从消费端，到餐饮市场，再到资本圈，都注入了对小吃的高热情。这一国民程度较高的品类正在通过品牌化进行升级，以提高消费者心中的高认知度。长时间的流行影响了顾客的消费习惯，也使餐饮人员更难预测趋势。

据了解，只有15家门店的拉面品牌马记永是投资机构争夺最激烈的，红杉中国甚至开出了价值超过10亿元的投资意向书。另一个拉面品牌张拉拉只有三家门店。上一轮融资由顺为资本和金沙江创投共同出资，估值约1亿元。

五一劳动节做什么小生意好

五一假期期间，资本布局小吃赛道的消息不断，很多投资者表示，泸溪河、虎头局、墨茉点心局是很多机构无法投资的中国线下糕点连锁品牌，估值约为20亿元，其中红杉中国投资的虎头局只有4家门店。

根据界面新闻，如果你在五一期间打开长沙的热力图摆地摊小吃做什么小生意好，您可以看到海信广场超级文和友，茶颜悦色门店和五一广场附近，都是长沙的核心商业区，这是人口最密集的地区。

小吃小喝已经成为旅行的风向标。长沙被评为2020年“最网红城市”。去长沙，喝一杯茶颜悦色，吃一杯文和友似乎已成为游客的共识。

现在，越来越多的龙头品牌进入局内，共同带动小酒馆在餐饮市场的“出头之日”。随着天气的逐渐炎热，夏季夜宵经济也逐渐到来，夜宵已成为缓解压力的最佳方式。

其实，小酒馆之风有着悠久的历史。一方面，在消费升级的背景下，消费者对“合理饮酒新场景”有很大的需求。王品集团大陆事业群营业长赵广丰曾解释说，“合理饮酒”的新场景是一个潜在的洞察。

4月30日，和府捞面推出了新子品牌“和府小面小酒”，位于上海的 九六广场盛大开业。“小面小酒”在保留原有众多经典产品的基础上，扩大了烤、炒、卤、下酒菜、水果饮料等“餐+饮”系列产品。计划今年开25到30家店。

随后，卖饺子的喜家德也采取行动推出“饺子酒馆”，以饺子+酒的新模式引领市场新潮流。而就在五一前后，和府捞面、乐凯撒也进入了小馆市场市场！

苏州大受欢迎的小龙虾品牌马头巷也是市场上的大赢家。该餐厅的创始人透露，餐厅正常的关门时间是凌晨1点，但今年被延长到凌晨3点，因为生意非常好，在五一期间整体销售额翻了一番。

今年5月1日，成都的客流量再创新高，豪虾传也迎来了开业12年来最火爆的市场，“第一次到晚上12点，店里排队，顾客还在来。”由于这个意想不到的旺季，蒋毅错过了好友的婚礼，每天都忙到凌晨2点以后。

豪虾传创始人蒋毅表示，自4月初以来，生意一直好得令人惊讶，甚至在一周中人流量最低的周一也排起了长队。到4月中旬，晚上10点以后排队的现象更加普遍。

在小龙虾行业经历了几次过山车之后，当虾季刚刚开始的时候，许多小龙虾餐饮商表示，他们对今年的市场不是很乐观。由于小龙虾作为一种食材的受欢迎程度如此之高，他们对消费者专程去小龙虾餐厅打卡的热情并不太乐观。

在深入观察各种数据和餐饮人士的成功后发现，五一带给餐饮行业最大的惊喜主要集中在一些热门的品类上。小龙虾、酒馆和小吃是三个最突出的类别。

“五一”期间的爆发式增长，一方面是因为春节以来被压抑的消费终于释放出来了。另一方面，餐饮品牌的不断创新激发了更多消费者的积极性。

据饿了么发布的一份报告，今年五一假期前三天外卖的销售订单数量与去年同期相比明显增加农村三线城市创业项目，创下五年新高。酒店和景点的外卖需求增加了2倍多。

同时，对于外卖员、跑腿男引流到店的顾客，这家鸡排店也做足留存准备：除了享受码或券上的优惠，该店还将节省出来的物流成本、包装成本，按折扣全部便宜给顾客，通过无法拒绝的折扣价格，和过硬的服务体验，将顾客牢牢粘住。

俗话说得好“时间就是金钱”，省时间就是省钱，菱智M5EV闪电快充只需1.5小时，便能补充80%的电量，这回血能力是不是杠杠的。也就是只需一段午休的时间便可让爱车立马补充足够的能量，说走就走，在创业拉货的路上完全杜绝“里程焦虑”。更方便的是，驾驶者还可直接借助家用220V电源插座为车辆充电，省钱又省心！

对于小吃食品摊主来说，会用不同的盒子来分装食材，而普通汽车会因为空间过于狭小，无法装下很多收纳盒，但有了菱智M5 EV后，多少盒子都可以轻松容纳，一次就能运输更多货物，最大程度增加收益！

作为旅游旺季，五一劳动节火车站、景点等地方肯定爆满，而人流突增，对食物的需求也会增大，尤其是小吃。这时候，小吃摊的商机就要牢牢抓住。大多数朋友做小吃生意大都选择以摆摊作为起始阶段，选择一款像菱智M5 EV性价比高的全能纯电MPV车型，无需花费太多的启动资金，就能开启创业之路！比如做火遍大江南北的烤肉烤串、长沙臭豆腐等小吃生意都是不错的选择！

而菱智M5 EV拥有长达5145mm/1720mm/1995mm的车身尺寸，以及3000mm超长轴距，具备出色的车内空间，足够让车位秒变摊位，后尾箱摆好商品，便能迅速进入小摊“营业”模式。而且，有多达9种座椅组合方式，可以实现空间组合的灵活多变，只需轻松调整后排座椅，最大可将车内空间拓展至7300L，轻松容纳N件衣服，还能一次性运输更多货物，最大程度增加收益！将第三排座椅放平，装上遮挡帘，就能秒变试衣间。再加上科学合理的储物空间设计，零钱、出门必备的水瓶、记录货物的账单等等，每个角落都能安排上，最大化地利用起来，腾出更多的空间来存货摆货。摆摊创业就是这么Easy！

正值换季购夏装的好时机，女孩子们往往喜欢三五好友结伴出游逛街，因此在人流集中的地方摆摊卖时尚女装是最好的选择。可摆摊卖衣服，没有空间方便顾客试衣服是个问题，因为当顾客看到喜欢的衣服无法试穿而不确定衣服是否合适，这时顾客的购买欲望就会下降，所以成交的机会就会大打折扣。这时候，如果有一个自带试衣间的摊位。那么成交率便会进一步提高。

接下来，就由被誉为创业好伙伴的纯电商务座驾的菱智M5EV潍坊高新区做个小生意，来说说当下适合创业的小本生意有哪些？给你指一条“五一”小长假轻松“发家致富”的好路子！

长达5天的“五一”小长假临近，很多人除了享受阖家团圆的美好，也会安排一场说走就走的旅行。根据央视新闻最新报道，今年五一出游人次有望达到2.5亿人次。巨大的客流量、人山人海的景点、蓄积已久的消费力，这对于计划从事小本生意的创业者来说，则是千载难逢的好时机。所以，利用这5天的小长假做什么好呢？虽然创业机遇无处不在，但也不能毫无准备地说干就干，需要有一些“神助攻”，而号称“全民生意车”的菱智商务车就是你开启创业之路的不二之选。

专题： 整脊加盟   互联网创业文献   互联网居家创业