多次说过，2023年还有太多的变数，稳健地扛住最坏风险才是顽强生存下去的第一条，盲目追求翻盘，高预期下可能就是个惨淡的现实。

我们要无限地接近商业本质，商业的核心动作是交易、商业的核心目标是盈利，商业核心的核心就是生存，其次是发展。既然是“交易”、“盈利”、“生存”，那就要把几条作为商业的最高纲领，不能是单纯地去追求规模。

多少营业额属于是小生意

接受一个现实，那些大八位数、九位十位数营收规模的企业老板是人中之凤，而我们绝大部分人是普通人，是没有资格去谈什么行业、趋势的。雷军可以给你说“风口来了猪也能飞起来”，但你很难有这个洞察风口的能力，这毕竟是百万分之一的小概率事件，我们不能把小概率普遍化，那就是自欺欺人了。

很多时候，可能是看商业杂志、朋友圈、抖音里动不动10亿、100亿、1000亿的商业故事把我们的胃口吊大了，嘴里要是不谈个小目标的生意，都觉得丢人。也就是说，我们眼里只有规模，而忘了成本、风险是规模的左右手，你强它欲强，最后就会被他们给反噬了。

以员工每人每年创造100万的营收为例，10人年营收是1000万，以此作为“小企业”的界线，那么“10个员工，1000万年营收”就是极致的小企业标准。

2011年国家工信部、 统计局、发改委、财政部四部门联合发布了《中小企业划型标准规定》，分为了特大、大、中、小、微小五种，从企业员工人数和营收规模分行业进行了划分。至于具体标准上的界线，在此不讨论，先简单粗暴点。

从目前超市经营的大环境下来看，要想平均每天做到七到八千的营业额的小超市面积，最少是在100平以上；首先，这个超市的门面租金可能最少需要10000元；第二，要想把一个面积100平，日营业额七、八千的小超市经营好，可能最少需要请4个员工来帮忙打理，这样，就算给4个员工每月开出3000元的工资，这个小超市每月的员工工资开支就是12000元；第三，这个100平小超市的水电杂费可能最少也需要1500元。很明显，这个小超市每月生成的总开支就是23500元。

但是，这个每月可以获取到的45000元利润，仅仅是在不包括超市开支下的毛利润，要想知道在一个月下来到底能够获得多少的纯利润，还必须弄清楚和减去这个小超市在一个月中的总开支。

对于一些没有低价进货渠道的人来说，他们只能去水果批发市场采购，就会多了很多“中间商”。所以，价格也就高了，利润也就不断被挤压。而路边卖水果的人，由于没有太多的“中间商”来赚差价，往往能获得更多的利润。

正如我们刚才提到的做什么小生意可以快速来钱，路边水果的价格还是比实体店水果的价格要低一些。由于“低价优势”，许多路边水果摊贩即使拖着一车水果也能很快卖完。再者，很多路边水果商，都会选择人流量大的地方，这时，只要有人来买，那么，就不愁没有生意了。人都有“从众”和“贪图便宜”的潜在心理，所以，所以往往会选择“照顾”路边的水果摊。

在路边卖水果的，很多都是流动摊位，开着自己的车，或者拉着自己的车沿街卖。所以在路边卖水果是不收费的，不像那些有固定摊位的人要付租金和费用。但是，当天气不好的时候，也会影响到他们的生意。

当一些买水果的人，形成了一定的规模之后，他们都会选择在蔬菜市场开店或租用摊位开个店。因此，做生意的成本增加了，需要支付摊位费和租金，而对于在路边卖水果的人来说，就不用承担这些开支。

一般的冷饮奶茶店投入约3~ 5万元，一杯原味奶茶的价格在市场上是8 ~ 15元(具体根据当地消费水平和地理位置来决定)，其成本也就是8分~ 1.5元，这其中的暴利可想而知。我们不如来计算一下，一杯原味奶茶的利润大约是6~13元左右。普通商场的人流量，按最保守的200人来计算，每天营业额至少在1200元以上，月营业额至少3.6万元，其实际利润可能远远超过这个数字。

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