给餐饮行业供油，可以依附于餐饮行业发展，毕竟我们日常生活中是离不开餐饮行业，其他行业有淡旺季和行业行情之分，但是餐饮行业基本无淡季，且有餐饮的地方就有市场，有餐饮的地方就需要烧火燃料，市场广泛！植物油燃料主要用于商用灶具，它的各种特点都很适合充当厨房燃料，现在很多饭店都已经在用了，反馈也都不错，对比甲醇燃料可是优点多多呢，不管你是酒店饭店的老板还是有理想的创业人士，选择植物油燃料是不会失望的。

植物油燃料作为目前新型的厨房烧火燃料，目前很多地方已经开始使用，很多人说禁用什么的，那可能是他把之前的甲醇燃料与之混淆了，植物油燃料发展至今合法合规，是非常安全的燃烧燃料油，在使用过程中完全可以放心经营与使用。

餐饮还有什么小生意做

很简单就是找餐馆老板的痛点，解决他们的痛点你就有很大的收获，目前餐饮行业除了客源这些外在现象，其实还有很多需求比如说担心饭店后厨的安全，餐馆的运营成本 ，但怎么来确保后厨的安全和降低运营成本呢？很多人都不知道，所以你就可以找到餐馆老板告诉他你有办法。一定所有老板都会对你感兴趣，想知道是什么吗？

这样看来，活下来，应该不是问题，像类似这样的机会，其他地方也有，只要动脑筋，肯研究、肯吃苦，这一样的大环境下，靠我们勤劳的双手，也能过的越来越好，加油吧，餐饮人！

综合上面的分析，特殊时期，学校进行了特殊化管理，很多学生们大学上三年，都是在学校封闭过来的，这样的实际情况，势必对学校食堂倒逼，做出适应市场化需求的改革，这样的改革正在进行中，这个阶段的学生们也对这样的变化越来越接受，抓住这个机会，放下外部经营艰难的大店面，去学校里面做小档口，是现阶段不错的创业选择，品牌方跟各学校团餐公司合作，输送品牌进去的同时，也输送店主进去经营，经过外部严格的培训，进去后竞争力增强，里面有固定的用户群，只要你做的好，不缺顾客，里面没有房租，走的都是营业额抽成模式，成本可控。

在不同的品类里面做好末尾淘汰机制，比方说做麻辣烫的这几家店，卖得最差的一个学期过后就会淘汰掉，下学期再招新的品牌进来，这样倒逼各品类里面的商家用心把产品做好，做的差的，就由市场做决定去留。

不能什么卖得好就都卖什么，这样一来，同质化的东西太多了，互相踩踏，恶性竞争就出来了，品类的丰富性就出不来了，一部分人喜欢，一部分人就会不喜欢，有些学生们宁可宿舍吃泡面也不进食堂了。

经过专业化的操作，学校食堂的整体面貌焕然一新，装修风格发生了很大的变化，不再是传统枯燥的氛围了，年轻人喜欢的装修元素，不亚于商超，品类繁多的产品组合，学生们喜欢的奶茶、冰激凌、新贵咖啡、椰汁、网红小吃、南北特色菜、西式快餐，应有尽有。

学校食堂的用户画像很清晰，都是一个很窄的年龄段的固定人群，这个年龄段的学生对日常三顿饭的需求做了细致的分析，早餐做哪些品类、午餐、晚餐做哪些品类，客单价定在多少，价格带怎么划分，都经过专业团队的专业分析后进行了整体调整，哪些品类受欢迎，这些品类占比多少合理，哪些品类需求量少，但也有一定的固定人群有需求，这一类的占比多少合理。

现在的学校食堂，管理模式也发生了很大的变化，淘汰了以前的承包食堂的制度，整体食堂的运作采用了市场化管理方式，对食堂的整体定位、风格、用户需求重新做了细致的分析，品牌引进机制做了合理的规划。

可能很多人很久没有进过学校了，印象还停留在自己上学时候吃食堂的印象里，感觉里面没啥好吃的，一顿饭几块钱，大师傅拿个大勺，给排队的学生往饭盆里盛饭。那已经是很久以前的事情了，现在的学生食堂，尤其是大学食堂，已经跟商场里面的餐饮层差不多了，装修、环境、餐饮品类一点都不比外面商场综合体里面的餐饮层差。

大环境整体不好，但其实也不是一点机会也没有，上帝，还算厚道，给咱们关上了一扇门，并没有顺手把窗户也关上，逛商场、出来吃饭的人确实少了，但是，有一些地方的人反而因为管控而变多了，里面的机会也就出现了。对了，这个机会就是学校食堂！

餐饮人在一轮又一轮的冲击中，艰难地咬着牙挺着，一边拿出自己的储蓄来交上房租、给员工发上工资，一边配合着防控要求关店、减少堂食，一边开始研究外卖、优化产品结构、调整客单价、打造性价比、节衣缩食、减少人力，控制损耗。虽然小伙伴们都咬着牙不说，但是我能感觉出来大家当下的煎熬和内心的恐慌。

可哪里知道，这次和上次，大不相同，一年又一年，转眼就是第三年，仍然没有好起来的明显迹象，反而今年开年农村创业一年能挣多少，更是变本加厉，大国冲突，兄弟打架，美国加息、A股大跌，东北失控，上海躺平，流动性进一步减少，人们的消费力进一步下降。

2020年的春节，以一场黑天鹅事件开始，全球开始陷入了混乱和不确定性当中，一开始，人们朴素的以为，会像当年的“非典”那样，经过半年左右的煎熬，就会过去，报复性消费马上就能出现，一切回归正常，就像什么都没发生一样。

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