56岁做什么手工和小生意

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涪陵城的军屯锅盔,成都来开的店,4元一个,大小和上面的锅盔差不多大小,不好卖的!涪陵本城的老锅盔(老电影院锅盔)也是4元一个,大小差不多,手工宰成肉颗粒,肥瘦搭配大葱,生意可以的!比成都的军屯锅盔好吃一点!

他们家除了味道好地理位置好之外,还有一个特点就是老板,每次揉面他都会敲案板,寓意“打锅盔”,就是告诉客人这里有锅盔卖,吸引大家的注意,梆梆声很清脆,也是这条街上的一大亮点,大叔已经56岁了,还在纯手工做锅盔,一天敲打案板就足足1000多下,这么努力真是该他生意好!

乱打广告,10元一个真的很暴利,客人不会卖你的帐,自己吃吧?

锅盔的制作过程非常讲究,从和面到放肉馅再到煎和烤,每一步都需要时间和技巧,虽然油煎了看起来比较油,但是烘烤后油脂已经化掉,所以吃起来并不油腻,外皮有点硬硬的很酥脆,咬一口就掉渣,麻辣味是微微辣,香味十足,牛肉的汁水特别多。原味也是鲜香入味,吃起来很过瘾,不过肉不多,一个锅盔大概只有一两多肉。

56岁做什么手工和小生意

这家店的生意很好,在这边已经火了三十二年,本身南川人就很爱吃这个锅盔,加上游客也非常多,所以从早到晚都忙个不停,据说一天能卖出500个,真是让人羡慕啊。而且整个制作的过程全透明化,看着就很有食欲,干净而卫生吃起来也放心,老板一个人做都来不及,一锅也只能做十几个,十分钟左右才能完成一锅,所以等候时间比较长,有时候等两三锅才能吃到,但是热腾腾的吃起来很舒服。

去往金佛山的路上有一个天星小镇,是聚集了健康养生休闲为一体的生活小镇,这里的环境古香古色,而这家锅盔店就在小镇上,还是南川的名小吃呢。小店不大,看上去别具风味,店里只卖锅盔,麻辣牛肉和五香猪肉的价格都是10元1个不便宜,但爬了金佛山的客人一个个饥肠辘辘,靠着一个个锅盔恢复体力,久而久之就出了名。

南川距离重庆只有一个小时不到的车程,最出名的就是南川的方竹笋,在重庆火锅的菜单上必不可少的一道菜就是南川方竹笋,清脆爽口不知道为什么想做点小生意,是别处吃不到的纯天然食物。南川最有名的景点就是金佛山,这是世界自然遗产,冬天可以滑雪夏天可以避暑,冬春季节汇集了不少专门来游玩的客人。

锅盔起源于陕西,是一道北方传统小吃,以前是家里生了小孩,外婆送礼的必备,现在就成为方便快捷的风味小吃,酥松可口让人吃不腻,除了北方锅盔外,其实南方也有好吃的锅盔,四川的军屯锅盔就很出名,连谢霆锋到成都也吃过。军囤锅魁和北方锅盔不同,也可以叫做酥油千层饼,口感香酥脆嫩,想起就流口水。和四川饮食文化相近的重庆也有好吃的锅盔,今天我们来到重庆南川,这边据说有一家锅盔店,味道不错。

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