“商业环境已经发生变化，过往‘走量’的模式行不通了，现在最大的趋势就是价值回归。”戴政表示，对于商家而言，需要的不仅仅是一个线上的小程序，只有做好用户运营、走长期价值的路径才是最终的归途。

“支付宝的流量更容易本地化，实际上，不管是本地化周边的三公里也好，五公里也好，十公里也好，支付本身就基于地理，相当于把本地生活商家盘活了，商家能够直接的触达，更多的中小商家可以因此获利。”戴政认为，现下具备这样优势的生态并不多，而支付宝既拥有10亿用户池，又有高频的交易场景，无疑是其中最合适的一个，这也是樊文花选择主攻支付宝平台的重要原因。

2021年街头小生意

最初，樊文花也尝试过在多平台上开展业务，试图通过抖音等短视频平台带货，但公司很快意识到，平台的流量属性很强能帮别人做的小生意有什么，算法及之下商家必须有好的内容才会被推荐，且更利好头部品牌，对于小商家而言，难度颇大。

面部护理连锁机构樊文花就是一个典型案例。众所周知，美业具有高客单价、低频的特点，如何提升复访率和用户转化率，成为了横亘在商家面前的难题。

“今年做支付宝是大趋势，基本上超9成客户已从其他平台转战支付宝。”戴政观察到。事实上，他的不少客户认为支付宝是本地服务的最佳赛道，原因在于支付宝平台不论是丰富的支付场景、高净值的用户还是公域开放的利好，都给商家带来了实打实的价值。

另一方面，今年支付宝生态正不断加大流量开放力度，以及对服务商的政策扶持。据支付宝开放平台官方消息，近日支付宝还开启“繁星计划2.0”，未来半年面向商家补贴超过百亿的公域流量，并向服务商开放流量代运营能力。

这并非不可能。据艾瑞咨询数据显示，2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元，到2025年这一数字将会增长为35.3万亿元，潜力依然巨大。

“支付宝庞大的公域流量，是商家私域冷启动的最好利器。”戴政表示，冷启动之后，再借助大人小店这样的专业服务商打造适合的产品工具，这一套组合可以帮助商家深挖流量价值，从支付宝平台的“公域流量”完成到门店“私域流量”的转化。

对于消费者来说，使用流程上不过是打开一个商家的小程序；但在后台，大人小店串接起了平台、商家、消费者等众多环节，集内容展示、流量聚合转化于一体。

线下的门店无需自己开通小程序，只要接入“大人小店”这个聚合小程序，就可以轻松做线上生意。这个过程中，小店主几乎什么都不用管，由大人小店提供代运营，节省人力成本的同时，还能借助支付宝的公域流量为小店引流，招揽客人，拉动销售。

而利用支付宝交易场景丰富、开放公域流量等优势，大人小店很快找到了一套独有的运营模式，那就是用聚合小程序的形式，帮助线下门店低成本多端开店。

而另一方面，为何选择了小商家甚至街边小店作为主要客户，戴政表示，相比于大头部商家，以往大多数的小门店数字化程度并不深，这意味着，还有很大的挖掘空间。此外，街边小店虽然看起来小，但总数近6000万家的规模数量整个“盘子”够大。“若能‘盘活’这些小店，其创造的价值甚至可能比服务头部商家更大。”

戴政告诉猎云网，一方面，他坚定地看好生活服务赛道，虽然本地生活发展了很多年，但其外延很大，线上渗透率仅在10％左右，其发展潜力可期。

并且，大人小店将发力重点平台放在了支付宝。“当时，布局美团、饿了么的服务商已经非常多了，抖音也基本上是一片红海。”大人小店发起人戴政告诉猎云网，作为后入局者，其他互联网平台要么已接近天花板，要么拼杀激烈，相比之下，2020年宣布升级为数字生活开放平台的支付宝，流量和空间则要大很多。

创立之初，大人小店即锚定线下三公里生活圈，专注生活服务，通过小程序帮助线下的商家实现线上开店，并进行商家私域流量运营及整合。

这家公司成立于2021年，其时正值支付宝生活服务布局进入快车道。因踩对风口，虽是行业内妥妥的“后来者”，大人小店靠给小商家线上开店，业务也乘上快车道。前不久， “大人小店”宣布完成B轮千万级融资，距离上次A轮融资，仅相隔4个月时间。

夜深了，这条食街上的其他餐馆，绝大多数都已歇业，其中不少门面，不久后又会换上新的招牌。不远处，钟天也关上了店门，往家的方向走去，他自忖也是个凭良心做事的人，可过去的这一年，太难熬了。

“我老爸说，你凭良心做事，就是开在犄角旮旯里，也有人去，良心不坏，生意就不会坏 。”在这个夏夜里，倪明第三次跟我提及“做生意的良心”，新订单来了，他心情不错，抄起捕网，从水箱里捞起一群活蹦乱跳的小龙虾。

2018年，隔壁做西北羊肉的餐馆倒闭，倪明把店铺盘了过来。两间家门面打通，夏天卖小龙虾，冬天卖羊肉锅，他赚的钱比以前更多了。

2016年春节，倪明从一个在深圳做小龙虾生意的老乡那里得知，深圳的生意更好做一些，倪明决定离开上海，“上海的小龙虾餐馆太多了”。这年春夏之交，他的小龙虾店，在民治民丰路上开张了。

他指着水箱上方的电视屏幕，“我是盱於人，你看，这是我们家的小龙虾养殖基地，有2000亩，我们是家族企业”。他父亲80多岁了，年轻时就开始做小龙虾生意，一直传到下一代和亲戚中。屏幕上，开阔的湖面上，壮实的年轻人正在船上布网，“这是我大侄子”。接着画面一转，又是一个翻炒小龙虾的男人，“这是我大哥”。

倪明的龙虾店面积不足100平方米，16年初开店时，月租2万，到了2020年涨到3.95万，最近一年业主降了租，一个月租金也要3.75万。

紧邻小龙虾店的，分别是一家老火锅店和一家小火锅店。老小两家火锅店，都计划近期关店离开。隔着十几米远的麻辣鱼，小酒馆，也准备离开，“店租太贵了，大家辛辛苦苦赚不到钱，只能走了”。

“风水轮流转，说不定下一个就轮到我了”，他神色变得黯然。一家人早先也商量过，店面实在经营不下去，那就重新租个店面做生意。说出这个决定，钟天又一丝不苟地道出一句，“我觉得还是自己要强大，你不会游泳，你换太多的游泳池，还是游不好”。

几米远的一家杀猪粉店，是大半年前新开的，经常在附近居民当中做些营销活动，店里的人气看起来也旺得很。钟天感慨着自己老了，羡慕起对方的生意经。

生意每况愈下，在钟天看来，人流减少是原因之一，另外一个原因，他觉得自己跟不上潮流了，“什么流量、网红打卡，这些都拼不过年轻人”。周边的门店换了一茬又一茬，店主们也越来越年轻，9年前，30出头的钟天刚开店时，还是这条街上最年轻的小老板，这一两年街上的店主，很多都是95后年轻人。

钟天只能绞尽脑汁地想生钱的办法，比如拉长营业时间，米粉店7点开门，晚上12点以后关门，他守店到凌晨，妻子照应早餐的生意，早餐和夜宵赚不到多少钱，但能多一点儿是一点儿。

不过，从2021年下半年到现在，钟天感受到前所未有的危机感。当然，今年3月份是最糟的阶段，深圳按下“暂停键”7天，他的店面连续关了两周，“一来没什么生意，开了店还要赔水电、食材，亏得更多。二来也害怕，万一接待了确诊者，密接者，那就不知道关到什么时候了”。

店里的米粉味道很好， 价格也很地道，最便宜的12块，最高的18块。店里主要靠他一人操持，忙的时候会请个钟点工刷碗，妻子要照看两个孩子，只能捡零零碎碎的时间帮忙。店里短暂地开过一段外卖业务，因为人手顾不过来，米粉外送也很难保证口味，钟天又取消了线上的生意。

和多数小店老板不一样，钟天戴个眼镜，话少，说出来也是斟字酌句、慢条斯理，更像个温和细致的理工男，他也评价自己，“做事一向认认真真的”。

钟天想做这个生意，很大程度上是因为熟悉。他自小生活在肇庆的铁路局家属区，周围湖南人很多，小时候他吃过这种口味的米粉，直到成年以后，他才知道这并非广东风味。“自己从小吃过的，做这个心里有谱，感觉底气足一点”。在开店之前，他花了一两万，在一家常德米粉店学习了技术。

过去一年间，跟钟天相邻做生意的老邻居们，陆陆续续关店走人，“云吞店亏钱走的，琴行亏钱走的，包子店也是亏钱走的，以前怎么着都有笔转让费赚点钱。现在转都不转，直接就走了。”

周边片区餐饮店众多，能活下来的并不多，大多数门店活不过两年。钟天的店，是整条小街上生存时间最久的店。与他相邻的门面房，卖过卤水、肠粉、馄饨……如今变成了黄焖鸡。

接近下午6点，店里陆续有顾客进来，她回到灶台，熟练地抄起米粉，涮烫，装碗，放料，上桌。这个家庭的生计，就是靠着几十年来，这一碗碗热腾腾的汤粉撑下来的。

有的时候，想到年纪大了，生意难做 ，她也灰心。这时候，17岁的儿子给她打气，“不能停下来，将来还要留给我做啊”。平姐总要反问“你做得了吗”，她担心儿子心浮气躁，吃不了苦。可她愿意把店撑下去，确实也是期望能把店传给下一代。

我在店里捣鼓了大半个小时，总算给她的手机APP，连上了打印机。打印出小票的一瞬间，她原本失望的脸上，一下子舒展开来，兴奋地冲着丈夫喊，“人家帮我连上了”。

米粉店原本没上外卖平台，生意萧条之后，夫妻俩也在两大外卖平台做起线上生意。搬到新店后，平姐手机的 APP，再也无法连上外卖小票打印机，这让夫妻俩很是犯难，将近一个月都没用上打印机。

坐在店里，平姐向我打听起线上投放和营销的门道，附近一家海鲜店，原本生意一般，突然间火爆起来，平姐从海鲜店伙计那里打听到，店老板花了好几万做广告投放，她听了有些心动。

平姐不敢这么想，家里三个孩子，大女儿结了婚，二儿子17岁，小女儿才10岁，孩子们将来花钱的地方还多得很，早些年赚到的钱，大部分让丈夫乱花掉了，房子也只买了自住的这一套。一家老小的生活全靠这个店，她怎么敢轻易歇下来。

那些年，附近的卡拉OK厅，新一佳超市，肯德基，都能给粉面店带来很多客流。到了2005年之后，这些店面或关门或搬迁，工厂也纷纷迁移到珠三角其他城市。店里的顾客，只剩下附近的居民，随着房价一年年上涨，居民的消费能力，似乎也不如以往。

那些年周边的餐馆还不多，附近19区的老住宅区，现在看起来不起眼，在90年代住的都是有钱人。23区以前是工业区，聚集了很多工厂，喜德盛自行车厂就是其中之一，当时的很多工人，这些年还会开一两个小时的车，来到店里吃一碗汤粉。不止单车厂的工人，有些搬到了机场附近的熟客，还经常挑中午时间开车过来，一次打包三四百块的东西。

下午三四点钟，是店里的清闲时刻。平姐坐在餐桌上，回忆起汤粉店最红火的日子。“要是97、98年，我跟你说，我根本不可能有坐下来的时候”，那几年，店里招的帮工有15个， 全是年轻仔。每天从早上一直要营业到凌晨两三点，附近派出所打包夜宵，饭盒都是拿大塑料筐装，一装装几大筐，由店里的小伙子骑着三轮车送过去。

新店门前的人流比以往增加不少，为了增加些收入，平姐决心抓住早餐的这点利润。夫妻俩凌晨5点得起床准备，一直开到夜里9点歇业，“从早到晚赚得都是辛苦钱”。

店面搬迁后，店里唯一的帮工阿姨跟平姐辞了职。 她没敢再请全职员工，找了两个从前在店里上班的阿姨做小时工，一天俩小时，帮忙洗菜和刷碗。

大半年来，粉面店每天的经营流水只有几百块。三间门面房月租1.1万，帮忙的阿姨月工资4500元，给人家租的单价一个月也要支出1800元左右。店里的青菜、猪肉讲究新鲜，准备多了，上门吃饭的人太少，夜里只能倒掉。一个月七七八八算下来，支出根本覆盖不住成本。

汤粉老店位于灵芝园新村的一栋居民楼下，从1995年开始，李刚夫妻从一家门面房开始经营，凭着口味地道少儿美术培训机构加盟，价格实惠，生意在两年间红火起来，两人又把隔壁两间店面，陆续租下来，一直经营到今年上半年。

夫妻俩年纪都不小了，老李接近60岁，一张黑脸很有气势，他老家在梅州丰顺，丰顺又称汤粉之乡，李家从父亲那一代就开始经营汤粉店。平姐比丈夫小十岁，讲起话来爽朗热情，笑意盈盈的脸上，能看出年轻时的姣美。

这是3家“守拙”式的深圳街边小店，坐落在原二线关外不算繁华的街区，店主自己上手操持，不熟悉互联网营销，有些连外卖业务都未开通。

不管是什么行业，什么岗位，都是为了生存。加油

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3个人商量好了，一起出摊，合伙买了2个三轮车和一些设备、原材料，三个人一起干活一起投资，赚的钱一起分红。还别说，这上过大学的人就是不一样，即使卖烧烤卤菜，在豪无经验的情况下，也能把小生意做的火起来，到去年年底，三个人每人分红了2W多，高高兴兴的回家过年了！

就这样到了去年的10月底，有2个当初一起吃宵夜的同学，决定和表弟一起卖烧烤，年轻人说干就干，但是什么技术都没有，就自己上网学习烧烤技术，卤菜技术东莞市有什么小生意做，跑市场考察原材料进货渠道，还免费给烧烤店和卤菜店的老板干了半个月的活，学了点技术就出来干了！

这一说几个同学就讨论开了，有的说现在不坚持找对口的工作，以后就再也回不到这行了；有的说还是再坚持找找吧，即使专业不对口的工作，只要工资给的可以，也可以先去试试的；

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