经济发展三年行动方案(2019~2021年)》(以下简称《方案》)，《方案》指出，到2021年，全市建成市级高品质夜间经济消费街区6条和区级夜间经济消费街区11条。

8月1日晚上10时左右，记者来到了位于南昌市经开区枫林大道的“紫荆夜市”。百余家带有红色顶棚的摊位、各种特色小吃、熙熙攘攘的人群让人感受到夜市的热闹。晚上10点的紫荆夜市，深夜的狂欢才刚刚拉开序幕。由于夜市邻近江西财经大学、江西农业大学、东华理工大学等高校区，每天来的顾客非常多，摊主们都忙不过来。“我一个星期至少会来一次，和朋友吃吃烧烤，一待就是2个小时，白天上学比较忙，正好趁着晚上放松一下。”江西农业大学的学生王强表示，自己是“紫荆夜市”的常客。

随后，记者就此问题采访了绳金塔美食街夜市运营商唯客集团经理周文慧，她告诉记者，其实绳金塔美食街夜市的生意还是挺不错的，对于夜间人流量不高的问题，他们将在本月进行改造，建设家庭影院，留住夜间客人。另外还会在街道旁的商铺内引进一些大排档、烧烤摊等传统夜市经营项目，增加夜市的多元性。

然而，到了22时左右，绳金塔美食街夜市上的顾客就少了很多，大部分摊点也关了门。一家经营狼牙土豆的老板告诉记者，“每到晚上10点，这里的人几乎就走光了，就算有人，也会选择吃烧烤啤酒之类的东西，我们这类餐车小吃摊不是他们首选的对象。而且和其他的夜市不一样，我们从早上10点钟就开始经营，如果要经营到凌晨2点，那就算是铁人也扛不住了。”

作为今年西湖区的重点项目之一，南昌绳金塔美食街夜市于4月30日正式开街。7月30日20时，记者来到了绳金塔美食街夜市。千余米的街道上空挂满了灯带，照得街道亮如白昼。干净整洁的餐车边围着熙熙攘攘的人群，街道中间还有很多供食客吃食物的小桌小凳，环境非常不错。街头歌手站在路边，展示着自己的歌喉，吸引了不少人驻足欣赏。

然而，7月29日记者再次来到玉河湾夜市时，发现这里的人气比起开市第一天，可以用“惨淡”形容。舞台上的主持人一直在播报着夜市的“满减优惠”，但吸引到的顾客也不多。记者致电玉河湾夜市经营负责人李爱香，她很遗憾地告诉记者：“玉河湾夜市生意不太好，主要是我们的选址存在一点问题，玉河湾附近都是‘富人养生区’，这类人群可能对小吃摊形式的夜市不太感兴趣，虽然我们的摊点都很干净，但来的人还是看热闹的多，消费的少。七夕之后我们可能就会将玉河湾夜市拆掉，下次再开就不知道是什么时候了。”

记者又来到小吃街一家主营冰粉的店铺前，老板正忙得不可开交。问及今天的生意状况，老板赶紧说：“还好，还好！今天已经赚了几千元了。”随后，记者来到旁边的一家铁板炒鱿鱼店，发现该店铺前也围满了消费者，生意非常好。

来自新建区的汪亚慧以前经常在解放西路的玉河明珠社区摊点摆摊卖凉皮。“因为占道经营，我以前经常被居民投诉，现在搬到正规的玉河湾夜市了，政府统一规划、安排摊位，终于可以安心经营了，这里的交通方便，环境卫生有专人负责，政府规划设置夜市，商家、市民都欢迎。”汪亚慧告诉记者，夜市告别“脏乱差”令她很开心。

7月19日晚，青云谱区解放西路上的玉河湾夜市正式开市。当天晚上记者便来到了这里，眼前是川流不息的人群，扑鼻而来的是各式小吃散发的香味。“玉河湾广场从没这么热闹。”晚上常来这里逛的市民万先生告诉记者。

美中不足的是，豫章后街原本路面就比较狭窄，现在路边还设置了一排零售亭和售卖车，加上一些食客的车辆聚集于此，整条马路上人满为患，路过的车辆因着急通过而不停鸣笛。这不仅增加了噪音，还存在一定的交通安全隐患。

蛤蟆街上原有的老店“英嫂水煮”、“豫章猪手王”等依旧是街区亮点，“我们的生意比以前更好了。”豫章猪手王的老板喜滋滋地告诉记者。

蛤蟆街从裘家厂支路到胜利路，长约500米，短短一条街聚集了多家烧烤和各色小吃店。7月25日，记者来到蛤蟆街夜市，还没走进去就已听到夜市街里喧嚣的声音，“老板，一把烤肉、一把面筋，再来半把烤腰子，辣椒多些！”整条街上热闹非凡，一些摊主将椅子摆在街边，肉香、辣香弥漫，食客们大快朵颐。同时，冰激凌、奶茶、薯塔、烤鱿鱼等摊位前也是大排长龙。

7月18日，新打造的蛤蟆街夜市正式进入试营业。记者了解到，蛤蟆街原本就是美食一条街互联网创业基础知识课，而新夜市主要对街区商业布局进行了重新规划和打造，新增了在指定区域内规范经营、统一管理的临时商铺及摊位，并精选了40余家具有地域特色的美食入驻。

蛤蟆街，即豫章后街，位于南昌市东湖区。改革开放初期，由于很多人在这里卖蛤蟆，因此被民间称为蛤蟆街，是南昌的一条地标性老街。

近日，记者走访南昌市多个夜市，了解他们的经营现状。据了解，未来南昌还会根据各地特色，开办更多的夜市，打造地标性市级、县(区)级夜间经济消费街区。

夜经济体现着一个城市的活力、魅力和竞争力，反映着一个城市的繁荣程度和现代化水平，是城市发展品位的重要体现。今年以来，南昌新开了7个夜市，7月18日进入试营业的蛤蟆街夜市，就是其中之一。

远远望去紫荆夜市统一采用红色顶棚的摊位，看不见油烟的痕迹，据说这是一个无烟夜市，每个摊主维持自己摊位周边的卫生，所以与我们经常看到油烟满天的夜市不同，这里整条美食街非常干净卫生，也因为干净卫生，吸引了更多顾客。

南昌有几个著名夜市，如蛤蟆街夜市、绳金塔夜市、玉河湾夜市等，而紫荆夜市是新晋的“网红”夜市，经常可见到一些网络主播在这里拍视频直播。芒果刚到南昌经开区时，就有很多网友推荐我到这个夜市逛逛，到夜市一看，果然名不虚传，人山人海非常热闹。

这个夜市叫紫荆夜市，位于江西南昌经开区枫林大道，周边有几间高校，如江西农业大学、江西财经大学、东华理工大学等，所以每天的学生顾客很多，特别是爱吃的学生妹子非常多，芒果遇到一个妹子，说一个星期要来两三次，每次一来这里逛逛吃吃，心情都变好了，都不得说民以食为天呢。

芒果旅行日记：每个城市都有那么一两条美食街或者夜市抚慰吃货们的胃，如南京夫子庙夜市、上海寿宁路夜市、西安回民风味小吃街、杭州河坊街夜市等等。在南昌也有这样一条美食街夜市，囊括了全国各地甚至世界各地的美食小吃，一到晚上就非常热闹繁华，是很多学生妹子的最爱，30元可以吃到撑年轻人生气就做的小生意，因为生意火爆如今难求一个摊位，跟着芒果去看看。

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