中午时分，开始收摊，粗略清点一下，收入基本保持在六七百元，多的时候千元多点，一年下来收入有着10万多元。女儿今年即将高考，而儿子也是正在读四年级，成绩名列前茅。靠着这门手艺，刘桂奎和妻子不但养活了一家人，还将两个儿女抚养长大。谈及到未来，夫妻两个人说将来还会继续这门生意，直到自己干不动了也就可以了。（图片来自 IC photo）

现场制作不但可以保证口感，还能让吸引更多的顾客。忙活了一阵子之后，客人也是陆陆续续的赶来吃饭，由于自己在油条中加入了秘制的料，所以非常好吃。慢慢的随着时间的推移，客人也是多了起来，1元钱一碗豆腐脑，6元钱一斤的油条，卖的十分快，而且十多年没涨价。几个小时之后，油条和豆腐脑便销售一空。而这时也是他们两口吃饭的时间，匆忙吃完早餐，大约九点多的时间。两人便继续开始忙活，开始炸“馓子”卖。（图片来自 IC photo）

我想看一下人家做小生意

大约早上四点多的时候，刘桂奎和妻子就已然起床了。起床后两人分工明确，刘桂奎负责打磨黄豆做豆浆适合40女人的小生意，而妻子则负责生活准备熬制豆腐脑。在豆腐脑还没有出锅之前，刘桂奎就开始和面准备做油条。待到豆腐脑好了之后，面也已然和好。将所有的东西准备妥当之后，两人便合伙将所有东西搬到离家100多米的街头出摊。支锅生火，开始了一天的劳作。（图片来自 IC photo）

起初的时候刘桂奎和妻子只卖炸油条和馓子，不用早起，虽然卖的也不错，但却收入有限。于是两人合计干脆早起做早餐，并顺带着卖豆腐脑，这样既可以带动油条的销量，还可以增加一份收入。每天晚上睡觉前，刘桂奎和妻子都会将黄豆提前泡好，这样第二天做出的豆豆腐脑才会更加的有口感。（图片来自 IC photo）

刘桂奎是一个土生土长的日照莒县人，年轻的时候在外面学了一门炸“油条、馓子”的手艺。由于自己没有什么多大的文化，在外面只能从事体力劳动，由于长久以来没有存下什么钱，还受到很多人的“白眼”，而家里的一儿一女还要自己养活。所以刘桂奎就和老婆李顺霞商量做一门小生意？于是就有了起初的油条摊。（图片来自 IC photo）

其实每一个行业都非常的不容易，尤其是做餐饮的，而在餐饮中最为折磨人的当属“早餐”，早餐一旦做好了，年收入也是能达到10万多的。来自山东日照刘家官庄镇的刘桂奎、李顺霞夫就经营了这样一家早餐店，摊位前支起几个帐篷，帐篷下面摆上几张桌子，辛辛苦苦的凌晨就起床，年入10多万。也正是靠着这个小摊位，他们夫妻养活了一家人，但很少人却能做的了“早餐”这门小生意。（图片来自 IC photo）

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