因为是在顺城巷的早市上见到的，那边早市不会让商贩交摊位费，而且人流量大，大多都还是中老年人，所以大爷不需要担心城管的问题。

很早以前的流动小超市通俗一点来说，就是一个三轮车，上面装满了百货。现在很多农村经营的流动小超市，大部分都是大一点的面包车或者小货车。

每个月9100元的房租，如果按照50%的利润来算，刘丽丽夫妻的小店每天要卖到600元左右才能够保本经营。对于正常人来讲都算是比较困难了，更何况对于这对“聋哑夫妻”。在与记者“交流”时，刘丽丽透露出坚毅的信念，“即使再难，我们也会把这个小店经营下去。因为精品店是我们的心血，我们也要证明聋哑人跟正常人一样，能够用心经营好自己的店面。”

西安哪里有做小生意的活

平日里，刘丽丽与顾客交流的并不多，除了收银时在笔记本上相互用笔“交流”外，大多时候她都不会去干预顾客自主选择商品。由于刚刚开业，固定客流并不多，每天午饭和晚饭后会有一些周边的住户选择来逛逛。“现在生意还不好，每个月房租要9100元，我们也是苦苦支撑，非常困难！”

刘丽丽的“美丽约会”精品店位于西安南三环的乐荟里商场，主要经营一些几十块钱的小商品。在刘丽丽看来，选择经营这样的精品店，是把握住了顾客对于消费的理念，“再贵一些的商品在小店里都卖的不是特别好，而这些十几块、几十块的小商品蔡甸适合做什么小生意，很多顾客还是很喜欢的，一些顾客甚至一次就会买好几样。”

刘丽丽因小时候生病导致了聋哑，她站在属于自己的小店里时，脸上时常挂着笑容。“虽然我们残疾，但我们非常渴望像正常人一样，有一份属于自己的事业，靠自己努力创造好的生活。”刘丽丽在手机上敲打文字与记者“交流”。她说，他们小两口没什么手艺，之前找了几次工作，但因为身体缺陷都没有得到雇用。

西部网讯（记者 肖阳熠）这是一间20平米的精品店，收银台上摆放着“温馨提示”：店主是聋哑人，不便沟通。不到之处，敬请谅解！经营这家小店的是一对聋哑夫妻——张群和刘丽丽。在他们看来，即便现在的社会包容性非常强，但作为聋哑人，想要很好的社会上生存还是非常困难的，他们选择了自主创业。

你多大了？为什么说人家是三十多岁的中年人。。。三十岁就中年了，四五十岁就该入土了吧。

搞餐饮固然能挣到钱却也很辛苦。睡眠不足是困扰餐饮就业者的主要问题，高收入和高付出相伴相随。旁人在羡慕人家高收入的同时，能不能承受了这个辛苦和煎熬呢？看来，任何行业只要肯吃苦，都能挣到钱。

干这一行确实很辛苦，每天必须凌晨5点左右，瞪着三轮车去附近农副产品市场批发蔬菜和肉类。回来后要拣菜、洗菜、切菜，还要熬制配料，准备各种调料，人得不停运转才能把一切准备好。准备好各种食材，差不多到了中午，才能乘机补一下睡眠。

冒菜小哥又说：做餐饮实质上做得是良心，主要还要依靠回头客来照顾生意，你不做好，怎么赢来回头客呢？冒菜的核心在汤里边，不弄出一锅地道的高汤，想出正宗味道就很难。

如果每份冒菜平均按15元计算，每天需要卖出100份左右，一小时就需要卖出15份左右。比起租房开店，摆摊的成本要低得多，保守按对半的利润来算，他们每天净收入至少在600元以上，两人平均月薪过万了。这样的高收入，不但叫同行羡慕，恐怕连坐在写字楼里的白领也有些心动。

笔者追问好多次后，冒菜小哥才说：他每天毛收入在1000——1500元之间，平均下来1200元左右，一月流水超过了3万元。他对目前收入比价满意。

有几张小方桌摆在冒菜摊旁，是为了方便现场用餐的食客而准备的。在小伙子冒菜时，他母亲在干着收钱、端饭、给菜篮子补菜的活儿。两人配合得天衣无缝，让生意红红火火地运转着，同时也为食客奉献了美食。

小伙子为食客也想得周到，为减少新鲜蔬菜暴露在空气中氧化，减少营养成分的流失，他家菜品基本上都是洗净后大块放置在菜篮里，食客选好菜后，才做进一步切分。煮菜的工具是一个半人高的大不锈钢桶，一次可以放进6个铁篓子同时煮。在附近几米云南农村创业做什么好，就能闻到来自不锈钢桶里的香气很诱人。

摆摊的小伙子自称姓陈，他们每天大约下午5点左右跟母亲一块推着小车出来在此摆摊，直到12点以后才收摊，平常每天经营8小时左右。遇到周末或节假日，他们会把经营时间延长2小时左右。

他们来自南方某地，在这里摆摊已经将近两年时间。因为他们的存在，把大部分喜欢吃冒菜的吃货吸引了过来，让周边那些开店的冒菜馆的生意每况愈下，同行对他羡慕嫉妒恨。

站在他家冒菜摊前，会发现，冒菜品种足足有30多种，晕素搭配合理，都是人们平时常见和常吃的菜品。蔬菜清洗得比较干净，看起来很新鲜。做好的冒菜看着分量也比较足，更重要的是，口味不输看起来比较高大上的冒菜店，麻辣鲜香，非常开胃，食欲不振时打工10年回农村创业，去吃一次，立马会胃口大开，因此也吸引了很多众多回头客。

一条小巷子里的很接地气的冒菜，让附近吃货津津乐道。这家冒菜是一个30多岁的中年人和母亲一块打理，虽然没有开门面，但并不影响生意，来这里吃饭的人络绎不绝，常常会让两人忙得焦头烂额。

号称西安的“小香港”的鱼化寨，有将近20万人居住于此，这里商业繁荣，餐饮店林立，能吃到各种美食，是吃货们名副其实的天堂，而且物美价廉。

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