不知道是什么的原因，这几年在外面吃饭的人很少了。我的盆友面馆经营不下去了，打算把车卖了。第一，我觉得可能是人口流动受阻。没有那么多人呐。我所在的城市是北方一个普通的城市，石家庄。

吉林省总面积18.74万平方千米，2021年5月11日第七次全国人口普查结果公布，全省常住人口为2407.35万人，常住人口2375.37万人。而河南省16.7万平方千米，2020年11月1日零时人口普查结果公布常住人口为9936.55万人，总面积比吉林省还小，但是人口比东北三省的总人口还多！

我住在东北吉林省的一个小城，今天出去取快递，竟然发现小区底商有不少商店都在出租出兑。于是，索性围绕着小区走了一圈，发现一个小区周围就有这么多的底商商店在出租出兑，生意太不好做了。

北方不起眼小生意不好做

以上就是今天和大家分享的内容，问一问大家，你们觉得自助饺子馆为啥不火了？欢迎在评论区说出你的看法！最后，感谢你的观看，谢谢！

老于认为，自助饺子可以在价格上稍微抬高一些，味道上回归正常。小菜的数量也无需太过复杂，简单好吃可就着饺子下饭便可，毕竟都是冲着饺子去的，真要是吃大鱼大肉也不赖啊！切记不要糊弄移动互联网创业 2014，毕竟生意糊弄砸了，可是自己真金白金掏出去的！

如果加上各种时令的海鲜，各种美味的烤肉等等，这就不是饺子自助了，和其它的自助餐没啥区别！其次，也正因为是饺子自助，所以价格才会便宜，同样，价格也高不上去！

最开始，火遍北方的时候，很多商家的确靠这个噱头拦住了一大批顾客！但是，败也是饺子啊！因为，虽然是自助，其实还是吃了一顿饺子，里面能够扩展的空间是真不多。

老于认为，自助饺子成也饺子，败也饺子！为啥这么说， 因为北方人爱吃饺子，加上自助饺子的噱头就是各种各样馅料的饺子任你吃，价格也不贵。所以，这也是自助饺子火爆的主要原因之一！

这样一来，要么是少吃饺子，要么是花钱买水喝！但是，这样糊弄顾客的结果就是，看似19.9块，一顿饭下来又翻倍了，关键吃得还不过健康，也不舒服，太咸了！看似饭馆挣钱了，但是长此以往却是没有回头客的室内装修污染治理加盟，这是作为餐饮的大忌！

很多朋友会纳闷，味道怎么“糊弄”啊？说白了，就是咸！齁咸齁咸的！但是，在自助饺子馆里，饺子和小菜是免费的，酒水却是收费的！饺子馅调得很咸，小菜看似品种很多，样样都是盐不要似的！

当然，你也可以卖1000，甚至是10000元都行！但是，不管多少钱，好吃是前提啊！如果不好吃，哪怕免费也没人吃啊。这也是很多自助饺子馆没有搞清楚的一件事！

说实话，在很多朋友的心中认为，已经19.9元了，并且还是自助，任你吃任你喝！还要啥自行车！但是，老于认为，价格的高低，不是降低食材品质的借口！哪怕你卖1元钱，食材也得新鲜，也得好吃。

有因就有果！老于一家也喜欢吃饺子，在这种自助式的饺子馆刚火的阶段，也曾带着家人去吃过。但是，仅此一次就打消了我们再想去吃的念想！我想，和老于同样感同身受的朋友大有人在。所以，今天老于就从我作为顾客的角度，去说说为啥这么便宜的自助饺子馆生意不火了！

但是互联网创业怎么找团队，这种曾经火遍北方的自助饺子馆，如今却是无人问津，甚至不少自助饺子馆都已经关门大吉了！说实话，现在简简单单一碗面，一份快餐都差不多这个价钱了，而不限量的自助饺子馆为啥生意不火了呢？

而随着自助餐的兴起，以自助形式的饺子馆也是遍地开花，最重要的是，这些自助饺子馆，价格都不贵，最常见的就是19.9元一位！这种自助饺子不仅各种口味的饺子可以随便吃，品种繁多的小菜同样也是免费的！

南抄手、北饺子！众所周知，南方人喜欢吃抄手（馄饨），北方人喜欢吃饺子！虽说，饺子就是一种主食，但是在北方，大街小巷随处可见饺子馆，只要味道差不多的，生意多半都不差！

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