4元一个的油墩子里面满满的萝卜丝，萝卜丝馅儿很酥，不太咸，很新鲜，吃得出食物本身的味道。其实油墩子的味道如何已经不重要了，小小的食物里保留的记忆和烟火气才是这个城市最美好的味道，希望这份气质能够保留得越久越好！

由于靠近居民区，旁边还有不少热心的邻居都喜欢来帮衬阿婆的生意，还时不时地聊上几句。有人问阿婆：“阿婆，你皮肤怎么看上去那么好的啊？”阿婆虽然话不多，但她是一个很乐观的人，她总是和以前一样笑呵呵地回答说：“每天给油熏的，是这油熏得皮肤好了，哈哈！”。

油墩子主要是用面粉和白萝卜丝制作而成，白萝卜切丝，辅以葱未调味，拌入面糊，抓取面糊至模具，入油锅炸制定型。需把握火候，外皮金黄酥脆，内馅透熟味香。油墩子外形如木头墩子或纸杯蛋糕， 味道类似炸萝卜丸子，只不过块头更大，吃起来内馅感觉更嫩。

适合83岁老人的小生意

油墩子这玩意虽然看似简单，但这项传统手艺年轻人基本都不会。但从另一个角度来说随着社会饮食业的发展，传统的食物逐渐被取代，不是因为它不好吃，很大程度上也是因为操作麻烦，体力劳作辛苦，不省力也赚不了钱，薄利多销，导致很多人不会选择去学做或者重操旧业，所以对两位老人来说其实这活并不轻松，尤其是大热天的。

这是一家有故事的小店，据说十几年前因为儿子做生意失败欠下了不少外债，已经步入耄耋之年的老夫妻俩就出来摆摊卖油墩子替儿子还债。两人在这里做了将近10年，每天从下午两点卖到晚上六点，基本是全年无休，即使是40°C的高温天也不列外。因为阿婆的手艺很好，一下子就做出了名气，有不少人甚至跨越大半个上海也要来吃，不到10年的时间夫妻俩就替儿子还了差不多90万的债务。很不起眼的一个小店面，简单的食物，承载了一个故事，一个社会的缩影，这不得不说是一个很励志的故事！

这是位于上海黄浦区局门路上的一家油墩子小店，说是小店，但其实就和一个小摊差不多，就一个很小的门面，上面是一块红底黄字的店名招牌，店名叫做阿婆油墩子，店主是一对老夫妻，穿白色工作服的阿婆今年已经83岁了，旁边的老爷爷已经年近90，阿婆负责炸油墩子，老爷爷负责打包和收钱。

油墩子，是很多上海人记忆中最难忘的美食之一！小时候好多地方都有卖油墩子的摊头，那时候光是站在摊头边，看着油锅里“噗嗤”地冒着泡泡的油墩子，很多小孩就会忍不住的口水往下流。记忆里的油墩子，外层金黄酥脆，内陷的萝卜丝香甜又有汁水，让人百吃不腻！现在油墩子通常在菜场或者旅游景点可以买到，但是总觉得味道和记忆里的已经不太一样，传统的老味道已经越来越少了。

老人有着自己的销售技巧农村创业项目大全农村，他把自己要出售的产品写在一个小纸板上，方便过往市民。老人笑着说自己是60岁开始创业，83岁也没有挣到钱，不过这些都是最重要的，重要的是他非常开心快乐。

图中的这位老人叫马提娃，今年83岁，家住山西省平陆县，老人从60岁开始走街串巷买自家碾的花椒面辣椒面，“花椒面 辣椒面大人小孩都喜欢，花椒面 辣椒面吃了不得气管炎”这是老人自编的吆喝声。20多年来老人推着一辆自行车拖着一只放调料面的箱子，一杆小秤不论刮风下雨都在街头小巷里吆喝自己的小买卖。老人说天天在街上吆喝吆喝心情也好，身体也硬朗，能与人多打打交道，还能见见老朋友，又不拖累家里人，每天非常开心。

第三个行业是可以学习做一下自媒体。这个是不需要投资，只要一部手机就行了，这个中老年朋友，都有这个生活的阅历，有的在某个专业方面或个别领域也有一定的经验，所以说把自己的人生经历和一些专业知识用视频和文章的形式分享给大家，这样的可以丰富自己的生活，另一方面也可以给自己创一点收益吧。

第二行业就是摆地摊做一点小生意。像这个凉皮、米皮、这一些，都是生活中人们特别喜欢的，另外还可以做一些像那个手抓饼啊馅饼这一类的。新闻上曾经报道过一对中老年夫妇，他们就做这个馅饼，做的特别好，而且是做了这个已经二三十年了，收入特别的可观，他们在这个当地，已经买了两套房。还有就是在这个电视上看到有一个上海的老太太，为了帮助他的儿子还债，也是做了一种小吃，帮儿子还了几十万的债，所以说这个摆地摊，投资小利润高，但是这行业适合两口子一起做，因为相对这行业会辛苦一点。

第一个行业，就是水电工和维修工。这个水电和家用电器的维修是家家户户都离不开的，如果有一定的维修技术，懂得家电的小常识，学习一下这个维修。另外这个水电安装，每个家庭也都是离不开的，特别是在新房子入住的时候，每个家庭都要找这个水电工来安装这个电路和水管，这个收入可是特别可观的，非常高的，所以这一行业有一定的技术的的人比较适合。

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