大家觉得李婷这样的生意模式可行吗，其实每个小生意都有可能做成大生意，李婷当初失败了，但是没有选择逃避，还是一边工作一边寻找机会，所以说命运是眷顾有准备的人，如果当前你的正在人生低谷，千万不要逃避，不要灰心，因为曾经的你既然成功过，那么现在或许就是你的最低点，机会随时降临。

仅仅两年时间，李婷不但还清了欠款，还拥有了接近100万的存款，直接在城里首付买了一套房子，把家里人接过来住，未来李婷还准备把这个模式复制到全国。

跟大家说一下这个行业的弊端，就是淡季时间太长，每年6月份开始到11月份是淡季，我根据之前的数据计算量下，淡季只保留三个员工，基本上能够保持人员开支盈利不多，11月中旬开始旺季持续到5月份农村养殖创业失败案例，一年下来利润能做到80万左右，这个是洗鞋方面的业务，另外皮具护理因为沉淀不够，产生的利润相对较低，一年下来20万左右，但是随着客户的稳定，皮具护理业务也逐年上升。

经过一段时间的学习，我成功毕业回来开店，考虑到我们有渠道基础，所以没有选择传统的社区开店，直接租下来一个500平方的仓库，房租比门店房租还要便宜，前期控制成本很重要，这个也是我做生意的经验，由于我们有基础，所以我之前的老板把她旗下20多家门店全部绑定我的洗鞋业务，短短三个月时间我的同城日订单量就超过了300单，日均洗鞋600双左右，由于是大量的活动订单，所以客单价比较低，前期客单价只有2双每人，平均单价10元每双，但是日销售也有6000多元，我负责皮具护理和难度高的技术类工作，其他全部请普通工人，8个工人每天人均工资1200左右，房租每日320元，水电材料开支每天300元左右，综合下来每日利润达到了4000多元，远远超出了预期。

做小生意一年赚50万元

项目确定下来后，我就找到一家专业的培训机构，之所以没有找一些小店培训，是因为技术都差不多，就算太好也就那样，这个只是基本功，小店带徒弟只是基本的技术，没有任何赋能，现在做生意，最重要的是营销模式，这也是我选择大公司的理由。

我因为还有负债，没有本金，所以跟老板谈了这个事情，我们老板是一个40岁左右的美女，也是很有想法，开了20多家品牌鞋店，我跟她说如果我们自己做这个事情，把20多家店利用起来，这将会是一个大生意，经过几天的考察和沟通，我老板最终决定投资我15万元操作这个项目，她占股30%，给我50%股份，另外20%股份留给未来的项目团队成员，难怪老板能做大生意的，她说她自己不会去经营不懂的项目，虽然资金是她投资的，但是如果她做大股东，下面的人肯定不会用心去做事，所以既然让我操作这个项目，大股东让我做，让我用心把这个项目做好。

我们店跟他们合作半年，我偷偷的计算了一下，平均每天送出50张左右的洗鞋券，累计送去8000多张的洗鞋券，每张给洗鞋店结算8元，合计洗鞋店拿到6.4万元，这个不算，还给洗鞋店带去8000多个客户，我上网查下了一下，洗鞋水电材料成本才几毛钱，合着他们跟我们合作还赚那么多，我就有了一个想法，自己开洗鞋店。

在商场找了一个导购的工作，是一家品牌鞋店，每天生意挺不错，老板给的工资也高，所以这一年时间我都静下心来沉淀自己，一次偶然的机会我发现了一个商机，就是一个洗鞋店找到我们门店，跟我们谈合作，我们每销售一双鞋子，他们提供一张洗鞋卡，洗鞋外面一半25元左右，洗鞋店只收取我们8元的成本价，这样我们店能够给客户提供福利，同时洗鞋店也能得到优质的客户资源。

当时真的是万念俱灰，本来是想赚大钱风风光光的回老家，给老爸长脸，结果钱没赚到还欠了这么多，老爸知道这件事没有埋怨我，拿出家里20多万的积蓄，两个姐姐也帮忙凑钱，帮我把这个窟窿填上了，我感觉愧对家人。

这些年我做过销售，前台，也开过店，后面赚了些钱，就下狠心加盟了一家奶茶店，前后花费60多万，店开在步行街人流量还可以，第一年赚了一点钱，本来准备再过一年就可以回本，没想到几个月时间旁边陆续开了5家奶茶店，竞争太激烈，你家第二杯半价，他家就新客上门免费喝一杯，导致我的奶茶店利润一直下滑，后面甚至月月亏损，苦撑了一年房租都交不起，最后关门还负债了42万，还有8万准备上班慢慢还。

我叫李婷，虽然是一个女孩子，但是性格比较要强，家里三姐妹三个，大家应该知道，在农村，谁家没有儿子，总是有一些弱势，所以从小我就比较好强，想让别人知道，女孩子一样能干大事。所以从小我就像一个男孩子一样，做事风风火火，当然也闯了不少祸，幸好我老爸对我们三姐妹非常好，把我们当做小棉袄一样疼爱。

再比如你开车，新手上路的时候，小心翼翼的不知道怎么好，但是你开了一年以后，你也不用看挡位，什么都不用记了，也不用看，就连你右边的距离，你都可以精准的预测出来，这就是敏感度提升，说白了也就是一个熟能生巧的过程，谈恋爱，做生意都是如此，大家觉得我说的对吗？#美食#

我觉得:人应该有一种能力，这种能力就叫敏感度，越敏感你的能力就越强，但是大家知道吗？敏感度是可以训练的，比如说你洗澡的时候全程闭眼睛，不管你拿什么都是闭眼睛完成的，一个月以后，你会惊奇的发现，你能精准的闭着眼睛拿到所有的洗浴用品。

然后保持70度的汤温，再重新把牛杂放到汤里保温，卖着续放着，每天都要换新汤，白萝卜块是送的，上面食材制作根据自己生意情况可以增加或者减少比例，这就是覃华一年赚50多万的全部秘密。

烧开后把所有东西捞出来装到袋子里，然后把其它调料也一起装到袋子里，再把料袋放到锅里，把用竹签穿好的牛杂，牛骨也一起放在锅里大火烧开后小火炖2个小时，捞出后再倒入白萝卜块，煮20分钟再捞出煮好的白萝卜。

锅里放少许油烧热，倒入生姜爆炒，炒出香味再加入豆瓣酱40克继续炒，加入20克耗油，下入四块南乳，加入20克花生酱，然后放入干辣椒，继续翻炒，然后加入10斤清水，再加入生抽100克，蚝油再加入20克，倒入50克高度白酒去腥去膻。

焖牛杂香料配方:陈皮20克，花椒20克，八角10克，丁香5克，南姜40克，小茴香8克，草果3个，香叶5克，五指毛桃40克，桂皮7克，生姜200克，干辣椒40克，豆瓣酱20克。

首先是清洗干净，然后是焯水，放入生姜片100克，高度白酒100克，大火烧开煮5分钟，然后捞出清洗，一定要清洗干净，然后切成小块，这个根据情况需要，可以切大切小，切厚切薄。

牛杂主要有牛肺，牛肚，牛肠，牛筋，牛膀，牛舌，因为这些食材比较便宜，一般都不超过10元一斤，回来后要充分清洗干净，特别是牛肺要灌水清洗，牛肠要把肥油全部踢掉，牛舌和牛肚要把表面一层刮掉，二十斤牛杂配两斤牛骨。

现在我把配方拿了过来分享给我的粉丝们，希望能帮到大家，同时我也希望看到文章的朋友们，能顺便转发一下，让更多有需要的人能看到，这样就可以帮助更多的人，这个世界需要爱，这个世界需要关怀，你分享给大家有价值的东西，就是赠人玫瑰，手留余香！

我听了以后，简直佩服的五体投地啊！接着又问他能不能把牛杂的技术教给我，覃华知道我是创业作家，也知道我这样是为了帮助更多的人，他也是高兴，毫不保留地就把这套焖牛杂技术教给了我，他也希望可以帮到更多需要帮助的人。

覃华说到:“看电影是我安排的！我虽然看上了阿芬，但是一直苦于没有机会和她接近，正好我认识她闺蜜，至于在她手上写了什么，其实我什么也没有说，什么也没有写，就是在她耳边轻轻的发出声音，然后在她手上乱画一通。”

听了覃华和阿芬的事情，我把覃华叫到一边说到:“你小子老实交代，当初是不是你故意安排看电影的，我也想知道你当时在阿芬手上写的什么字，让她锲而不舍的一直追问好几年。”

就这样阿芬休息的时候经常来覃华的牛杂店帮忙，一来二去的，两个人就在一起了，去年的时候，覃华求婚成功，就在上个月，两个人回到覃华的家乡举办了婚礼，作为一起从小玩到大的好哥们儿，我自然也去参加婚礼了。

这几年下来，阿芬经常来覃华的店吃牛杂，给覃华钱他说什么也不要，最后阿芬自己都不好意思再来了，覃华说到:“你要是觉得过意不去，就来帮忙，我给你开工资，还管吃牛杂到饱！”

她们边吃边聊，就这样不知不觉的就是两个小时过去了，阿芬感觉覃华这个牛杂非常好吃，吃着特别香，牛筋炖的好软和，入嘴即化，原来生意这么好是有原因的哦！这么好吃的牛杂自己以后肯定还会来的，他这个牛杂成功的把自己的馋虫给勾引出来了。

人特别多，几张桌子都坐满了，覃华就把阿芬她们两个让到厨房里面坐了下来，阿芬看着覃华这么忙，主动帮覃华的忙，一直忙到下午两点半，这时候人才少了，覃华马上给阿芬和闺蜜汤了两份牛杂。

阿芬也没有再说什么，反正她正想找覃华问他到底在自己手上写的什么字，于是两个人有说有笑的来到覃华的小吃店，原来覃华这一个多月的时间在这里开了一个牛杂店，店铺是长方形的，里面靠墙摆着五张桌子，后面用玻璃隔开，是加工牛杂的厨房。

一天阿芬下班，闺蜜对阿芬说:“阿芬，还记得覃华吗？他在我们公司旁边开了一个小吃店，说想让我们过去给他捧捧场，不过他请客，去人就行了，我就答应了，我们一起去吧！”

阿芬一听‘腾’的一下脸就红了，但是自己怎么并不讨厌让覃华背自己回来呢！她很很的甩了甩头，突然又想起覃华在她手上写的什么了，就这样过了一个月，中间阿芬还是非常好奇覃华在自己手上写的什么，但是又不好意思去找覃华问。

第二天阿芬问闺蜜自己是怎么回来的，因为阿芬感觉自己好像是被人背回来的，闺蜜说到:“阿芬，你行不行啊！好丢人啊！醉的连路都走不成了，是覃华把你背回来的，好在路不远。”

看完电影以后覃华说请阿芬和闺蜜去吃饭，闺蜜马上就说自己正好饿了，阿芬还在好奇覃华在她手上写了什么，于是也没有拒绝，三个人就一起去饭店吃饭，不胜酒力的阿芬两杯红酒下肚，就晕晕乎乎了。

于是就小声问覃华说的什么话，覃华做了一个噤声的动作，然后抓着阿芬的手，就在阿芬的手上用手指头写了起来，可是写完了阿芬也不知道覃华写的是什么，当时在电影院又没有办法出声问。

电影开始，大家都在看电影，当放映到女主角不得不放弃爱情出国，哭的稀里哗啦的时候，覃华把头伸到阿芬的耳边，说了几句话，可是阿芬正沉浸在剧情里，也没有听清楚覃华说的什么话。

覃华礼貌的冲着阿芬她们点点头，笑了一笑，算是打过招呼了，然后覃华去给阿芬她们买了爆米花和可乐，说是缘分，阿芬和闺蜜也不是矫情的人，谦让了一下就接过来了，阿芬就感到覃华是一个既礼貌又会照顾人的男生。

阿芬又问起了这个缠绕她三年的问题，那是一个下午，闺蜜约了阿芬去看电影，这也是阿芬特别喜欢的一部电影，找到座位后，她发现旁边座位上的人居然是她们隔壁公司里的一个叫覃华的男生。

阿芬望着崭新的房间，崭新的家具，崭新的床上用品，窗子上是才贴上去红彤彤的剪纸，大大的‘囍’字怎么看怎么好看，墙上挂着覃华和她的结婚照，无不彰显着洞房的喜气洋洋。

“亲爱的，今天已经结婚了，你也该告诉我当初你给我说的什么话了吧！”阿芬温柔的望着覃华说到，这个问题她已经问了覃华无数遍了，但是覃华每次都是不告诉她，每次都让阿芬抓狂。

我觉得，人就是这样，一定要在该放手的时候就放手，该选择的时候一定要做出正确而坚定的选择，也只有这样，你的人生才会幸福，佛家说:一花一世界，我们只要选对一花就可以幸福的过完这一生一世了，大家觉得我说的对吗？#美食#

白菜猪肉馅:大包头白菜用机器打碎，然后加入适量的食盐和白醋进行杀水，然后按照5斤大白菜末，5斤肉末，250克胡萝卜末，100克小葱的比例搅拌均匀即可，芹菜馅的处理方式和比例也和大白菜馅一样。

韭菜鸡蛋馅:1斤韭菜7个鸡蛋，韭菜切碎加食盐，食用碱和食醋适量，搅拌均匀放30分钟后进行杀水，然后兑入杀好水的韭菜5斤，鸡蛋35个炒熟压碎，鸡粉50克，胡萝卜末250克搅拌均匀即可。

酸菜猪肉馅:买大包酸菜回来机器切碎，然后用清水洗去过多的盐分，在锅内放油进行爆炒，根据口味可以适当加入白糖和醋，然后把爆炒好的酸菜末5斤，肉末5斤，胡萝卜250克搅拌均匀即可。

把姜水和花椒水过滤后只要水，然后把所有料倒入调料搅拌盆，搅拌均匀并且发酵30分钟，然后倒入肉末，搅拌均匀后放置30分钟，然后用勺子使劲搅拌15分钟，这一步叫打浆，非常重要。

配料:洋葱块150克加姜末150加开水300克浸泡30分钟以上，花椒100克加白芷5克加100克开水浸泡30分钟以上，鸡蛋75个，饺子专用鲜香粉100克，鱼丸高弹素75克，自制香油4000克，鸡汁750克，鸡粉350克，老抽350克，生抽600克，酱油400克，蚝油750克，味精300克，盐180克，十三香100克，生粉500克。

下面是赵林他们十种饺子馅的制作方法和过程:这里以50斤猪肉为例进行配料，首先是猪肉，买大条猪肉去皮，这是因为大条肉便宜，并且符合六分瘦，四分肥的要求，洗净用机器打成肉末。

现在我把配方分享给我的粉丝们，希望能帮到大家，同时我也希望看到文章的朋友们，能顺便转发一下，让更多有需要的人能看到，这样就可以帮助更多的人，这个世界需要爱，这个世界需要关怀，你分享给大家有价值的东西，就是赠人玫瑰，手留余香！

短短一年时间，赵林的饺子馆就净赚了50多万元，并且是爱情事业双丰收，听说了赵林和小丽的爱情故事，我特意去了他们的饺子馆，看到他们那么好的生意，又琢磨着把技术学过来分享给大家，赵林和小丽知道我是创业作家，也知道我这样是为了帮助更多的人，他毫不保留地就把这套包饺子的技术教给了我，也希望可以帮到更多需要帮助的人。

赵林经过思考，也是受到了小丽的感染，就同意了，经过从新装修，饺子馆开业了，由于开业做了活动，线上线下结合起来卖，迅速打开了市场，但最主要的还是赵林卖的饺子的口味，只要你吃过一次，一定会来经常吃，这就是赵林饺子的魅力。

赵林说这是家里奶奶传下来的手艺，虽然好吃，但是做起来特别的麻烦，不适合大量制作，但是小丽不这么认为，于是小丽就对赵林说:“你这个饭店也准备关门了，干脆我再投资一部分钱，你把饭店改成饺子馆，你做饺子我运营。”

心里这样想着，但是赵林依然给小丽做了一碗水饺，水饺上来了，小丽才吃了一个，就惊叹连连，这水饺也太好吃了，自己从来没有吃过这么好吃的水饺，这是怎么做的啊？

眼看饭店是撑不下去了，赵林准备把这个月干完就关门了，这天来了一个女孩子，说自己叫小丽，今天是自己的生日，一个人在外面，想按照老家的习俗，生日的时候吃一碗水饺做什么小生意月薪1万万，赵林心想，生日不都是吃面吗？怎么还有吃水饺的。

原因就是自己创业开了一家饭店，开业一个月就赔了一万多元，第二个月仍然没有一点起色，在不得已的情况下，赵林向小嫚借点周转资金，没想到小嫚却翻脸了，这让赵林很受伤，创业不也是为了将来两个人的幸福生活吗？

我的生日你知道吗？你不知道，看小丽，我交往一年的女朋友，她知道我的生日，她知道生日的时候精心的给我挑选礼物，小丽，我们走。”只留下呆立在原地的小嫚在风中凌乱，嘴里喃喃的说到:“我真的错过了吗？”

“不是你错了，而是我错了，错在我的眼睛瞎了，我天真的以为，只要我对你够好，总有一天你会明白的，我错在没有早一天认识小丽，我整天给你买了那么多的礼物，你给我买过一次东西吗？

“回信息晚了，加班晚了，就连没有夸你好看都是不爱你，我整天小心翼翼的照顾着你的情绪，但是也伤不起你整天对我的试探，你想要什么也从来不跟我说，都是要我去猜，一旦错了，就会招致你的无理取闹，甚至破口大骂，我真的不会读心术啊！”

赵林默认的望了小嫚一眼，然后拉着小丽的手说到:“晚了，如果当初你不是半夜12点说你病了，让我送药，我跑了七八公里去给你送药，你却笑着对我说，你没有生病，只是考验我在不在乎你，我也不会心那么痛。”

小嫚说到:“赵林，我爱你东北搞点小生意怎么样，才会试探你，才会和你闹腾，我爱你，才会对你说那些不该说的话，才会做那些不该做的事，我现在知道错了，我现在才知道你是真心对我好，才知道你大冬天那么早的给我送早餐，都是真心爱我的表现，求你再给我一次机会吧！好不好？”

赵林抬眼一看，原来是自己的前女友小嫚，赵林不屑的说到:“小嫚，我们已经分手了，你就醒醒吧！要不是你当初太作，我们怎么可能分手呢？你一直在考验和透支我对你的爱，现在你回来说我，你不脸红吗？”

“亲爱的，今天是你的生日，这是我给你买的领带，你试试看。”女朋友小丽温柔的把一条领带拿给赵林，赵林也是深情款款的看着自己的女朋友，这一刻，赵林的世界里仿佛只有小丽一个人。

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