一个好的文案，能够给菜品赋予不一样的价值，也能和顾客产生共鸣。掌握了以上的4种方法，你的菜品文案宣传就已经打败一半的餐饮同行。

菜品销售的数字越大，顾客就餐率就会越高；制作这道菜的产值越少，就说明这道菜越稀少，在这段时间想要吃到这道菜的顾客就会增多。

例如宫保鸡丁，据说是丁宝桢在山东巡抚时，家里的主厨研究出来的。商家在对宫保鸡丁写文案时，可以借鉴宫保鸡丁原本的民间故事，进行介绍菜品来历、经历等。

食材：250g鸡脯肉、250g毛豆、50g杏鲍菇、30g香菇、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量葱姜、10ml料酒、3g糖、25ml生抽、1.5g胡椒粉、适量水淀粉、适量香油

做点小生意卖鸡丁的文案

食材：100g 核桃仁、200g鸡胸肉、50g 黄瓜、50g 胡萝卜、适量油、适量盐、适量甜面酱、适量蚝油、适量味精、适量葱、适量姜

6)一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀

食材：100g鸡脯肉、100g水发香菇、100g青豆、1个红辣椒、适量植物油、适量盐、适量鸡精、适量胡椒粉、适量料酒、适量生粉、适量老抽、适量生抽、适量醋、适量白糖、适量番茄酱

食材：200g鸡胸肉、50g黄瓜、50g红萝卜、适量油、适量盐、适量绵白糖、适量料酒、适量醋、适量炸花生、适量番茄酱、适量朝天椒、适量葱蒜末

花生米可以买现成的，但是，我一般都是自己在家里做。将花生洗净晾干备用，平底锅中加一点油，放入花生米，来回翻炒，皮略糊的时候就可以捞出了。

做法：鸡胸肉洗净，切丁。黄瓜、胡萝卜也同样切丁备用。用胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉腌制鸡肉丁20分钟。锅中倒油，先煸炒葱姜蒜和干辣椒（如果不吃辣，可以不放），加入一勺豆瓣酱，倒入腌制好的鸡丁和胡萝卜丁继续翻炒，炒至熟透，再倒入黄瓜继续炒，黄瓜不宜放入太早，容易变黄变软，还是要保持一点黄瓜的清爽口感比较好。最后加入适量的鸡精、盐、生抽、白糖调味，倒入一点淀粉水，让汤汁粘稠，撒上花生米，出锅即可。

每个人的心中，都有一本“味觉食谱”，虽然做的都是同一道菜，但因为出自不同人之手，味道真是差距甚大。我非常喜欢吃“宫保鸡丁”，但很多饭店都有着各自的问题互联网创业大时代电视剧，不是花生米不酥脆，就是味道不足。而看似不起眼的小店，居然做出了我心里的味道。

上菜之后，我还是很冷静的，总觉得，毕竟是为了填饱肚子，没必要太追求色香味俱全，并且，还是在这样一家小店。然而，当“宫保鸡丁套餐”端上来的时候，我还是挺期待的。

朋友说，这家门店不靠堂食经营，它全部的收入都来自外卖订单。老板给我们推荐了店里最热销的菜品，我一看，是“宫保鸡丁套餐”。我们都非常好奇，这么普通的一道菜品，是如何成为热销的。

昨晚和朋友相约逛街，选餐馆的时候，无意中看到巷子里的一家“私房菜馆”。这家门店空间极小，只能放下四张桌子。我和朋友一开始听惊讶的，这样一家小店是怎么在网上获得好评的。

专题： 必胜客加盟   鱼旦加盟   烧猪加盟