上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有300多套精实体店实战案例

当你生意不好的时候，多想想多琢磨琢磨，最好要用逆向思维去思考，先思考如何才能让顾客进店，然后逆向推理如何获利，最后你就能发现，其实店面经营没有想想的那么难。

在成都做点啥小生意好做

一张200元抵扣卡，每次抵扣15%，抵扣完需要花费700元，根据店面盈利占比，700元消费有至少400元利润，奖励顾客200元，最后10张卡共计盈利2000块。

其实也简单，只要顾客消费满了200块钱，把今天消费的200块钱储值在一张会员卡里，那么本次200元免单互联网创业大时代电视剧，卡里的200元下次继续无门槛消费。

三个人参与活动，要不然就是两打24瓶酒外加一斤小龙虾，要不然就是两斤小龙虾外加一打12瓶啤酒。不管你怎么算，三人用餐指定需要额外掏钱消费另外一项。

顾客凭身份证进店，末位是1的顾客进店享受啤酒1块钱一瓶的福利，数量为一打酒。末位是9的顾客进店享小龙虾9.9元福利，数量为一斤。

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这样做的老板最终一般十个里面能有八个失败，唯有那么两个可能踩了狗屎运而成功。其中最根本的原因，还是因为老板不懂商业运营，即使聚集再多的气自己也守不住，也没用。而且聚集人气一但花钱去做，当你有了这个念头的时候，已经预示着有一半失败了。

自从隔壁街新开了两家店之后，自己家的生意一落千丈，顾客全被抢过去了。偶尔零散进来那么几位顾客，还被老板的情绪感染，感觉这家店可能是家黑店，总是背后有好几双眼睛在盯着自己，感觉好像如果自己一不留神，就可能被端上桌子。

除了人生难就是眼前烦，店里一个顾客都没有，空荡荡的大厅比自己的钱包还干净，偶尔飞进一只苍蝇，还被360°无死角灭蚊器给弄死了，你说生活咋这么难呢？

成都开大排档的王老板，因为生意的原因，每日坐在店门口感叹着人生，从出生到成年再到入土为安，从车水马龙到窈窕淑女再到眼跟前的黄脸婆。

每次抵扣15%，是不是相当于给顾客打了个8.5折，8.5折卖凉菜我们肯定还是有利润的。而那100元储值金全部抵扣完，是不是需要顾客花费700来块钱？

二：因为卡里有100元储值金，而且凉菜也是生活必须品。如果你选择在下午临近饭点时候卖鸡蛋，那么是不是就能提高顾客购买凉菜的几率呢？

一：鸡蛋成本可能也就4块钱，所以4块钱卖鸡蛋，本身是不亏钱的，反而会吸引来大量顾客。也就是说我们在获客这一点上，成本几乎为0.

这样做的目的是给与顾客一个驱动力，本身为了买鸡蛋以及花费了9.9元，如果后续不来店消费，是不是就感觉损失了，而且不是还有100元储值金吗？

成为会员的条件也非常简单，只需要花费9.9元购买一张会员卡即可，而且这张会员卡里面还储值了100块钱。这100块钱快要在店内买凉菜进行抵扣。

低价买鸡蛋的活动，会持续一年时间，在这期间想要购买鸡蛋的朋友，有一个限制条件，就是你得是这家店的会员，并且会员顾客每天限购1斤，但可以累积购买。

如果凭借一个鸡蛋想要拯救一家店面，说起来确实有点敷衍，因为引流活动本身不具备盈利功能，所以除了亏本卖鸡蛋之外，还有一个引导消费，以及在引流过程要有一个客户筛选门槛，怎么做呢？

很明显鸡蛋低于市场价，而且鸡蛋又是硬通货，并且鸡蛋这个词本身自带流量，那些老太太们一听到鸡蛋两个字，腰也不痛了腿也不抽筋了。

面对这个问题，对于你们来说可能有点卡脖子，喘不上气但又不知道如何如改变，不过也不用着急，因为改变真的是一件很简单的事情，只要你懂运营基础逻辑即可，比如下面要讲的案例就是依附这种逻辑来做的。

期初心比天高的老王，仗着自己先入为主，以及对自家味道有绝对自信，就觉得在这块区域即使再新增十家店，也不会对他的生意有任何影响？

可不知道从那什么时候开始，大超市凉菜区开始入住，以及小店面卤菜贩子增多，在单做凉菜这一块，新商家在飞速增长，慢慢的竞争力也就变强了。

那个时候单做凉菜生意的老板几乎是没有，一盘凉菜五六块钱，很多人看不起这个生意，所以一个区域只有这么一家店，那生意自然也就是垄断式的。

老王是这家店的老板，经营这家凉菜店已经有五六个年头，在他们区域也算是老字号了，味道自然是不用说了，刚开店的那一两年，生意属实非常好。

评价：一家小破店环境一般，服务一般，但是就是人多。除了味道，最重要的还是口碑。因为处理干净，吃着放心，所以大家都愿意来，也愿意带朋友来，好的美食要分享。

老板说有顾客提意见说可以开一家分店但是他认为现在生意虽然很忙，是因为菜品保质保量得到了顾客的认可，老板介绍说他收过很多徒弟，有本地的，也有外地的，但是他只做独家，现在虽然有点忙，但是大家都非常有干劲。而且他们家基本上人均消费60元，两个人的话100元就够了，因为一锅肥肠鱼非常实惠00后互联网创业领袖，如果吃完还可以涮菜。现在除了本地的还有很多慕名而来的人。

因为不管是肥肠或者鱼处理起来都不是一件容易的事情，而且肥肠鱼的锅底要提前熬好，先下鱼骨再下鱼肉然后放蔬菜。锅底里送的配菜有很多：竹笋、菜花、鸭血、土豆片、藕片、豆芽，放完蔬菜小火炖一会最后放肥肠。做法很简单，但是想要做好，也是一件不容易的事情，因为一道美食之所以好吃，细节也是非常重要的事情。

老板介绍说店里面的生意比较忙，即使门口都摆满了桌子，但是还是有人在等位，几乎每天都要翻台100桌，所以想吃的要不就早点来，要不就踏实的等。尤其是老板自创的“肥肠鱼”。这销量属实有一点惊人。据老板自己介绍说他家一天能够卖掉500斤的肥肠加上500斤的鱼，看着重量，就知道老板的店里面有多少的员工了。

甜皮鸭的做法就比较复杂了，口味偏甜，非常适合爱吃甜的小姑娘，柠檬鸡爪和麻辣兔头这就属于成都地界的特色菜了，而且老板将这两道凉菜做的也是非常的出众。

肥肠鱼的做法就跟火锅一样，里面不仅有肥肠、鱼还有很多的配菜，吃的时候以辣为主，非常适合当地的口味。很多的回头客都是冲着这道菜来的，而且老板解释说，他们家是肥肠鱼的创始者，这就明白为什么他家的鱼做得那么好吃了。

老板的店虽然不大，但是菜品的种类却很多，很多回头客对于他家的评价就是麻雀虽小五脏俱全，为什么这儿说呢？因为店里面不论是卤的、炒的、火锅、凉菜几乎你能想到的，就在店里面能够找到，而且每一种菜品都有一个特色菜，这才是小破店生意很火的秘诀了吧！

这家小店的位置还算是可以，但是环境不咋样，因为来往的客人很多小生意怎么理财见效慢，所以卫生做得也不是很到位，但是因为老板的招牌菜味道做得很好，所以每天排队的人还是络绎不绝。

在成都的街头，味觉是无法抵挡住各色川味小吃的诱惑的。麻辣的滋味淌在舌尖。来到成都如果不吃那就是白来了。今天给大家介绍的这个小店在成都也算是小有名气，虽然环境不好，但是生意好得惊人。

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