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“年前这波生意实在太好，今年一年都没怎么挣到钱，就靠这半个多月，也算能挣一些钱，能给回家的时候多添一点盘缠了。不然，怎么给孩子买衣服买玩具呢？”

烟火气的回归，小博觉得是上周末开始的，“第一批阳康的人回来洗头，做造型，大家脸上喜气洋洋，特别热闹，上周末做造型的人也多，女士都要求烫头。”

杭州萧山做什么小生意

很多老顾客阳了。“大家对于这件事有点不适应，都不敢来理发店回家创业的农村姑娘电视剧，怕人多。”小博说，店里每天只有几个人，一天顶多就200块的流水。

省农业农村厅日前发布的《关于实行钱塘江、瓯江、椒江、甬江、苕溪、运河、飞云江、鳌江等八大流域禁渔期制度的通告》已于3月1日起施行。八大水系中，苕溪和京杭大运河干流实施全年禁渔，其他水系禁渔时间统一为3月1日0时至6月30日24时。

关于螺蛳能否随意捕捞，浙江省海洋与渔业执法总队是这样答复的：如果这个螺蛳捕捞的行为涉及到浙江八大流域禁渔区内包括的干流及部分支流，那任何作业方式（除游乐性垂钓外）都是不被允许的。

在仙林桥直街的仙林苑农贸市场，不少水产摊位也都有卖螺蛳。摊主吴阿姨说，摊位上的螺蛳都是自己凌晨2点去萧山的水产市场进货的。“这一行我干了二十多年，每年这个季节都会进二三十斤的螺蛳。今年螺蛳价格小的8元一斤，大的10元，和去年差不多。”

那么，我们吃到的会是杨汛桥的螺蛳吗？昨天上午，钱报·小时新闻记者来到位于建国北路的凤起农副产品交易市场，在水产摊位逛了一圈，找到了卖螺蛳的45号摊位，这里还卖鲍鱼、血蛤等水产。

西小江里的青壳螺蛳，颗大肉壮，是一道佳肴。“在我们村还有螺蛳‘八大碗’，就是将螺蛳制作成螺三鲜、水煮螺蛳、酱爆螺蛳、鱼烤蒸螺蛳、酱油蒸螺蛳、咸菜蒸螺蛳、螺蛳肉南瓜羮、螺蛳肉炒韭菜八种菜品，道道都是美味。”

徐哥说，最近几年螺蛳价格比较高，有人会开着卡车来家门口收购，耙螺蛳一天能赚到一两百元：“绍兴的人会来收，卖到宁波、杭州，有的自己推销，在萧山的市场上也能买到。”

徐哥回忆起当年耙螺蛳，虽然辛苦，但仍有无穷乐趣。来买螺蛳的人来自绍兴、杭州市区、杭州下沙等各个地方。现在因为耙螺蛳辛苦，大多都改行了。

那时候，螺蛳一般下午卖，或换取粮食、萝卜、番薯回家，用木勺量螺蛳多少，然后用换来的现钱买点肉、咸鲞、油、酒、烟、盐、酱油等生活用品。

徐哥还记得，小时候，父亲是凌晨一两点出门，带上饭菜、茶水，撑着船沿着江面一直前行，直到很远的地方才停下：“人少的地方螺蛳多，我父亲忙到中午11点后才回来。天天如此，全年无休。”

小船是耙螺蛳作业平台，后艄耙螺蛳，中舱拣螺蛳。同时，它也是交通运送工具，后艄划船并掌握方向，前艄扳桨，一划一桨，船速一般在6—8公里/小时。

作为职业的耙螺蛳是很辛苦的。耙螺蛳一般两人一条船，搭档的有夫妻、有父子（女）、也有兄弟（姐妹），家庭组合，分工明确，配合默契。

徐哥家里祖祖辈辈都是耙螺蛳出身。和现在不同，几十年前的杨汛村，耙螺蛳是一项维持生计的职业。农忙种田地，农闲耙螺蛳。在20世纪80年代以前，大约有三百来条船会出门耙螺蛳。

徐哥说，螺蛳全年都能耙的，但螺蛳撒籽的季节大家很自觉，很少有人去弄：“一般下半年天气冷起来螺蛳就会少一点。夜里耙螺蛳最好，周围环境干扰少，螺蛳会在上面，更多一些。每个农户都有自己耙螺蛳的秘密基地，一般人不说的。”

“看到江下有水草的地方，用耙去挖泥土，弄到篓里，螺蛳就藏在泥土里。回家后用筛子一筛，就能得到壳薄肉多的螺蛳了，清明前的螺蛳肥大味美，是一年中最好吃的。”

萧山衙前镇杨汛村，耙螺蛳是一项祖祖辈辈传下来的活计。这两天，位于村庄南端的西小江江面很是热闹，村民徐哥刚刚去西小江耙过螺蛳。同行的大约有四五十条小船。船前立一个人，手里有两个杆子，一根前端是耙，一根前端是篓。

在萧山衙前杨汛村，耙螺蛳的人们也开始忙起来。和往年不一样的是，今年耙螺蛳这件事还吸引了央视的目光。“3月19日，央视的《探索与发现》栏目来杨汛村拍摄了，拍的就是耙螺蛳，不过节目现在还没播。”杨汛村村委工作人员徐又江告诉记者。

“清明螺，抵只鹅”，说的就是每年清明前后的螺蛳最为肥美。这几天，在杭州各大农贸市场，新鲜上市的螺蛳成为不少杭城吃货的春季限定美味。

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他们在旁边小区租了一套小房子，每个月房租2500元。下午龙平会在家里陪孩子做饭，换龙承辉来看店直到凌晨，平衡家庭和店面，这是唯一的办法。

“最近店里离不开人，我都没什么时间带他出去玩，每天我们要守在店里。要吃饭的时候，弟弟在店里煮饭，我就回租的房子做两个菜。中午生意也挺多的，弟弟会帮忙结账。”

店里一台大电风扇呼呼地吹着，天气热，龙平没什么胃口农村小学毕业生创业补贴，本来就不定时的三餐总是早饭拖成了午饭、午饭拖到快天黑，有时候干脆只吃两顿。

来买冰饮的人，有的是年轻人，专程来买一整瓶冰的美年达、百事可乐，比较符合男性年轻人的喜好。中年男士，爱买冰的茉莉茶、冰红茶之类的。年轻小姑娘买的多是零糖零卡的。“这几天，基本上无论是来买什么东西的，都会稍带一瓶冰饮料。”

补货工作由来杭州玩耍的弟弟承担，看着哪种饮料少了就补哪种，“你看后面那一整排的饮料，几乎都是用来补货的，没具体计算补货量，天热了，几乎没有顾客买常温的，都是要买冷藏的饮料。”

家里有饮水机的，都会来买一桶。有净水器的，再来买一桶，甚至因为天气太热农村创业小伙摆摊图片，刚煮的水喝不下去，买一大桶水回去做冷泡花茶的人也不少。

钱江晚报小时小店系列报道推出“小店热一夏”策划，观察记录小店们在这个夏天的努力，生意回暖带来的希望，以及高温下发生在小店和小店身边人的故事（此前报道戳这里：盛夏来了，小店的火热回来了吗？凌晨2点，记录杭州90后烧烤老板和他被汗水浸湿的夜）。

“现在晚上生意很好的，0点到3点也有20来单，夜里1点钟，会有网红小姐姐一次性买比较多，一单百来块的生意，我们肯定要等着的。”

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