新疆的大列巴，与其他地方相比，还有一个最大的特点，就是材料真实看得见，敢于花钱，切开一块就能看到满满的葡萄干和干果，简直是太好吃了。

你就得到了坚果，小麦，葡萄酒，木材和乳香混合在一起的大列巴了。由于其丰富的坚果和膳食纤维，新疆大列巴吃一小块就能感觉饱，比其他面包含有更少的卡路里，更容易消化和吸收，对胃有好处。

新疆大列巴，用最好的牧场的纯牛奶和面粉，不加一滴水，经过三道发酵工序，加上啤酒花做个小生意成本是多少的，用特制的椴木烘烤，表皮松脆坚硬，心柔软，最后，加上阿克苏核桃，吐鲁番葡萄干和黑蜂蜜。

早在清朝，俄国人就来到伊犁，将生产大列巴的工艺传授给新疆师傅，经过几代的改良，他们终于研制出了最好的配料比，最有营养的混合物和最好的口感！

适合成都夜市摆摊的小生意

最后，大列巴适合当早餐，适合做各种各样的食物，包括加入鸡蛋，蔬菜等，还有做你最喜欢的三明治。你还可以用手撕开吃，而且吃起来很有嚼劲。

首先，这是一种俄罗斯风味的美食，后来进入新疆，经过几代人的传承，变成了具有新疆特色的大列巴，在这里用的是天山的牛奶和面粉，吐鲁番的葡萄干，阿克苏的核桃，还有黑蜂蜜，食材很丰富。

在他女朋友的建议下，李斌也开始引进一道来自新疆的特产，叫大列巴，这是当地的主食。大列巴是从俄罗斯引进的食品，每天在李斌的直播室里可以卖出几十份大列巴，当被问到为什么要引进大列巴，李斌说有几个考虑因素：

5月20日一个现场粉丝找到了他，两个人见面之后，就像认识了好久一样，聊得很好。李斌的帅气阳光让粉丝印象深刻，也就是他的现女友小洁，便对李斌一见倾心。

在业余时间，他还在录音室与粉丝们聊天，讲述他当天的经历，分享许多人想知道的关于当地摊位现状的信息，他是否在一天内赚了钱，究竟赚了多少钱。

有时候情况比较好净利润可以超过300元，如果情况不好，就只有200多元。他卖的面包很有特色，都是按照一包10元6个、20元15个这样的卖法，面包包括甜、咸、奶油三种，顾客可以自由选择。

随着地摊经济的兴起，越来越多的人加入摆地摊的行列。这不就有一个成都小伙也开始了自己的生意，做起了街头小贩。这个成都小伙叫李斌，他对新的食物感到好奇。

②新疆大列巴热量低，糖、盐、油非常少，营养丰富、口味多样，食用起来有很强的饱腹感，储存时间45天不变质，是绝对的轻食哦。#美味好物大赏##云梯计划#

①大列巴是历史的见证和承载，清代大量的俄罗斯人进入伊犁，俄罗斯师傅的手工大列巴技艺也传到了新疆。新疆面包师傅，结合了新疆特色食材，使大列巴口感更适合中国人。

为了提高收入，洁洁给李斌引进了一款来着新疆的大面包——新疆大列巴，这在新疆是与馕齐名的主食，是俄罗斯手工面包的改良，这种大列巴在直播间里一天能出百八十单，比小面包卖的火爆，这是什么原因呢？

漂亮的洁洁与帅气的李斌互相吸引，聊了好久，并且相约白天工作，晚上一起来练地摊。两个人摆地摊效率高多了，一个人负责拍摄做直播、一个人卖面包，营业额是不断新高，两个人每天能赚到600元左右。虽然累两人非常开心，很自然的成为了志同道合的朋友关系。

李斌的面包摊前面支起了手机架，卖面包的同时开启了直播。一边在直播间与粉丝们互动，聊聊今天的生意，分享给大家练摊、摆摊的经验。这直播对销售面包有没有效果，咱们不知道，但是却有惊喜发生。一周前农村创业怎样摆地摊赚钱，一位同城粉丝慕名找到了摆地摊的李斌。

他卖的是小面包，特别方便食用，一口袋6个、15个，每袋10元、20元不等。口味多样，奶油的、盐面包、甜面包，可自由组合也可以单独购买，这样对顾客来说方便了很多。几个小时，可以卖出去几百份，而且多为回头客购买，都夸这样的小面包做主食挺方便，第二天早上不用做早餐了。

20多年了也没有搬进店，夜里出摊，流动摊位更为方便。这个摊子上的卤肉面是很多喝了酒的人喜欢来吃的，还有很多熬夜加班的，夜里觅食的时候，这里也是首选。

所用的食材货真价实，味道也很不错，客人口口相传，他家的生意越来越好，特别受到出租车司机的青睐，生意很快就红火起来。这个小摊已经传承了两代人，父亲因年事已高，在家安度晚年了，小摊就由小两口来做，他们家80%的客户都是老客户，再带来新朋友。

这家卤肉面已经在三友路上开了20年，20年前这条路还有一些冷清，除了那些在路边喝茶的老人，还有就是熬夜上网的年轻人。那个时候就在这里卖卤肉面，来摊子上吃面的人不多，那个时候还把煮好的面，直接送到家里去。

9块钱一碗的招牌卤肉面，肉占一半，如果多花5块钱的话加一份排骨，肉更多的吃不完。关键是不光实惠，而且味道很好，是很多出租车绕路也要来吃的，每天晚上8点出摊，没出摊的时候，就已经有很多人在那里等了。

成都夜市上的美食，也是这个城市的一大特色，这家只有夜里才出摊的三轮车卤肉面摊，摊子很简单在工地上做些什么小生意好，就是一辆三轮车拉着几个大桶，别看摊子简单，但是做出来的卤肉面却很不简单，在成都小有名气，不少人慕名而来，有时候也会扑空，家里有事，一周不出摊的时候也有。

成都是美食之都，大大小小的餐馆各具特色，还有那些让人提起来就垂涎欲滴的美食街，这些美食街上的美食更是琳琅满目，为广大食客提供了丰富的选择，这是每一个餐馆和每一位厨师在默默地为大家做着奉献。

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