咖啡和餐饮，一个极易标准化，一个讲究独具特色的口感，这决定了，趣小面只能借鉴瑞幸的成功经验，但无法直接复制瑞幸的整体模式。

据了解，在趣小面的扩张计划中，第一批计划是开设106家门店，然而从官方小程序中可以看到，如今趣小面在全国仅有33家门店营业。此外，据《凤凰WEEKLY财经》消息，趣小面的第二批拓店计划也夭折于襁褓之中。

2021年推出的趣小店，一开始也是高举高打，号称首批开店500家，但高光时刻仅维持一个月，2021年9月融资无果暴利小生意 特色小吃，11月匆匆改名为趣巴渝，外界争议也一直没有停歇。

3万块钱的小生意是真的吗

贯穿2021年，陆正耀似乎并没有放弃回归瑞幸的努力，但遭到瑞幸现任管理层的激烈反对。就在1个月前，瑞幸还发布公告称，特别股东大会已投票通过股东权益计划等各项决议，将严格限制处于清算流程中的某些原管理层股东的转让行为和相应投票权。

2020年4月，瑞幸咖啡承认财务造假，同年7月，董事长陆正耀被罢免，此后开启连续创业，从共享办公到餐饮再到如今的预制菜，已换了多个赛道。据《经济观察网》报道，离开瑞幸后，陆正耀曾多次挖角瑞幸旧部。

“厦门很多个区都被一级代理占了，不开放加盟名额了。”王蒙是舌尖工坊厦门市一级代理商之一，他向《天下网商》介绍，代理商可以在规定的区域自行寻找客户加盟，并通过收取加盟费盈利。

在价目表中，每年2万元的运营服务费引起了《天下网商》的注意。针对质疑，张鑫表示，这部分的费用主要是信息使用费，就是APP管理系统的费用。

据媒体报道，每个加盟商要交给加盟商1万元意向金、2万元品牌管理费和3万元品牌保证金。此外，舌尖科技轮值CEO李颖波在接受媒体采访中透露，舌尖工坊已接受2500个意向加盟商的签约。

确定加盟意向后，张鑫很快给《天下网商》发来详细的价目表。表格显示，加盟店投资规模3万元起步，门店面积最小仅需8平方米，加盟商家可自行选址开业，舌尖科技提供设计装修、货品供给、门店运营、线上营销、物流配送等方面的支持。

《天下网商》多方采访舌尖工坊城市经理、以及区域代理商，试图了解，一年追多个风口的陆正耀互联网创业项目广播影视，如何用“瑞幸模式”打造舌尖工坊？这次，他能逆风翻盘吗？

从1月份开始，舌尖工坊的城市代理开始大规模铺开，称舌尖工坊是由打造过瑞幸咖啡的团队孵化出来的最新项目，将为新消费群体提供新生活方式。

这家直营店紧邻社区居民楼，主色调为亮眼的橙色，“舌尖工坊”四字招牌下标明着经营范围——“预制食材 速烹菜”，是舌尖工坊在北京打出的首个“门面”。

1月10日，首家舌尖工坊“超市3.0”门店在北京东五环开设，直营店店面约百来平方米，多名舌尖工坊的工作人员开始在朋友圈、小红书、短视频平台上发布相关的消息。

何为预制菜？简单来说，就是半成品。舌尖工坊的官网中介绍，舌尖工坊通过原产地采购第一手新鲜原材料，加工成半成品，急冻或冷藏储存，冷链运输至零售终端农村电商创业好处和坏处，客户购买后，采用传统厨具或者新型厨具简单烹制，即可成为一道美食。

张鑫直接抛出一个问题。这个问题很重要。作为北方某地的城市经理，他即将要开始推荐的项目，主打亮点就是“由瑞幸前董事长陆正耀带领原班人马一手创办”，名字叫“舌尖工坊”。

在遇到类似情况时，需要提高警惕，不要轻易向未经证实的账户汇款。先核实对方身份真伪，交易中如无法核实对方提供的信息真伪，请立即终止交易，谨防上当受骗。

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