一个奶茶店麻雀虽小五脏俱全，其经营涉及方方面面。也就是说，如果创业者打算将奶茶店作为自己创业的第一步，不要过于在意成本是否少，利润是否高，而是要通过学会管理并经营好一个奶茶店，提升自身及团队在公共关系、产品控制、市场营销、网络推介和企业管理等诸多方面的能力。这对于日后创业的帮助，可能远远大于奶茶店带来的资金。而这，才是真正的创业“第一桶金”。（记者 赵昂）

当然，这并不是说选择奶茶创业已经不合时宜。近一两年也有一些网红奶茶商家出现，究其成功之道，不乏找准自身定位打造奶茶“人设”，抓好线上的形象营销，抓住具体的细分市场等几个方面，推而广之。奶茶如此，其他创业行业亦然。

奶茶店创业小生意怎么样

更为关键的是，在自己创业或加盟创业“二者皆难”的背后，是奶茶店的利润空间正在受人力、房租等综合成本上升的影响而被压缩。加之奶茶单价低且有温度要求，外送市场有限，更多依赖于人流量，其对外部经营环境的变化更为敏感。

换而言之，如果创业者选择以个体模式开奶茶店，很可能会陷入与同类创业者和大型连锁商双重竞争，在这样的竞争环境下，对于当地外部市场环境适应较差、经验不足且资金和人力均有限的小微企业或个体工商户，很难在竞争中取得优势。而如果选择加盟模式，加盟费又增加了运营成本，当然诸多加盟条件也限制了商家的自主经营空间，难以针对外部市场条件进行产品和服务的个性化优化调整。

第一桶奶茶是不是适合创业的“第一桶金”，不同创业者的综合背景情况不同，创业城市的情况也不一样，所以需要具体问题具体分析。事实上农村创业从哪里开始好做，资金和技术门槛低，并不意味着相关行业创业一定容易获利，毕竟门槛低不仅意味着创业者众，也意味着连锁加盟企业可以很快利用其资金优势和品牌效应快速布局抢占市场，挤占个体创业者的经营空间。

天眼查数据显示，目前我国共有32.9万家“奶茶”相关企业，其中98%是个体工商户。以个体工商户为主的奶茶行业，被一些创业者认为是资金和技术门槛皆较低的行业，且获利模式较为直接。正因如此，不少创业者选择将开奶茶店作为自己的“第一桶金”，认为这个行业“本小利大”。

秋天将至，到了网络热词“秋天第一杯奶茶”的季节。借这个营销梗，一些奶茶店也推出了“秋天第一桶奶茶”，以桶装奶茶来吸引消费者。

等店真开起来，没有做过生意的奶茶业主，才知道生意没那么好做，前面自营店遇到的所有问题，加盟店会一个不少的遇到，前面自营店没有遇到的问题，加盟店还是会遇到——因为多了一个想挣你钱的机构啊。

加盟费是要先交的，你租下的店面，装修是要用他们的图纸甚至推荐公司的，机器要买他们的，原料要买他们的。你一毛钱没挣到手，人家先赚你十多万了。

能让你快速实现开店梦想的，是那些无门槛的品牌们，你上搜索网站，随便搜搜奶茶加盟，就有一大堆跳出来。他们贴心地告诉你，你会很容易实现梦想，赚到钱。

不是说有这个牌照的就一定好，也不是没有这个牌照就一定不好。但是一般来说有牌照总比没牌照的靠谱一点，实力强大一点。肯德基、全家超市、一点点奶茶都是有牌照的大品牌，请问加盟他们容易吗？他们对想加盟的人实力要求是很高的。

中国现在奶茶品牌没人知道确切有多少个，也没有人统计过到底有多少个加盟商。一方面，能够加盟的品牌如过江之鲫，另一方面，真正获得商务部颁发的特许经营管理牌照的品牌又非常稀缺。

我估计自营的奶茶店们，能过配方这一关的就不多。过了这一关后，办证，雇人样样都要花钱，花钱还是小事，怎么管好人是个大问题。有些小城市的奶茶店能够生存，是因为根本不招人，老板自己就是员工，看上去挺挣钱，到年底一算，也就挣了个人工，还累得要死没日没夜。

选址就不提了，好地方房租高，便宜地方人流少，这里面的平衡就不是刚做生意的人容易把握的。租下地方押一付三，一笔整钱先去掉，再装修，买机器，找配方，买原料。因为没有品牌商支持，这些看上去很简单的事，就能消耗一般人大半精力，奶茶是那么容易满足别人口味的？一点不容易好吗！

先聊自营。因为有加盟费的存在，有些初创者会选择自己注册品牌自己开店的模式，这样做的好处是节约了加盟费及后续各种费用，但是一切就都要靠自己了。

900亿是个不得了的大市场，然而被45万家一分摊，每家不过区区20万的营业额。20万营业额能撑住一年房租和人员工资吗？因此可持续经营超过一年的奶茶店仅为18.8%。与此同时，新的奶茶品牌和奶茶店还在不断地开，而且45万家奶茶店们绝对不是平均分享营业额，开在闹市街口的大品牌奶茶门庭若市，意味着更多的小奶茶店举步维艰，让这个行业的整体情况更加绝望。

这么好做的生意，为啥就那么难做呢？这倒也符合经济学规律，如果一门生意又好做又好赚鼓励农村女性创业的话术，必然进入的人多，进入的人多了，这门生意也就不好做了。

开奶茶铺可能是创业者最青睐的行业了，门槛低，利润极高。我们知道一杯奶茶的成本最多一两块，还主要是杯子比较贵，便宜的卖10块，贵点的卖20块。投资也不大，小点奶茶店10来万也就弄下来的，10来万的投资10倍利润，怎么看怎么都是容易做的好生意，但就是容易做的好生意，会让很多毫无创业经验的人短时间内铩羽而归。

我有个熟人，他开了一家奶茶店，加盟了某品牌奶茶。前期投资35万，支撑了107天，亏了42万，亏的部分是员工工资和做活动的补贴。一天也没盈利过，三个月完蛋。

假如你真的想在茶饮这个市场深入发展，不管是加盟，还是从头做品牌，都不能抱着单纯的卖一杯茶饮就赚一杯钱的想法，日复一日的早上开门营业，等着顾客上门直到12点关门。

产品配料也不是什么秘密，供应商们已经进化到了产销研一体，员工帮你培训，配方帮你定制，用量可以精确到克广东省互联网 大学生创新创业，只要你出得起钱，供应商可以给你一站式服务到家。

前几天，我就收到了几个“准创业者”的来信，有四位应届大学生看了很久单仁行，现在刚刚毕业准备响应国家号召，向父母要点钱筹措资金40万，再借着创业扶持政策开个奶茶店，现在在选址，他们在犹豫是加盟，还是自己打造个品牌。

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