在蛋炒饭外面，随处可见枇杷树，黄澄澄的枇杷一累累地挂在树上，色泽诱人，是当地的特产水果。还有村民们把摘好的枇杷挑出来摆卖，我们也买了一点来吃，果肉鲜甜多汁，撕开外皮，枇杷汁就会随之流出来，在炎热的天气吃上鲜甜多汁的枇杷果然很解暑。除了打卡蛋炒饭一条街以外，也不要错过万峰林的景色，乘坐观光车游览气势盎然的将军峰，神奇的众星捧月峰群，因为地下暗河形成酷似八卦图的八卦田，寓意吉祥的六六大顺峰，领略被田野包围，看远山峰林雾霭缭绕的惬意大自然风景。徐霞客也曾在这里题诗“天下山峰何其多，唯有此处峰成林”，一呼一吸中都是慢慢的清新气息。

单独吃蛋炒饭会觉得有点寡淡，而且吃起来会觉得干干的，需要搭配各种凉菜一起吃提升口感。我个人觉得炒出来的蛋炒饭和我们平时自己炒的没有什么区别，虽然如此，但蛋炒饭一条街的蛋炒饭是上过《舌尖上的中国》的，或许是因为当地人节俭生活的优良美德，把玉米面和米饭掺和在一起，使得蛋炒饭吃起来饱腹感更加强，布依族人们吃饱后更有力气干活。虽然整条街都是卖蛋炒饭的，但是仍然可以看出黄秀蛋炒饭生意是最火爆的，据说每天都要炒1000人份的蛋炒饭，人气程度可想而知。

蛋炒饭一条街里面，大概整条街有六七家蛋炒饭的店，其中有一家叫作黄秀蛋炒饭的，是这条街里面最早开始卖蛋炒饭的店铺，而事实上它的人气也是最火爆的。小小的店铺甚至比我们平常吃的大排档还要简陋，但是不大的店面却坐满了人，没有人去招呼你，也没有人去带位，在满满当当的客人之间自己去找桌子找位置，排队到厨师面前点菜，点菜的时候可以看到蛋炒饭炒的全过程，米粒在锅上跳舞过年可以做什么小生意赚钱，火候十足的蛋炒饭看上去十分诱人。入口处有一整个柜子是专门打小菜的，有腌酸萝卜、海带丝、木耳和折耳根等凉菜，蛋炒饭灶台旁边还有现炸的小酥肉，新鲜炸好的酥肉热腾腾也酥脆，非常适合当饭前小吃。米饭裹上玉米面蒸熟，放上鸡蛋辣椒一起炒，颗颗分明，爱吃辣的可以加上辣椒一起翻炒，炒出来的颜色更加鲜艳和更让人垂涎欲滴。

如今我们对吃的追求越来越高，每逢节假日商圈里面排得上名次的餐厅都会排起长长的队伍，有时候甚至怀疑吃的不是味道，而是人气。而这次来到贵州兴义，没想到以前从来不会凑热闹去排饭肆队伍的我，也会有排起队的一天，而排的还是蛋炒饭的队伍。你可能会觉得平平无奇的蛋炒饭，有什么值得大家都去排队呢，但在兴义万峰林景区里面，就是有一条因为卖蛋炒饭而火起来的街道，由于整条街都是卖蛋炒饭，而被称之为蛋炒饭一条街。

贵州最火的小生意有哪些

挖折耳根卖，估计是很多娃儿小时候都做过的事。折耳根相对那些牛蛙、黄鳝什么的就比较容易了，田埂、土埂上都比较爱长，而且只要找到一棵，就一定能顺藤摸瓜地找到一堆！有些农户家里还自己种折耳根，种一年可以连挖好几年都不会绝种。

香椿树有自己家种的，也有山上野生的。小时候每逢春天，我们都会去寻找香椿树打香椿，打回来炒腊肉或者做椿豆吃。香椿比较多的时候，我们也会拿到集市上去卖。

小时候，村里的很多小伙伴还抓牛蛙、泥鳅和黄鳝这一类的东西来卖，牛蛙在山上或者农田里都很容易遇到，而且长得很肥大。牛蛙一斤能卖上 50 块钱，那时候的 50 块钱对于我们来说简直就是巨款！

盟妹子记得小的时候，有村里人盖房子，需要大量的石块或红砖，拖拉机在路边一卸，就不管了。然后主人家往往会号召一大帮小孩，去帮忙把砖头搬到宅基地。当时搬一个砖头，价格 2 分左右。一次最多搬 5 个砖，几十个来回，就能赚几块钱！

那时候，村里的小河小溪都还很清澈干净，坑螺、沙蚬比起鱼虾更易得。这些东西养起来，镇里或县城里的餐厅需求很大，可以拿去卖给他们换钱。这算是小时候比较挣钱的“项目”了，不过一般都是大一点的男孩子会去做。

说到挖笋卖，除了寻找野生的，大多时候是在偷挖别人家的竹林的笋，为了避免被竹林主人发现逮住，可小心谨慎了，挖到一条笋就立马抱着笋找个地方先藏匿起来，待挖到一定数量后一起带回家去卖（我是不是暴露了什么）。

在农村，每到五六月份只要一下雨，第二天你去山上转一圈，就能捡到很多各种品种的蘑菇在广州适合做啥小生意，除了捡回来自己家吃以外，我们还会拿去街上换钱。现在要是能捡到纯天然的野生蘑菇，可真的是值大价钱了！而且相当有营养。

除了啤酒瓶能卖，很多地方还收啤酒瓶盖儿，它是和废铁一样论斤卖的，所以小时候我们除了积啤酒瓶还会把盖子都捡起来保存好，卖给别人。

割草砍柴，通常会供应给那些 “窑”。那时候制造红砖、烧石灰，基本都是靠“窑”去烧。这些“窑”通常都需要大量的柴火。一个 10 岁的小孩子，一天砍几十斤是没问题的。竹子的话，据说就是收去造纸。

为了赚点钱，小时候的我们真的是想方设法！那时候我们还去山上采野生茶来卖过，采回来之后要大人帮忙揉一下，然后拿来晒过之后，就可以卖了。

那些来农村收破烂的大叔们除了收破铜烂铁，还会收废书废报，所以我们小时候一般都会把上学期没用的书给留下来，卖给收破烂的大叔们。好大一摞书称下来也就能买十多块钱左右。

草药这种东西在农村真的算不上稀罕物，那时候的房前屋后都能采到一些。小时候都会跟着小伙伴们一起去山上或者田边摘些草药回来晒干，然后卖给药贩们。盟妹子记得采过最多的就是金银花和夏枯草。

“废铜烂铁收来卖……”只有地地道道的贵州农村人才听过的吆喝声，那时候我们不管是在哪看到有废铁，都会捡回家放起，等挑着扁担的的大叔来收，废铁是废品里面价格高一些的贩卖品，一斤好像是 5 毛钱左右，够我们买 5 根冰棍了！

80、90 后应该都会记得，小时候在农村如何在工厂做一个小生意，很多外地人会骑着三轮车到农村里来收啤酒瓶，一个啤酒瓶 2 毛钱。有些啤酒瓶瓶底带字母 “B”，这种带字母的啤酒瓶顶两个不带字母的啤酒瓶的钱。所以那时候只要家里喝完啤酒，我们都会把啤酒瓶积起来，等待收啤酒瓶的人来卖给他们。

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