为什么会决定转行做面？黄毅说，纯粹是因为自己爱吃面。做了近二十年风光无限的职业经理人，如今成为一名默默无闻手艺人，他认为自己的创业密码就是“将自己热爱的事业做到极致”。如今切面店的生意虽然日益繁忙，但他依然会坚持走在自己的节奏里，安安静静、稳扎稳打地做好每一份面。
我支持你开个新型洁净面坊，更健康发展，10元一斤的小生意有哪些
那么，这位非专业出师的擀面工做出的切面究竟有什么魔力？即使面条卖到十来元一斤，也依然每天供不应求、广受追捧？黄毅告诉我们，切面价格之所以高，还是因为原材料的投入比较奢侈。在调粉的过程中，他所用的小麦粉、有机糯米、有机荞麦粉、海鸭蛋、喜马拉雅岩盐等各类原料，皆来自业内知名品牌供应商，他的面条用魔芋胶代替化学增稠剂，连使用的水都是六级过滤直饮水。他一直坚持用天然勾兑天然，而不是用天然勾兑添加。因此，制作出来的面条卖相好，久煮不烂且Q弹滑爽，细细回味还有股淡淡的麦香在味蕾蔓延。
很难淮南牛肉汤加盟多少钱，但是很有意义，也很有意思与切面店一样气质独特的，是它的老板黄毅。或者应该说，是老板的气质赋予了这家小店特别的味道。站在菜场的小小铺位里，他忙碌地穿梭忙碌着，对制面似乎有着近乎疯狂的热情和专注。如果不是他的讲述，可能谁也不会想到，眼前这位“制面大师“，竟然是一位毕业于上海交通大学船舶动力专业，曾供职于全球50强快消品类外企、掌管着上亿销售额的上海80后。
太牛了。但是要规模化生产在长寿路一家普通菜场里，隐匿着一家名叫“逸禾逸麦”的切面店。在面积不足14m²的狭小空间里，切面店被分隔为工坊和前台两个空间，各种各样的制面设备拥挤而有序地排列着。
做自己想做的事，蛮好！不过，与常见的街头小吃不同，集市上的小吃大多都是现做现吃的，所以也附带许多表演的成分，来赶集的人把小摊围成了一圈，看起来热闹极了，会让人忍不住想买来试试。
刚出炉的山药糕看起来金灿灿的，看着就让人非常有食欲，一口咬下去吃起来软糯香甜，味道有点像烤白糕，虽然好吃，但是根本吃不出什么山药的味道，可能是因为里面的山药成分比较少吧。
接着，丈夫拿出了一个漏斗形状的器械，在里面装满调配好的面糊，只需要将大拇指”一按一提“，雪白的面糊就从漏斗里淌了出来，恰好掉在圆环里，不到3分钟，所有圆环都变成了白色。
丈夫在直径约一米的大锅里，倒上菜油，再用刷子将菜油抹开，使得整个锅底都涂抹均匀。接着丈夫拿出了一个大桶，倒出里面的圆环，夫妻二人同心协力用夹子把圆环整整齐齐地铺在锅里，就做好了准备工作。
走近才发现，这家糕点铺是典型的夫妻店，铺子分为了两部分，左侧是摆放山药糕和称重的地方，由妻子负责，右侧是制作山药糕的大锅，主要由丈夫进行操作。
刚走进长河湾集市，艾瑞君就发现了这家位于集市中心的小吃店，说是小吃店，其实更像是糕点铺，山药糕这种糕点不知道大家都吃过吗？反正艾瑞君是第一次见，于是打算去买来试试。
在重庆南岸区的长生桥附近，有一个长河湾集市，之前给大家介绍了集市上的各种蔬果、肉类，因为性价比较高，深受许多老百姓的喜爱。
此酒出厂前还进行了5年封藏+12年酱父老酒勾调，这才有了如今滴滴酱香浓郁的品质。不少尝过的酒友都说酒质清冽醇厚，入口顺滑，不辣口不呛喉，喝完嘴里还有一股淡淡的粮食香，回甘也比较明显，是款值得推荐的酱香老酒。
上世纪七十年代，茅台酒厂副厂长李兴发凭借着发现了“酱酒的三大典型体”，被白酒行业尊称为“酱香之父”，又凭着其独创的“李氏茅酒勾调法”带领茅酒走出了酒质危机，后来他便把自身毕生所学带到了家传老酒厂，并与儿子李长寿一同酿制。
作为一款国家认定为“优级”的大曲坤沙酱酒，风云酱父酒采用正是古法“12987”工艺，而且还是依照茅酒制造标准进行传统工艺的把控，优秀的品质离不开其酿造人李长寿在工艺上的完美传承。
当然，现在市场上品牌溢价严重，要是想选一款性价比高、酒质好、口碑还稳定的纯粮酒，不妨看看下面这款在贵州当地酒腻子们之间有名的坤沙酱酒。
总之，现代人喝酒还得看自己本事互联网创业之云创系统，能凭口感分辨出真假的酒友不管是现烤酒还是自酿酒都是随意挑选；若是尝不出来差别，还想喝纯粮酒的朋友还是老老实实学着挑酒吧！
①配料表处有明确的香型：白酒国标新规颁布以后，有食用香精和食用酒精勾兑而成的“配制酒”就不能再被称为白酒了，也不可标注香型。
答案是当然能，只要不过量都是能喝的，只是口感还是会跟粮食酒不一样，不经常喝纯粮酒的人尝不出来，对于一些纯粮酒追求者来说，入口便能见分晓！
三斤粮食就能酿出一斤酒，那价格也才6元，再加上工艺水平要求不高，人工尽可能单一等成本算下来，10元/斤还真是能买到纯粮酒，如果是自己在家酿甚至还会更低。
一般情况下，用相同的粮食酿酒，度数越高的酒，出酒量就越少；而酿酒工艺越高，出酒量也就越高，所以按照大众普遍认为的中等水平来说，“3斤粮食出一斤白酒”的说法最为靠谱和被认同。
值得注意的是，薯类作物酿出来的酒一般不被承认是“纯粮酒”，出酒率虽然极高，却是食用酒精的原料；而其他粮食则是再加上对酿酒度数、酿酒工艺等等的要求不一样，最终酿出来的酒量也有明显变化。
在农村，酿酒可以用的原料有许多，玉米、小麦、红薯、高粱等都是可以出酒的作物，但因为其自身的淀粉、蛋白质等含量不一，所以经过酶的作用能被分解成乙醇，也就是能出酒的量也不同。
如今回想起来，那时的现烤酒确实香，虽一直都说是纯粮酒，但反观现在的白酒市场，10元一斤的价格确实让人心动，可实情到底如何呢？下面咱们就一起来探讨一下。
小时候最喜欢逛农村大集大学生互联网创业政策扶持，好吃的好玩的应有尽有，关键价格便宜东西也实在，而家中父辈们最关心则是那几个“现烤现卖”的酒摊子了，每次来逛都要稍两斤回去。
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