三线城市流行的小生意

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参考一二线市场的经验,高颜值的门店和产品,能实现快速引流,但很难带来长期复购。当新鲜感过去,一杯好产品、好的服务体验,就成为留住顾客的关键。

除了营销好点子之外,产品上也十分用心,每一款甜品出品时,都会配上一张卡,卡片上用精品咖啡风味轮的方式,介绍这款产品的口感要点,食材原料等,让顾客吃得明白、放心。

三线城市流行的小生意

今年,“不正经官方”、养成系营销效果非常好,瞬间就能拉近品牌和消费者之间的距离,比如,菲诺曾化身“不正经官方”,在小红书汇报海南工厂开工日常,生涩又坦诚,好感度非常高。

店主告诉我,去年这款奶茶火了好一阵子,圣诞节上新第一天只准备了200个杯子,一下午就买光了,第二天准备了500份还是不够,就这样一直火到了春节。

前段时间大火的克莱因蓝门店,门头用亮眼的蓝色搭配工业风灰色,呈现出的“纯净”、“高级”、“富有视觉冲击力”的搭配增加了店面辨识度。

很多门店在门头的设计上下足了功夫,比如上海水果妈妈用大号红色草莓与绿色墙面进行色彩碰撞,形成了强烈的视觉冲击,很多网友都冲着“撞色搭配”前去打卡。

在消费端,经过蜜雪冰城、甜啦啦等茶饮品牌的市场培育、高颜值茶饮在社交平台上的广泛传播,下沉市场的消费者对于饮品的消费早已觉醒。

从美团美食联合咖门发布《2022茶饮品类发展报告》(以下简称《报告》)显示的从订单量来看,下沉市场订单占比已从2020年的15.9%,提升到2022年的20.6%,增长了4.7个百分点,下沉市场正稳步发展,有巨大的发展空间。

从喜茶酷黑莓桑、瑞幸瓦尔登蓝钻瑞纳冰,到王柠黑柠鸭屎香,一线城市,颜值早已从装修“卷”到饮品,好看的店、高颜值的饮品,似乎已经太多了。

店里顾客络绎不绝,从点单到出单,我足足等了一个小时,店主透露互联网创业项目推荐2020,店里每天的营业额基本能稳定在4000~5000元,客群以女性和学生群体为主。

店里的“落日窗”是第二个打卡点,金橘色的光从百叶窗透进来,落日氛围感十足,店主告诉我,这扇窗用的是一种特殊的反光玻璃,能改变光线颜色。

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