有顾客说，眼下天气越来越热，下班后去附近公园溜达一会儿，顺便来点小吃也算是一种放松，“我比较喜欢夜市，相比大商场，小摊上的商品经济实惠。晚上消食出来走走逛逛，买点家用的小物件和水果什么的，挺好。”

看得出摊主是个极勤快的人，她说此前就一直在这个夜市出摊，每天下午4时过来摆摊，晚上9时左右回去，每年的夏季是生意最好的时候，“今年情况特殊，前段时间没来，生意受了不少影响。今天是第三天出摊，第一天客人不多，每天只能卖二十多份，去掉成本能赚个两百多块钱。这两天顾客逐渐多起来，每天能卖出去30份以上了，去掉成本，利润能有三四百元了……”她说，虽然今年情况特殊，但她坚持注重食品卫生，肯吃苦，勤快点儿，踏踏实实提高餐品的质量，相信回头客都会多起来，日子能够越过越好！

沈阳晚上9点后的小生意

摊主今年50多岁，手法娴熟，只要在摊位前短暂驻足的人，她都热情招呼，“老妹儿吃点儿不？今天小海鲜可新鲜了，给你多加点料。”

傍晚的万柳塘夜市逐渐热闹起来，卖苞米的、卖烤串的、卖衣服的……随着夜色渐浓，前来“逛夜市”的市民也逐渐增多。一位锡纸花甲粉摊位前坐着几位顾客，摊主的几个小炉子上同时加工着好几份花甲粉，忙得热火朝天。

一个买主问摊主：“在这摆摊收费不？”摊主回答：“不收啊。”买主听了一乐：“那明天我也来摆。”一旁一个卖“多肉”的大姨接过话茬：“那你得早点来，我今天早晨4时30分就到了，才占着这么一个位置周边适合做小生意的地方，昨天5时来的，差点没摆上。”

一位姓张的大爷说：“早市热闹，不买也愿意逛逛，但逛了又不可能啥也不买。”另一位姓宋的阿姨说：“早市的菜价比超市和农贸市场里的都便宜不少，而且有些水果是刚从地里拉过来的，既便宜还新鲜。”

随后，记者赶往邱大姐口中“十分火爆”的十二路早市，也就是沿着铁西区启工街从南十路到南十二路的一段开放早市，摊位基本都摆在人行道上。这里人头攒动，十分热闹。

“我以前经常去十二路那边的早市摆摊，今天没有过去，就在这里卖一卖，我进的口罩基本都卖得差不多了，过一阵儿我寻思进一些女士夏装卖一卖”，邱大姐说起自己的“生意经”——“干早市，就得什么应季卖什么”。

现在，邱大姐找了一份在饭店当服务员的工作，白天9时30分上班，闲不住的她发现摆地摊是个不错的商机，在时间上也不和工作冲突。于是她进了一些口罩，开始在地摊上兜售，“开业”半个多月，每天能赚50元到100元，“赚出个生活费应该是没有问题”。

昨天一早，邱大姐来到铁西区南六路一家农贸市场门口，和妹妹一起摆起了小摊。摊位十分迷你，只有一张小桌子那么大，贴地横着摆放了十包口罩，标价5元一包，一包里面有10个口罩。

自从摆摊卖口罩的这半个月以来，邱大姐对测试口罩是否防水这个动作操作得十分熟练。“前些日子生意不错，有的时候一天能卖出1000个”。

“我这个口罩不渗水，我给你试试”，说着，邱大姐抽出一个口罩，打开矿泉水瓶开始往上面浇水，水没有从口罩中渗出来，而是沿着口罩外沿滑到地上。

沈阳市和平区市场监督管理局八经市场监管所所长王栋梁介绍，在“八一早市”，每个食品摊位都悬挂了食品摊贩登记备案卡和健康证。定期安排商户体检，保证百姓菜篮子同时也保证食品安全。

陈海蛟和李颖是“八一早市”的老商户，夫妻两人冬天早市卖干果，夏天卖水果。近期，陈海蛟集中卖圣女果小柿子。昨日上午8时许，临近“下行”，货车上塑料箱几乎全空了，小柿子5元钱三斤的价格，很受欢迎。“这一早上差不多卖出一千多斤，这几天几乎天天都能卖这些斤，”陈海蛟说，“管理挺正规，商户都挺和气，客流量大，我们几年前也看过其他地方，后来定的这里。”

很多家住附近的居民，都喜欢经常逛逛“八一早市”，退休多年的李女士昨天推着小推车买了黄瓜、西红柿、鸡蛋和花椒面。“我天天早上都来早市，都习惯了，不来总像缺点啥，离家近，早市买菜新鲜又便宜。”李女士说，因为每天来早市，自己平时会少买些，第二天再来买新鲜的，到了周末子女回来团聚时，她会多买几样。“女儿前年想在南边给我和老伴换新房，我没同意，在这边住惯了，邻居都熟，还有这个早市方便。”

家住沈阳和平区中山路附近的赵大娘每天早起在家附近的公园健身后，都会去趟“八一早市”，逛早市已成了赵大娘和周围邻居们的一种习惯。

杨先生说他的摊位每月要交400多元的摊位费，“赞成收这个钱，环境卫生，包括秩序都得有人维持，有专人来维护这个好环境，我们商户心里也踏实，我相信一天会比一天更好！”辽沈晚报记者 胡月梅

摊主给顾客称重后，用塑料袋装好，笑着说吃好再来。摊主姓杨，今年50多岁，老家在辽宁黑山，平时除了打点零工外，就靠种庄稼过日子。“想着多挣点钱，也没啥技术，赚点辛苦钱，卖菜补贴家用吧，今天早晨4时多就出来了，第一次出摊，仨小时卖了200多元钱，成绩还不错！”

一个卖山药的摊位前吸引了两位顾客，他们各自挑选着自己中意的山药，“我想蒸着吃，想选一些细的。”一位顾客说，有段时间早市没开，买东西特别不方便，现在好了，早晨起来买点新鲜菜，还锻炼了身体，对老百姓来说这是一件大好事。”

早7时30分许，不少市民拎着各种水果和蔬菜离开早市，也有一些市民是刚刚来到市场买菜。蔬菜、水果、包子、油条、杂粮……早市摊位规范排列，除了马路两侧各有一排，马路中间也设置了两排，摊主都穿着同样的红色马甲。

还有市民是下班后从远处特意赶来的，“就爱吃烤冷面，已经两三个月没吃着了，下班后把车停在家里，跟朋友约着坐地铁过来。本来还有点儿忐忑，顾虑安全问题，现在看到夜市两侧都设置了‘健康码’扫描处，还有专人挨个给测量体温，觉得挺好。现在市民自己也知道注意，再有专门的部门给管着、督促着，很放心。”

“很长时间没来，今天就是奔着烤串来的，解解馋。”一位市民笑着说，“这里的卫生也挺好，习惯了三两个朋友坐在一起小酌两杯、聊聊天，放松放松。”

记者观察到，炒冷面、炒焖子、烤猪蹄的摊位前，有消费者戴着口罩排队；而平日里最火爆大排档前，虽然排着队，但大家都自觉地保持着一定距离，有的摊位前还设置着“排队请间隔一米”的提示牌。

而进入夜市，两端入口处都需要扫码测温，“这里秩序还是很好的，每个进来的人都自觉测温、扫码，感觉特别规范，进来吃小吃也放心。”

夜晚，沈城知名的彩塔夜市渐渐灯火闪耀，来到彩塔夜市的人也逐渐增加，越来越热闹。来自全国各地的小吃品牌霓虹灯闪烁，加上小吃的味道弥漫在空中，让人垂涎欲滴。

昨天早上，马壮街早市还有一个卖袜子的摊位，摊主家住和平区，一早开车赶到铁西，支起一个简易的桌子，上面铺满了各种颜色的袜子。“我平时做袜子批发生意，手上正好积压了一些货，特地开车到铁西来卖，因为这边人比较多。一般一早晨能赚200元钱左右。”

离李丹的摊位不远，有一个卖熟食的门市，摊主称，以前自己只在白天卖货，现在，因为逛早市的人多，为了多赚点，他也把生意延伸到了早市。

平时，李丹的房产中介门市8时多开门，选择摆摊之后，李丹7时就上岗，比之前提前一个多小时。“只是早起一点，对生活没有什么太大的影响。”李丹说。马壮街早市一般到8时多，地摊主就都撤得差不多了，马路又恢复原有的模样。

昨天，是李丹第一天出摊。“我先试试看能不能卖出去，然后再考虑进别的货”。马壮街早市挺热闹，来来往往的人会停下来看一看，有的拿起来摸一摸，半个多小时的时间里，一共卖出去两条内裤，还有五六条拉链。

李丹的妹妹开服装厂，一听说姐姐要摆地摊，很支持地送给她一大包货。这样一来，她的进货渠道就不愁了。而且李丹之前打听了，在这里摆地摊，目前还不需要交摊位费用，可以说除了要付出一些时间之外，再没有其他成本。

李丹的肤色很白，看起来不像是资深的地摊经营者，也正是这一点吸引了记者的注意。原来，李丹摆摊的位置背靠一家房产中介，白天，她就在那里上班。

地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。市场、企业、个体工商户活起来，生存下去，再发展起来，国家才能更好！

这家店的环境是你想象不到的样子，菜品也是家常菜，分量足够吃，如果你在附近可以来试一试，想要感受上世纪的氛围也可以来打卡留念哦！

厨房虽然老旧但是很干净，没有一点岁月的痕迹，墙上贴着白瓷砖干干净净的，一看阿姨就是爱干净的人，收拾得井井有条，阿姨还戴着口罩炒菜，很注重卫生。只有窗户因为炒菜的原因，被熏得有点焦黄。店里的菜品分量都很足，两个人点三个菜阿姨都不允许，说太多了，怕吃不完浪费，如果你说要打包的话，她还会给你稍微做生一点，让你回家二次加工还能吃上美味的饭菜。炒干豆腐是必点，量大下饭，里面还有不少的猪肉片，两个人吃一盘就足够了。吃完还可以直接把里面的汁水拿来拌饭，吃起来很过瘾。

金鑫饭店早上七点开门，哪怕没人光顾，阿姨也会早早来准备食材，墙上“丰俭由人”的标识似乎在提醒大家它过去的辉煌，老的热水壶、暖壶，一看就很有年代感，据说这个房子已经有五十年历史了，而阿姨在这里经营饭馆也有三十年，因为客人都是周边的工人建筑学互联网 创业大赛，所以消费并不高，都是一些性价比高的家常菜，专门用来下饭，还有不少附近的老人也爱来光顾，自己带着一壶酒，巍颤颤地坐下，一壶酒一碟菜，就那么坐一下午，这样的烟火气息也太让人动容了。

这家店叫做金鑫饭店，因为附近有很多大厂，所以才有了这家隐隐于市的小饭馆，藏得深但是生意好，很多人一吃就是十几年。三间小平房看起来不起眼，走进去之后会有一种恍如隔世的感觉，仿佛穿上以前的工装就回到了70年代。整个院子有一颗大树，树荫下一点也不会觉得热，冬天的时候会落满树叶，踩上去就有一种说不出来的美好。店里只有一位阿姨，又是厨师又是老板，看上去很年轻，手脚也很麻利，总能给人一种岁月静好的感觉。

如今的生活条件越来越好，我们吃的用的都是好东西，但是质量不一定有以前好，小时候一个水壶可以用二三十年，如今一两年可能就坏掉，不知道你是80后还是90后，对童年最美好的回忆是什么呢？在沈阳的浑南区有一家偏远的小埋汰店，他们家用的大部分的厨具甚至摆设都是30年前的样子，而且不是故意做旧，就是以前的老东西，如今这家店也有了一点名气，很多小年轻人还专门来打卡，只是他们的猎奇心理，和老一辈的那种美好回忆还是有所区别，毕竟他们没有真正的经历过那些时代。

鸡胗的口感软中带Q，而且酱烧鸡胗的酱料和别的烤串也不一样，感觉更入味一些，我个人并不太喜欢鸡胗，但是吃一串后发现嚼着好像会上瘾！

最最最最最最好吃的串，这次的意外惊喜！我看到菜单上有烤五花肉，就心血来潮想尝尝，没想到啊！！！微甜微辣的五花肉，瘦肉嫩肥肉香，5串根本没够吃，又来了5串！

撸串时我对羊肉是比较偏爱的，我总觉得牛肉没有羊肉嫩，谁想到这家店牛羊肉在口感上完全没有区别，都超级嫩，一串接一串，撸的满嘴火星子！

说是小串，欠儿姐觉得还挺实惠的，牛肉切成薄片，一口一串正好。肉质很嫩，而且调料撒的也不多，还能吃出牛肉本身的香气儿童乐园加盟需要多少钱，这算是佛系烤串不？

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